Ky mish derri i tërhequr miqësor ndaj Paleos mund të përdoret me ose pa salcën Tangy BBQ (receta vijon). Salca mund të përdoret edhe në gatime të tjera. Për shembull, ju mund ta shijoni pulën e pjekur në skarë ose ta shtoni në një burger për një zierje shtesë.
Kredia: iStockphoto.com/MarkGillow
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 8-10 orë
Rendimenti: 4 racione
2 lugë paprika të tymosur
2 lugë piper i zi i bluar
2 lugë qimnon të bluar
1 lugë gjelle pluhur kakao pa sheqer
1 lugë gjelle kripë
2 kilogramë shpatull derri pa kocka, i prerë nga yndyra e tepërt dhe i tharë
Në një tas të vogël përzieni me pirun paprikën, piperin e zi, qimnonin, kakaon dhe kripën.
Pritini mishin e derrit në copa 2 inç dhe vendoseni në një tas të madh.
Shtoni erëzat në mishin e derrit dhe hidhini derisa të mbulohen në mënyrë të barabartë.
Transferoni mishin e derrit në tenxhere të ngadaltë, mbulojeni dhe gatuajeni për 8 deri në 10 orë, derisa mishi i derrit të skuqet dhe piruni të zbutet.
Për porcion: Kalori 370 (Nga yndyra 191); Yndyrë 21 g (7 g të ngopura); Kolesterol 132 mg; Natrium 1,862 mg; karbohidrate 6 g; Fibra dietike 3g; Pr o tein 39 g.
Salcë e mprehtë për BBQ
Koha e përgatitjes: 5 minuta
Koha e gatimit: 25 minuta
Rendimenti: 1-1/2 gota
1 filxhan Ketchup Cave Man
1/2 filxhan ujë
1/3 filxhan salce molle pa sheqer
2 lugë uthull musht
2 lugë gjelle aminoacide kokosi
1 lugë gjelle mjaltë (opsionale)
1 lugë çaji mustardë e thatë
1 lugë çaji salcë piper djegës
1/4 lugë çaji piper i zi i bluar
1 lugë gjelle vaj kokosi
1 thelpi hudhër mesatare, e shtypur
1 lugë çaji djegës pluhur
1/4 lugë çaji piper kajen
Në një tas të madh, rrihni Ketchupin Cave Man, ujin, salcën e mollës, uthullën, aminoacidet e kokosit, mjaltin (nëse dëshironi), mustardën, salcën me piper djegës dhe piperin e zi derisa të jenë të lëmuara.
Ngrohni vajin e kokosit në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare derisa të shkëlqejë. Shtoni hudhrën, pluhurin djegës dhe piperin e kuq dhe gatuajeni derisa të ketë aromë, rreth 30 sekonda.
Shtoni përzierjen e ketchup-it në tenxhere dhe rrihni për t'u bashkuar. Lëreni të vlojë dhe më pas zvogëloni zjarrin në mes të ulët dhe ziejini lehtë, pa mbuluar, derisa salca të trashet, rreth 20 minuta.
Shijojeni të ngrohtë ose në temperaturë ambienti. Ruani në frigorifer deri në një javë.
Për porcion (1 lugë gjelle): Kalori 30 (Nga yndyra 6); Yndyrë 1g (I ngopur 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 39 mg; karbohidrate 5 g; Fibra dietike 0g; Proteina 1 g.
Ketchup Njeriu i shpellës
Koha e përgatitjes: 5 minuta
Koha e gatimit: 10 minuta
Rendimenti: 1 filxhan
Një kanaçe domate prej 6 ons
1/3 filxhan ujë
2 lugë uthull musht
2 lugë çaji mjaltë
1/4 lugë çaji mustardë e thatë
1/4 lugë çaji kanellë të bluar
Majë karafil
Majë e pipëza
Vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere dhe rrihni për t'u bashkuar. Vendoseni në zjarr të lartë dhe lëreni të vlojë. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini lehtë, pa mbuluar, për 5 minuta.
Ftoheni ketchup-in në temperaturën e dhomës përpara se ta përdorni. Transferoni në një enë me kapak dhe ruajeni në frigorifer.
Për të shmangur përbërjen e pashëndetshme Bisphenol A (BPA) që gjendet në shumicën e produkteve të konservuara, kërkoni pastë domate në një tub ose përdorni markën Muir Glen, e cila përdor kanaçe pa BPA.
Për porcion (1 lugë gjelle): Kalori 13 (Nga yndyra 0); Yndyrë 0g (i ngopur 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 7 mg; karbohidrate 3 g; Fibra dietike 0g; Proteina 1 g.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
