Gjetja e ushqimeve jo të qumështit që përmbajnë shumë kalcium nuk është e vështirë. Në fakt, shumë ushqime jo qumështore kanë kalcium, prandaj sigurohuni që t'i hani ato shpesh. Mos harroni se kuajt, elefantët, lopët dhe gjirafat marrin të gjithë kalciumin që u nevojitet për të ndërtuar skeletet e tyre masive duke ngrënë asgjë më shumë se bimë (pas qumështit specifik të specieve që pinë në foshnjëri, sigurisht).
Në vijim renditet përmbajtja e kalciumit të disa burimeve të zakonshme jo qumështore të kalciumit. Ju nuk keni nevojë të numëroni miligramët e kalciumit në dietën tuaj. Megjithatë, mund të zbuloni se një skanim i shpejtë i kësaj tabele ju ndihmon të kuptoni se sa të pasura me kalcium janë disa ushqime në krahasim me të tjerët.
Kalciumi që gjendet në ushqimet jo qumështore
| Ushqimi | Përmbajtja e kalciumit (miligramë) |
|---|---|
| 1 angjinarja mesatare, e zier | 25 |
| 1 filxhan thjerrëza të gatuara | 38 |
| 1 lugë gjelle gjalpë bajame | 43 |
| 1 tortilje miell ose misri (6 inç) | 45 |
| 2 feta bukë gruri integral | 60 |
| 1 portokall mesatar | 61 |
| 1 filxhan brokoli të gatuar | 62 |
| 1 filxhan fasule garbanzo të konservuara | 77 |
| 1 lugë gjelle melasa me rrip të zi | 82 |
| 1 filxhan fasule të konservuara | 87 |
| 1 filxhan lakër jeshile të gatuar | 94 |
| 1 ons salcë kosi jo qumështore | 100 |
| 1 filxhan fasule pinto të konservuara | 103 |
| 1 filxhan zarzavate mustardë të gatuar | 104 |
| 1/2 filxhan fiq të thatë | 121 |
| 1 filxhan fasule të konservuara | 123 |
| 1 filxhan fasule të pjekura | 126 |
| 2 lugë tahini | 128 |
| 1 filxhan bok choy të gatuar | 158 |
| 1 ons djathë soje si mocarela | 183 |
| 3 ons salmon me kocka | 188 |
| 1 filxhan qumësht bajamesh të fortifikuar | 200 |
| 1 ons djathë soje të fortifikuar | 200 |
| 1 filxhan zarzavate me rrepë të gatuar | 209 |
| 1 filxhan zarzavate të ziera | 266 |
| 1 enë kos soje 6 ons (vanilje) | 299 |
| 1 filxhan lëng portokalli të fortifikuar me kalcium | 300 |
| 1 filxhan qumësht orizi i fortifikuar | 300 |
| 1 filxhan qumësht soje i fortifikuar | 300 |
| 1/2 filxhan tofu të fortë (i përpunuar me sulfat kalciumi) | 434 |
Lajmi i mirë: Shumë ushqime të tjera bimore përmbajnë shumë kalcium që absorbohet mirë. Në fakt, disa studime sugjerojnë se kalciumi në shumë ushqime bimore absorbohet nga trupi juaj më mirë se kalciumi në qumështin e lopës. Shembuj të mirë të disa prej këtyre burimeve të kalciumit përfshijnë brokolin, lakrën kineze dhe lakër jeshile. Pra, marrja e kalciumit nga këto burime jo qumështore është një zgjedhje e zgjuar.
Edhe nëse nuk pini qumësht ose hani produkte të tjera qumështi, nuk është e vështirë të grumbulloni shumë kalcium në vaktet tuaja. Më poshtë janë shembuj të shëndetshëm të vakteve, ushqimeve ose pjatave të pasura me kalcium.
Drithëra me drithëra integrale me qumësht soje të fortifikuar dhe manaferra të freskëta
Falafel (topa me fasule garbanzo) në xhepa pita me salcë të thjeshtë kosi soje dhe një gotë lëng portokalli të fortifikuar
Tas me supë fasule me një portokall të freskët
Supë me fasule të zeza me një copë salcë kosi jo qumështore sipër
Perime kineze të skuqura me tofu të skuqur në tigan mbi oriz
Biskota fiku me një gotë qumësht orizi të fortifikuar
Bizele me sy të zi mbi oriz me zarzavate të ziera
Tas me djegës fasule me brokoli të zier në avull dhe bukë misri jo të qumështit
Sanduiç me gjalpë bajamesh në tost me grurë të plotë
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
