Këto biskota të shijshme italiane janë një shoqërim i mrekullueshëm i kafesë, çajit, sherbeteve, akullores dhe ëmbëlsirave me fruta të freskëta ose të ziera. Ato mund të ruhen në një enë të mbuluar për një ose dy javë.
Kredia: ©David Bishop
Rendimenti: 4 duzina biskota
Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 45 deri në 50 minuta
Matësi i erëzave : Me erëza të lehta
3-1/2 lugë gjalpë, i zbutur
3/4 filxhan sheqer
2 vezë
1 lugë çaji ekstrakt vanilje
2 gota miell për të gjitha përdorimet
1-3/4 lugë çaji pluhur pjekjeje
1 lugë gjelle lëvore limoni të sapo grirë (opsionale)
1-1/2 lugë çaji anise, të grimcuar
1 filxhan arra të copëtuara, të tilla si bajame ose lajthi
Ngrohni furrën në 375 gradë F. Spërkatni 2 fletë pjekjeje me spërkatje që nuk ngjit ose lyejeni lehtë me gjalpë shtesë. I pudrosim lehtë të dyja fletët me pak miell dhe i lëmë mënjanë.
Në një enë mesatare, rrahim gjalpin dhe sheqerin derisa të bëhen krem dhe me gëzof. Shtoni vezët dhe rrihni së bashku. Shtoni vaniljen dhe rrihni që të bashkohen.
Në një enë tjetër, bashkoni miellin, pluhurin për pjekje, lëkurën e limonit, anise dhe arrat. I trazojmë që të përzihen.
Shtoni përbërësit e thatë tek përbërësit e lagësht, rreth një e treta në të njëjtën kohë, duke i përzier për t'u kombinuar pas çdo shtimi.
Ndani brumin në gjysmë. Në një sipërfaqe të lyer pak me miell, rrotulloni brumin në dy trungje me diametër rreth 2 inç.
Shkundni miellin e tepërt nga fletët e pjekjes dhe transferoni një trung në secilën fletë pjekjeje. Piqni derisa trungjet të kenë marrë një ngjyrë të lehtë të artë dhe të shfaqen disa të çara sipër, rreth 30 minuta. Hiqeni nga furra dhe vendoseni në një raft të ftohet.
Uleni temperaturën në 250 gradë F.
Kur trungjet janë ftohur mjaftueshëm për t'u prekur, prijini trungjet në diagonale me një thikë shumë të mprehtë ose të dhëmbëzuar. Bëni feta 1-1/2- deri në 2-inç të gjera.
Kthejini fetat në fletët e pjekjes. Piqni derisa biskotat të fillojnë të thahen, rreth 15 deri në 20 minuta. Ftoheni në një raft.
Zëvendësoni aniseun me 1 lugë çaji kanellë. Zëvendësoni arrat me 2/3 filxhan rrush të thatë. Vazhdoni me recetën sipas udhëzimeve.
Për porcion: Kalori 58 (Nga Yndyrnat 22); Yndyrë 2g (I ngopur 1g); Kolesterol 8 mg; Natrium 17 mg; Karbohidrate 8g (Fibra dietike 0g); Proteina 1 g.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
