Shërbyer së bashku me quiche vegjetariane, veganët dhe joveganët shijojnë njësoj për mëngjes. Ju mund t'i karamelizoni qepët tuaja dhe t'i bëni patatet tuaja aq krokante ose të buta sa dëshironi.
Kredia: ©TJ Hine Photography
Perpar një kohë tion: 10 minuta
Koha e gatimit: 10 minuta
Rendimenti: 2 racione
1 kile patate Russet, të qëruara dhe të grira
1 qepë e verdhë e madhe, e qëruar dhe e grirë
3 lugë vaj kanola ose kokrra rrushi
1/2 lugë çaji kripë, ose për shije
1/4 lugë çaji piper i zi i sapo bluar, ose sipas shijes
Vendosini patatet e grira në një peshqir çaji pa garzë, rrotullojeni në tufë dhe shtrydhini fort për të hequr sa më shumë lagështi të jetë e mundur. Vendosni patatet e shtrydhura në një tas mesatar për përzierje. Përsëriteni për qepët dhe më pas përzieni patatet dhe qepët me duar.
Ngrohni vajin në një tigan të madh 12 inç mbi nxehtësinë mesatare-të lartë. Kur vaji është i nxehtë dhe shkëlqen, por nuk pi duhan, shtoni përzierjen e patateve dhe qepëve në katër petulla të barabarta, duke e përhapur me një shpatull ose pirun për të copëtuar çdo grumbull.
Spërkatni petullat me kripë dhe piper dhe gatuajeni për 5 deri në 7 minuta. Sigurohuni që nxehtësia të mos jetë shumë e lartë: dëshironi që pjesa e poshtme të marrë ngjyrë kafe, por gjithashtu dëshironi që pjesa e brendshme të gatuhet para se të digjet korja.
Ngrini skajet e patateve dhe kontrolloni nëse ato kanë filluar të skuqen; nëse janë, kthejini ato. Vazhdoni të gatuani derisa petullat të marrin ngjyrë kafe të artë në fund, rreth 3 deri në 5 minuta.
Dekoroni me trumzë të freskët ose të thatë.
Si një alternativë ndaj metodës së peshqirëve të çajit, mund të vendosni 1 filxhan tufa me patate të grira në një oriz me patate dhe thjesht të shtrydhni lagështinë duke e shtypur pjatën poshtë.
Për porcion: Kalori 410 (192 nga yndyra); Yndyrë 21 g (2 g të ngopura); Kolesterol 0mg; Natrium 595 mg; Karbohidrate 52 g (Fibra dietike 5 g); Proteina 5 g.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
