Kjo mahi mahi me erëza barishtore është një pjatë peshku e butë dhe e shijshme me një shtresë të thjeshtë thërrime buke. Shërbejeni këtë recetë mahi mahi barishtore me disa perime jeshile dhe oriz. Nëse preferoni, ju mund të zëvendësoni mbështjellësin, shojzën e kërpudhave, kërpudhat e kuqe ose pothuajse çdo peshk tjetër.
Koha e përgatitjes: 10 deri në 15 minuta
Koha e gatimit: 20 deri në 25 minuta
Rendimenti: 4 racione
1 limon
2 thelpinj hudhra
1/2 filxhan majonezë pa yndyrë ose me pak yndyrë
1/4 filxhan majë parmixhano pa yndyrë ose djathë parmixhano të grirë
1 lugë çaji borzilok të thatë
1 lugë çaji rigon të tharë
1/2 filxhan thërrime buke me barishte
4 fileto mahi mahi 4-ons
Piper i zi i sapo bluar
2 lugë majdanoz të freskët të grirë
Ngroheni furrën në 350 gradë F.
Lëng limonin.
Qëroni dhe grijeni hudhrën.
Në një tas të vogël, vendosni 1 lugë gjelle lëng limoni, hudhrën, majonezën, djathin parmixhano, borzilokun dhe rigonin.
Përziejini mirë.
Vendosni thërrimet e bukës në një pjatë të sheshtë.
Me duart tuaja, fërkoni të dy anët e peshkut me përzierjen e majonezës.
Lyejeni çdo fileto me thërrimet e bukës në pjatë.
Vendosini filetot në një enë pjekjeje 13 x 9 inç.
Sezoni me piper për shije.
Piqni për 20 deri në 25 minuta ose derisa peshku të jetë i errët në qendër.
Spërkateni me majdanoz dhe shërbejeni.