Kjo recetë vegjetariane nuk kërkon që ju të gatuani orizin, megjithëse mund ta zëvendësoni orizin e gatuar nëse keni pak në dorë. (Nëse e lini jashtë lëngun e perimeve sepse po përdorni oriz të gatuar paraprakisht për të bërë këtë pjatë, shtoni 1/2 lugë çaji kripë në hapin 2.) Shërbejeni këtë pjatë të shëndetshme me zarzavate të ziera në avull dhe një sallatë të hedhur.
Kredia: ©iStockphoto.com/boblin
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 1 orë
Rendimenti: 6 racione
1 lugë gjelle vaj ulliri
3/4 filxhan selino të prerë në kubikë
6 qepë të njoma, të grira
1 piper jeshil mesatar, i grirë
1 filxhan kërpudha të prera në feta (ose një kanaçe 4 ons, e kulluar dhe e shpëlarë)
1/4 filxhan majdanoz të freskët të grirë
1/2 lugë çaji trumzë
1/2 lugë çaji rigon
1/2 lugë çaji piper i zi
1-1/4 filxhan oriz kafe të papjekur (ose rreth 5 gota oriz të gatuar)
3-3/4 filxhan supë perimesh (përfshini nëse përdorni oriz të gatuar paraprakisht)
2/3 filxhan bajame të grira
Ngroheni furrën në 350 gradë F.
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh. Gatuani selinon, qepët, specin jeshil, kërpudhat dhe majdanozin në vaj në zjarr mesatar derisa qepët të jenë të tejdukshme, rreth 10 minuta. Hidhni trumzën, rigonin dhe piperin e zi.
Shtoni orizin e pazier dhe gatuajeni për disa minuta duke e përzier mirë. Transferoni përbërësit në një tavë prej 3 litrash të lyer me pak vaj. (Nëse jeni duke përdorur oriz të gatuar paraprakisht, shtoni atë në këtë hap.)
Shtoni lëngun e perimeve dhe gjysmën e bajameve. I trazojmë derisa përbërësit të bashkohen mirë.
Hidhni sipër bajamet e mbetura dhe piqini të mbuluara për 1 orë ose derisa orizi të jetë i butë dhe lëngu të jetë thithur.
Për porcion: Kalori 280 (Nga Yndyrnat 99); Yndyrë 11g (I ngopur 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 646 mg; Karbohidrate 39g (Fibra dietike 5g); Proteina 8 g.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
