Libër gatimi për kirurgjinë e humbjes së peshës për një fletë mashtrimi për njëFamilyToday

Kirurgjia e humbjes së peshës mund të jetë një mjet i paçmuar për të humbur peshë dhe për t'u bërë më të shëndetshëm, por ju duhet ta përdorni mjetin saktë për sukses. Kur shëroheni nga operacioni për humbje peshe, është e rëndësishme të ndiqni udhëzimet e mjekut tuaj për t'u rikthyer në ushqim dhe për t'u kujdesur për trupin tuaj shërues. Afatgjatë, duhet të keni parasysh madhësinë e porcioneve dhe se cilat ushqime janë të mira për ju dhe cilat duhet të shmangni.

Fazat e të ushqyerit për muajt e parë pas operacionit për humbje peshe

Fazat e një diete bariatrike në muajt e parë pas operacionit për humbje peshe mund të ndryshojnë, në varësi të kirurgut tuaj, dhe kohëzgjatja e kohës që ndiqni çdo fazë ushqimore gjithashtu ndryshon, në varësi të llojit të operacionit për humbje peshe që keni bërë. Këtu është një plan i përgjithshëm me katër faza për suksesin e shërimit dhe humbjes së peshës, por sigurohuni që të ndiqni udhëzimet e kirurgut dhe dietologut tuaj.

Faza 1: Lëngjet e pastra

Në thelb, lëngjet e qarta janë pikërisht ato: lëngje që mund t'i shihni. Uji ndoshta ju vjen në mendje, por disa lëngje të tjera kualifikohen gjithashtu:

• Lëngjet pa tul që janë holluar 50/50 me ujë (lëngu i portokallit dhe lëngu i domates nuk konsiderohen si lëng i pastër)

• Lëngu i pastër i viçit, pulës ose perimeve (kërkoni supë me shumë proteina)

• Xhelatinë e pastër, pa sheqer

• Shfaqet akulli pa sheqer

• Kafe dhe çaj pa kafe

• Pije frutash pa sheqer, pa gaz

• Ujëra me aromë pa sheqer, pa gaz

• Suplemente të lëngshme të qarta

Faza 2: Lëngje të plota

Lëngjet e plota janë të lëngshme ose gjysmë të lëngshme në temperaturën e dhomës, të derdhen dhe nuk mund të shihni përmes tyre. Ju mund t'i filloni këto që në ditën e dytë pas operacionit nëse jeni duke toleruar lëngje të qarta.

Lëngjet e plota përfshijnë të gjitha lëngjet në fazën e lëngshme të pastër dhe ushqimet e mëposhtme:

• Supa të kulluara ose të pure me pak yndyrë

• Drithëra të gatuara gruri ose orizi që janë holluar dhe janë një konsistencë e lëngshme

• Të gjitha lëngjet (mos harroni të holloni lëngun e frutave 50/50 me ujë)

• qumësht i skremuar ose 1 për qind; qumësht soje i thjeshtë, me pak yndyrë; ose dhallë (ose qumësht pa laktozë nëse jeni intolerant ndaj laktozës)

• Kremrat ose pudingat pa sheqer

• Çokollatë e nxehtë pa sheqer

• Proteina shakes me të paktën 10 gram proteina për 100 kalori, më pak se 3 gram yndyrë për 100 kalori dhe më pak se 12 gram karbohidrate për racion

• Jogurt pa sheqer ose i lehtë (pa fruta në fund)

Faza 3: Ushqime të buta

Ushqimet e buta (të njohura më shpesh si ushqime të pureve) janë ushqime që janë futur në përpunuesin e ushqimit për t'i zbutur ato. Ju mund ta ndiqni këtë fazë deri në katër javë në varësi të rekomandimeve të kirurgut tuaj.

Ushqimet e buta përfshijnë:

• Gjizë e përzier me pak yndyrë (burim i shkëlqyer i proteinave!)

• Vezë të fërguara të përziera

• Pure patatesh të bëra me qumësht të skremuar

• Tofu i mëndafshtë

• Salcë molle pa sheqer

• Mishrat e përzier

• Djathë ricotta i skremuar pjesërisht

Faza 4: Ushqimet e buta

Në fazën 4 do ta keni pak më të lehtë për të marrë kërkesat tuaja për proteina pa përdorur suplemente. Dieta juaj mund të përfshijë ushqimet e buta të mëposhtme:

• Tun i bluar imët

• Proteina të buta, të buta, të njoma si sallata e pulës (pa qepë apo selino), gjeldeti, viçi, derri, viçi, karkaleca, fiston dhe peshku i bardhë që janë grirë ose bluar në përpunuesin e ushqimit

• Perime të buta, të gatuara

• Fruta të konservuara të paketuara në lëngun ose ujin e vet

• Vezët

• Djathë i butë me pak yndyrë

• Gjizë me pak yndyrë

• Fasule

• Crakera

Këshilla për të ngrënë dhe pirë pas operacionit për humbje peshe

Mënyra se si hani dhe pini ndryshon pas operacionit për humbje peshe. Këshillat e mëposhtme ju ndihmojnë të jeni të shëndetshëm, të humbni me sukses peshë dhe të ruani humbjen e peshës pas operacionit bariatrik:

• Qëndroni të hidratuar. Kjo do të thotë 48 deri në 64 ons lëngje në ditë. Për të pirë kaq shumë do t'ju duhet të pini gllënjkë, gllënjkë dhe gllënjkë gjatë gjithë ditës.

