Mëngjesi ju jep energji për të filluar ditën dhe është i lidhur me përmirësimin e shëndetit dhe kontrollin më të mirë të peshës. Studimet tregojnë se njerëzit që hanë mëngjes rregullisht kanë tendencë të peshojnë më pak se njerëzit që kalojnë rregullisht mëngjesin. Kaloritë e mëngjesit përmirësojnë përqendrimin dhe njerëzit që konsumojnë mëngjes rregullisht kanë më shumë forcë dhe qëndrueshmëri dhe më pak kolesterol.
Kredia: ©iStockphoto.com/peredniankina
Përleshje e tregut të fermerëve
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 8 minuta
Rendimenti: 4 racione
8 vezë
2 lugë qumësht me pak yndyrë
Kripë dhe piper, për shije
4 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër
1 kungull i njomë i vogël, i prerë në kubikë
1 spec i kuq i vogël, i prerë në kubikë
1 filxhan rukola e paketuar fort
1/4 filxhan djathë parmixhano të grirë
Në një enë përzieni vezët, qumështin dhe kripën dhe piperin. Vazhdoni të përzieni derisa vezët të bëhen shkumë. Le menjane.
Në një tigan inox ngrohni vajin në nxehtësi mesatare.
Shtoni kungull i njomë dhe gatuajeni, duke i trazuar, derisa të zbuten.
Shtoni specin zile dhe përziejeni që të kombinohen. Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët. Shtoni rukolën dhe lëreni të zbehet.
Shtoni përzierjen e vezëve dhe lëreni të ziejë, pa e përzier, derisa vezët të fillojnë të ngurtësohen, rreth 1 minutë.
Duke përdorur një shpatull, shtyni me kujdes vezët rreth tiganit, duke lënë çdo vezë të pazier të kalojë në fund të tiganit. Shtoni djathin.
Përziejini përbërësit butësisht që të kombinohen dhe vazhdoni zierjen derisa vezët të jenë bllokuar plotësisht.
Për porcion: Kalori 219 (Nga Yndyrnat 140); Yndyrë 16 g (5 g të ngopura); Kolesterol 377mg; Natrium 372 mg; Karbohidrate 4g (Fibra dietike 1g); Proteina 15 g.
Nuk ju pëlqen djathi parmixhano? Zëvendësoni çdo djathë që ju pëlqen. Djathërat me shije do ta bëjnë gjellën më të pasur dhe më të shijshme. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni lehtësisht perimet në këtë recetë. Patëllxhan, misër, shparg? Hidhini brenda!
Frittata miqësore me refluksin
Prep aration Koha: 20 minuta
Koha e gatimit: 20 minuta
Rendimenti: 6 racione
8 vezë
1/4 filxhan gjethe borziloku të freskët, të grisura
Kripë dhe piper, për shije
2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
4 patate të vogla të kuqe, të prera hollë
6 kërpudha bebe portobello, të prera hollë
1 filxhan baby spinaq, i grisur
1/4 filxhan djathë parmixhano, për zbukurim
Ngrohni furrën në 375 gradë F.
Në një tas mesatar, përzieni vezët, borzilokun dhe kripën dhe piperin. Le menjane.
Në një tigan mesatar prej gize, ngrohni vajin e ullirit mbi nxehtësinë mesatare.
Shtoni patatet dhe kërpudhat në tigan dhe skuqini derisa të zbuten, por të forta, rreth 7 minuta.
Shtoni spinaqin në tigan dhe përzieni në përzierjen e patateve dhe kërpudhave derisa të thahet, rreth 1 minutë.
Hidhni përzierjen e vezëve mbi perimet dhe përzieni për 1 minutë.
Kur vezët të kenë filluar të ziejnë rreth anës së tiganit, vendoseni tiganin në furrë derisa vezët të vendosen në qendër, rreth 6 minuta.
Vendoseni furrën në vendosjen e zierjes. Sipër vezët me djathë dhe ziejini nën brojler për 1 ose 2 minuta që të shkrihet djathi.
Shërbejeni të ngrohtë, direkt nga tigani.
Për porcion: Kalori 236 (Nga yndyra 107); Yndyrë 12 g (3 g të ngopura); Kolesterol 251 mg; Natrium 261 mg; Karbohidrate 19g (Fibra dietike 2g); Proteina 12 g.
Kjo recetë toleron mirë zëvendësimet. Gjithashtu nuk ka nevojë të matet në mënyrë perfekte. Me pak fjalë, mos u stresoni për përbërësit. Nëse nuk keni saktësisht 1/4 e filxhanit gjethe borziloku, mos u shqetësoni. Më pak stres është i mirë, dhe kjo gjendje e qetë mund edhe të zvogëlojë refluksin tuaj të acidit!
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
