Salca e kripur dhe e ëmbël në argëtimin e mishit të viçit ofron petë e përsosur për petët e orizit të përtypur dhe me teksturë të pasur. Për të filluar edhe më shumë aromën e argëtimit të mishit të viçit, përzieni pak piper të kuq të grimcuar në pjatë afër fundit të kohës së gatimit.
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Koha e gatimit: 10 minuta
Rendimenti: 4 racione
1/2 paund petë orizi të thara*
3 lugë salcë soje të errët
1 lugë çaji verë orizi kinez
1 lugë çaji niseshte misri
6 ons biftek krahu
1/2 filxhan lëng pule
3 lugë vaj gatimi
2 qepë mesatare
3 qepë të njoma
Thithni petët në ujë të ngrohtë derisa të zbuten, rreth 30 minuta; kulloj.
Kombinoni 1 lugë gjelle salcë soje të errët, verën e orizit dhe niseshtën e misrit në një tas të vogël.
Pritini hollë viçin nëpër kokërr.
Shtoni mishin e viçit në tas dhe përzieni që të lyhet.
Lëreni të qëndrojë për 10 minuta.
Kombinoni lëngun e pulës dhe 2 lugët e mbetura salcë soje të errët në një tas.
Vendosni një wok mbi nxehtësinë e lartë derisa të nxehet.
Shtoni 2 lugë vaj, duke e rrotulluar për të mbuluar anët.
Shtoni petët dhe përziejini për 1 minutë.
Shtoni gjysmën e lëngut dhe salcën e sojës. Gatuani, duke i trazuar, derisa petët të jenë të veshura në mënyrë të barabartë.
Hiqni petët dhe lërini mënjanë.
Vendoseni wok-in mbi nxehtësinë mesatare-të lartë.
Shtoni 1 lugë gjelle vaj të mbetur, duke e rrotulluar për të mbuluar anët.
Pritini qepën në feta.
Shtoni 1 1/2 filxhan qepë në wok dhe skuqeni për 1 minutë.
Pritini qepët e njoma në copa 1 inç.
Shtoni biftekun dhe qepët e njoma në wok; skuqeni derisa viçi të mos jetë më rozë, rreth 1 deri në 2 minuta.
Kthejini petët në wok dhe hidhini butësisht.
Shtoni salcën e mbetur që të lyhet në mënyrë të barabartë dhe gatuajeni për rreth 2 minuta.
Nëse mund të gjeni petë të freskëta orizi në vend të varietetit të zakonshëm të thatë, petët e freskëta nuk kanë nevojë për njomje paraprake për t'i rihidratuar. Një shpëlarje e shpejtë me ujë të nxehtë i ndan, ua heq shtresën vajore dhe i zbut mjaftueshëm për gatim.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