• Pa kashtë apo çamçakëz. Ata të dy sjellin ajër në qese, gjë që mund të jetë vërtet e pakëndshme.

• Mos hani dhe pini në të njëjtën kohë. Mos pini 5 deri në 10 minuta para vaktit dhe prisni 30 minuta pas ngrënies.

• Përdorni vegla dhe pjata më të vogla për të kontrolluar porcionet.

• Tregoni kujdes kur futni ushqime të reja. Prezantoni një ushqim të ri në të njëjtën kohë.

• Ndryshoni ushqimet që hani. Shumëllojshmëria është e rëndësishme në plotësimin e nevojave ushqimore dhe për ta mbajtur atë interesante.

• Përqendrohuni në ushqimet e pasura me lëndë ushqyese. Merrni sasinë më të madhe ushqyese për paratë tuaja të kalorive.

• Merrni kafshime të vogla. Çdo pickim duhet të jetë sa një gomë lapsi.

• Përtypni, përtypni, përtypni!

• Hani ngadalë. Merrni 20 deri në 30 minuta për të përfunduar një vakt.

• Hani proteina së pari. Do t'ju bëjë të ndiheni të ngopur më gjatë.

• Shmangni ushqimet me yndyrë të lartë dhe të skuqura.

• Shmangni sheqernat e thjeshta. Kjo përfshin karamele, biskota, tortë, etj.

• Dëgjoni trupin tuaj dhe mos e teproni me ushqimin. Mësoni të bëni dallimin midis të qenit i ngopur dhe të qenit i kënaqur.

• Përdorni një ditar ushqimor. Mbajtja e gjurmëve të asaj që konsumoni ju bën më të vetëdijshëm për atë që po hani dhe nëse duhet të keni ndonjë problem, kirurgu dhe dietologu juaj do të duan të dinë se çfarë keni ngrënë.

• Merrni multivitamina/suplemente minerale dhe çdo suplement tjetër sipas udhëzimeve të kirurgut tuaj.

Vizualizimi i madhësive të porcioneve pas operacionit për humbje peshe

Madhësia e porcionit tuaj do të duhet të zvogëlohet pas operacionit tuaj për humbje peshe. Megjithatë, nuk do të keni gjithmonë një peshore ushqimore ose gota matëse. Ky udhëzues ju ndihmon të vizualizoni madhësitë e duhura të porcioneve, në mënyrë që të shmangni ngrënien e tepërt pas operacionit për humbje peshe:

• 1 filxhan drithëra = një top bejsbolli

• 1/2 filxhan perime të gatuara ose të papërpunuara = një top bejsbolli

• 1 ons ose 2 lugë avokado ose gjalpë kikiriku = një top golfi

• 1 lugë gjelle vaj ulliri, salcë sallate ose majonezë = një çip pokeri

• 3 ons pulë ose mish tjetër = një kuvertë letrash

• 3 ons peshk = një libër çeqesh

• 1 fetë bukë = një kasetë

• 1 patate e pjekur ose e ëmbël = një maus kompjuteri

Kuptimi dhe shmangia e sindromës së dumpingut pas operacionit për humbje peshe

Hedhja s yndrome është një gjendje që mund të ndodhë me ju, nëse ju keni pasur një operacioni bajpas stomakut. Është jashtëzakonisht e pakëndshme, por mund ta shmangni nëse i përmbaheni dietës së rekomanduar pas operacionit.

Sindroma e Dumpingut zakonisht shkakton simptomat e mëposhtme:

• Nauze

• Diarreja

• mendjelehtësi

• Djersitje te ftohta

• Ngërçe barku

• Dobësi

• Rrahje të shpejta të zemrës

Sindroma e Dumping-ut shfaqet pasi keni ngrënë ushqime të pasura me sheqer, yndyrë, ose nganjëherë bulmet, ose keni konsumuar lëngje me kalori të lartë. Kur shmangni ushqimet me përmbajtje të lartë sheqeri, kini kujdes për termat pa sheqer dhe pa sheqer të shtuar. Ka një ndryshim të madh! Pa sheqer do të thotë se nuk ka fare sheqer. Pa sheqer të shtuar nuk do të thotë domosdoshmërisht pa sheqer. Disa ushqime, si frutat, kanë sheqer natyral. Sheqernat natyralë nuk priren të jenë aq problematikë sa sheqeri i shtuar, por ju duhet të holloni lëngun e frutave 50/50 me ujë, veçanërisht nëse jeni pacient me bajpas (megjithëse është një ide e mirë për të gjithë, vetëm për sa i përket kalorive shmangur).

Lexoni etiketat e përbërësve dhe shmangni ushqimet me burimet e mëposhtme të fshehta të sheqerit:

• I dashur

• Dekstrinë/dekstrozë

• Shurup misri me fruktozë të lartë

• Fruktoza

• Glukoza

• Saharoza

• Galaktoza

• Koncentrat i lëngut të frutave

• Shurup kallami

• Laktoza

• Maltoza

• Turbinado

• Sheqer kaf

• Melasa