Çdo plan ushqimor përbëhet nga tre komponentë kryesorë: karbohidratet, proteinat dhe yndyrat - makronutrientët. Të gjitha ushqimet që hamë përbëhen nga një kombinim i këtyre tre lëndëve ushqyese; disa ushqime mund të kenë vetëm një lëndë ushqyese, ndërsa ushqimet e tjera mund t'i kenë të treja.
Trupi i njeriut ka nevojë për të tre këta makronutrientë që të funksionojë siç duhet, kështu që ju duhet të përpiqeni të hani një shumëllojshmëri ushqimesh për t'u siguruar që të merrni të gjitha këto lëndë ushqyese të ndryshme.
Ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor ose dietologu mund t'ju ndihmojë të planifikoni një gamë të caktuar gramësh të karbohidrateve, proteinave dhe/ose yndyrave për të ngrënë çdo ditë si pjesë e procesit të planifikimit të vaktit.
Seksionet e mëposhtme shpjegojnë se si çdo makronutrient ndikon në trupin tuaj dhe identifikojnë disa zgjedhje ushqimore që përfaqësojnë çdo lëndë ushqyese.
Shënim: Shoqata Amerikane e Diabetit nuk ka rekomandime në lidhje me sasinë e karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave që njerëzit me diabet të tipit 2 duhet të hanë çdo ditë. Diskutoni nevojat tuaja personale dietike me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor ose dietologun.
Karbohidratet janë një lëndë ushqyese e rëndësishme për njerëzit me diabet, sepse janë lëndë ushqyese drejtpërdrejt përgjegjëse për rritjen e niveleve të glukozës në gjak pas ngrënies. Gjatë tretjes, trupi juaj zbërthen karbohidratet në glukozë, e cila më pas hyn në qarkullimin e gjakut dhe bën që nivelet e glukozës në gjak të rriten. Prandaj, do t'ju duhet të merrni parasysh se si do të zgjidhni ushqimet me karbohidrate dhe si do të menaxhoni marrjen e karbohidrateve kur ndërtoni planin tuaj të vaktit. Por mbani mend, trupi juaj ka nevojë për disa karbohidrate; ajo ushqen trupin tuaj. Pra, mos u përpiqni të hiqni të gjitha karbohidratet nga dieta juaj.
Ushqimet që përmbajnë karbohidrate përfshijnë frutat, perimet, fasulet, drithërat, bukën dhe krikerat, qumështin dhe jogurtin, si dhe ushqime dhe pije të tjera me niseshte ose me sheqer. Kur zgjidhni ushqime me karbohidrate, kërkoni opsione të pasura me lëndë ushqyese dhe fibra dhe përpiquni të kufizoni ose shmangni burimet e përpunuara dhe me sheqer të karbohidrateve, si buka e bardhë, makaronat e bardha, ëmbëlsirat me sheqer dhe pijet e gazuara të rregullta.
Proteina është thelbësore për një trup të shëndetshëm. Përveç funksioneve të tjera, kjo lëndë ushqyese ndihmon trupin tuaj të ndërtojë inde dhe muskuj të rinj. Ushqimet që janë të pasura me proteina përfshijnë shpendët, ushqimet e detit, mishin e kuq, produktet e qumështit, madje edhe proteinat me bazë bimore si fasulet, thjerrëzat, bizelet dhe produktet e sojës. Kur zgjidhni proteina, është më mirë t'i përmbaheni mishit të shpendëve, peshkut dhe proteinave me bazë bimore për shumicën e vakteve tuaja. Kufizoni marrjen e mishit të kuq dhe shmangni burimet e proteinave me yndyrë të lartë dhe shumë të përpunuara, të tilla si proshutë dhe sallam, të cilat janë të larta në yndyrna të ngopura dhe natrium dhe shtojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Shumica e njerëzve mendojnë se yndyra është e dëmshme për trupin tuaj. Por, si me karbohidratet dhe proteinat, trupi juaj në fakt ka nevojë për një sasi të caktuar yndyre për të qëndruar i shëndetshëm. Megjithatë, trupit i nevojitet vetëm një sasi e vogël yndyre për të funksionuar siç duhet. Shumë njerëz kanë shumë yndyrë në dietën e tyre. Moderimi është i rëndësishëm kur bëhet fjalë për yndyrën, sepse disa lloje të yndyrës dhe ngrënia e tepërt e yndyrës mund të rrisë rrezikun për komplikime kardiovaskulare si sëmundjet e zemrës, sulmin në zemër dhe goditjen në tru. Dhe konsumimi i tepërt i yndyrës mund të rrisë peshën tuaj.
Disa yndyrna janë më të mira se të tjerat. Yndyrnat e ngopura dhe yndyrat trans mund të rrisin nivelet e kolesterolit në gjak, kështu që është një ide e mirë t'i kufizoni këto yndyrna në planin tuaj të vakteve. Këto lloj yndyrnash të dëmshme do t'i gjeni në gjalpë, margarina ngjitëse, krem, djathë, mish me yndyrë të lartë, produkte qumështi me yndyrë të plotë dhe disa vajra si vaji i palmës dhe kokosit. Por ka disa yndyrna të shëndetshme që në fakt mund të kenë efekte pozitive në shëndetin e zemrës duke reduktuar nivelet e kolesterolit të keq dhe duke parandaluar bllokimin e arterieve. Këto yndyrna të shëndetshme - yndyrna të pangopura dhe të pangopura dhe acide yndyrore omega-3 - mund të gjenden në avokado, arra dhe fara, shumë vajra bimore dhe (për acidet yndyrore omega-3) peshq si ton albacore, harengë, skumbri, troftë ylber. , salmoni dhe sardelet.
Yndyrnat e shëndetshme ende duhet të konsumohen në moderim, por ju mund të ndihmoni në mbrojtjen e zemrës tuaj nga efektet e yndyrave të ngopura dhe trans duke zëvendësuar burimet e këtyre yndyrave të pashëndetshme me burime të yndyrave të shëndetshme. Punoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor ose dietologun për të krijuar një strategji të personalizuar për përfshirjen e yndyrave të shëndetshme në planin tuaj të vakteve.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
