Njerëzit intolerantë ndaj laktozës nuk janë të vetmit që duhet t'i përdorin këto zëvendësues. Shumë nutricionistë dhe dietologë këshillojnë njerëzit që të qëndrojnë larg bulmetit krejtësisht. Farat Chia janë natyrshëm pa qumësht, kështu që çfarëdo arsye që keni për të zgjedhur të shmangni bulmetin, ky seksion ju jep disa ide se si ta bëni këtë.
Puding Chia me çokollatë pa qumësht
Kredia: ©iStockphoto.com/marrakeshh
Luleshtrydhet shtohen si garniturë.
Koha e përgatitjes: 12–17 minuta
Rendimenti: 4 racione
3 gota qumësht bajame
2 lugë kakao pluhur pa sheqer
1/2 filxhan fara të plota chia
1 lugë çaji ekstrakt vanilje
1/2 lugë çaji stevia
4 lugë qumësht kokosi
Në një enë mesatare shtoni qumështin e bajames dhe pluhurin e kakaos; rrihni për t'u kombinuar.
Përzieni chia-n, ekstraktin e vaniljes dhe stevian.
Hidheni në 4 gota dhe ftoheni në frigorifer për 10 deri në 15 minuta.
Hidhni 1 lugë gjelle qumësht kokosi mbi çdo ëmbëlsirë përpara se ta shërbeni.
Për porcion: Kalori 181 (Nga yndyra 106); Yndyrë 12 g (të ngopura 4 g); Kolesterol 0mg; Natrium 116 mg; Karbohidrate 17g (Fibra dietike 9g); Proteina 5 g.
Ju mund ta ndryshoni këtë recetë të pudingut chia duke përfshirë fruta të freskëta në vend të çokollatës.
Mac dhe djathë pa qumësht
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 10 minuta
Rendimenti: 2 racione
2 gota makarona me bërryla të paziera
4 lugë margarinë pa qumësht
1/4 filxhan miell
1-1/2 filxhan qumësht orizi
1 filxhan djathë çedër pa qumësht
1/2 lugë çaji pluhur mustardë
1/2 lugë çaji kripë
1/4 lugë çaji piper
2 lugë fara të plota chia, plus shtesë për zbukurim
Në një tenxhere të madhe, vendosni ujin me kripë të ziejë.
Shtoni makaronat dhe ziejini për 8 deri në 12 minuta ose sipas udhëzimeve të paketimit.
Në një tenxhere të mesme shkrini margarinën në zjarr të ulët për 2 deri në 3 minuta.
Shtoni miellin dhe përzieni për 1 minutë.
Shtoni 1 filxhan qumësht orizi, duke e përzier vazhdimisht derisa të marrë një valë. Vazhdoni të përzieni edhe për 1 minutë.
Shtoni djathin dhe përzieni me një lugë druri për 3 deri në 5 minuta, derisa të bashkohet mirë.
Shtoni pjesën e mbetur të 1/2 filxhanit qumësht orizi, së bashku me pluhurin e mustardës, kripën, piperin dhe 2 lugë gjelle çia.
Përziejini gjithçka derisa djathi të shkrihet dhe të arrihet një konsistencë e qetë.
Shtojmë makaronat e ziera dhe të kulluara dhe i trazojmë mirë.
Sipër shtoni fara chia shtesë.
Për porcion: Kalori 775 (Nga yndyra 365); Yndyrë 41g (I ngopur 11g); Kolesterol 0mg; Natrium 1,262 mg; Karbohidrate 88g (Fibra dietike 6g); Proteina 12 g.
Ka shumë djathëra pa qumësht, por sigurohuni që të kontrolloni etiketën dhe të keni kujdes për kazeinë, e cila është një proteinë qumështi. Alternativat më të mira të djathit janë Daiya dhe WayFare, të dyja janë vegane. Daiya është në dispozicion në shije mocarela dhe çedar, dhe shkrihet bukur dhe është fantastike në pica. WayFare është një produkt djathi i përhapur, i përsosur për sanduiçe.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
