Dhjetë mënyra për të përgatitur një darkë perfekte të Falënderimeve

Gatimi për një turmë në Ditën e Falënderimeve është gjithmonë pak stresues. Por me një planifikim të vogël, darka juaj e Falenderimeve do të arrijë në tryezë pa incidente. Mbani parasysh këto këshilla për të drejtuar një kuzhinë të qetë, e cila është veçanërisht e rëndësishme për një vakt të madh festash.

• Shihni se çfarë ju nevojitet përpara se të filloni të gatuani: Asgjë nuk është më e keqe për një kuzhinier sesa të jetë në gjysmë të rrugës së një recete dhe të kuptosh se nuk ke një përbërës kyç. Përpara se të filloni të punoni me një recetë, kontrolloni të gjithë përbërësit, tiganët, mjetet dhe çdo gjë tjetër që mund t'ju nevojitet dhe sigurohuni që t'i keni të gjitha në dorë.

• Ndiqni recetën: Mënyra më e mirë për t'u siguruar që pjata juaj do të dalë e drejtë është të ndiqni saktësisht recetën. Kur jeni duke gatuar për një turmë, nuk keni kohë për eksperimente, kështu që tani nuk është koha për të ushtruar kreativitetin tuaj.

• Jini të kujdesshëm me zëvendësimet: Zëvendësimet shpesh funksionojnë mirë, por gaboni me kujdes në Ditën e Falënderimeve. Nëse dëshironi të bëni një zëvendësim në një recetë, bëni një pjesë të vogël të recetës dhe provojeni përpara se të bëni shërbimin me madhësi të madhe. Ju nuk dëshironi ndonjë surprizë në ditën e ngjarjes tuaj dhe zëvendësimet mund t'ju sjellin në telashe nëse nuk i provoni ato së pari.

• Përdorni letër pergamene: Letra pergamene është një letër rezistente ndaj yndyrës dhe lagështirës, ​​e përdorur për të mos ngjitur gjërat. Kjo do t'i kursejë ëmbëlsirat tuaja, topat e sallamit, rrotullat, biskotat dhe sendet e tjera të pjekura nga ngjitja në tigan. Gjithashtu e bën pastrimin shumë më të shpejtë dhe më të lehtë. Letra pergamenë është e lirë dhe e disponueshme në shumicën e dyqaneve ushqimore.

• Mbyllni fort të gjitha enët: Kur gatuani për një turmë, duhet të përgatisni paraprakisht disa ushqime dhe t'i ruani në frigorifer. Megjithatë, frigoriferët mund të qarkullojnë lehtësisht aromat dhe mund të përfundoni me ushqime që kanë thithur shije dhe erë që ju nuk i dëshironi.

  Sigurohuni që të gjitha kontejnerët dhe qeset të jenë të mbyllura mirë kur ruani ushqimin në frigorifer. Përdorni çanta magazinimi të rënda dhe dyfishoni dhe trefishoni çantat për t'u siguruar absolutisht se asnjë erë nuk mund të hyjë ose të dalë.

  Nëse keni nevojë të ruani qepën në frigorifer, ja një këshillë e shpejtë. Merrni një kavanoz konservimi me kapak të mbyllur dhe ruajeni qepën në të. Xhami nuk merr frymë, kështu që asnjë erë nuk do të dalë në frigoriferin tuaj.

• Shmangni përgatitjen e minutës së fundit: Disa pjata mund të përgatiten në minutën e fundit, dhe disa jo. Për shembull, salcat, salcat, marinatat dhe ushqimet e tjera me përbërës të kombinuar shpesh kërkojnë kohë për t'u ftohur dhe për t'u ngurtësuar. Planifikoni, planifikoni dhe planifikoni më shumë. Sigurohuni që përgatitja juaj e ushqimit të minutës së fundit është e rezervuar për ushqimet që vërtet mund dhe duhet t'i bëni në minutën e fundit.

• Lani duart në mënyrë fetare: Mishi i papërpunuar dhe vezët shpesh përmbajnë mikrobe dhe baktere, të tilla si salmonela. Përzieni pak salmonelë në sallatën tuaj Cezar dhe po kërkoni telashe. Për shkak se gatimi i duhur vret mikrobet dhe bakteret, mishi dhe vezët tuaja nuk do t'ju sëmurin; megjithatë, ju gjithmonë rrezikoni nga kontaminimi i kryqëzuar, i cili ndodh kur nuk i lani duart, banakun ose enët me ujë të nxehtë dhe sapun enësh antibakterial përpara se t'i përdorni në një artikull tjetër ushqimor.

• Shmangni gatimin e shumë recetave në të njëjtën kohë: Gatimi për një grup të madh kërkon më shumë fokus sesa një vakt tipik familjar. Si i tillë, shmangni përpjekjet për të bërë shumë gjëra në të njëjtën kohë.

• Jini të vetëdijshëm për atë që nuk mund të bëni para kohe: Nuk mund të bëni gjithçka paraprakisht, ndaj planifikoni me kujdes. Kjo sufle me çokollatë do të bjerë nëse e përgatisni shumë përpara, dhe ëmbëlsirat dhe pjatat e tjera do të kenë pasoja të ngjashme. Me pak fjalë, përgatitni atë që mundeni para kohe, por nëse gjella nuk ju lejon, atëherë mos e bëni.

• Jini të vëmendshëm ndaj higjienës personale: Higjiena personale ka rëndësi, sepse pasojat janë shumë të sikletshme. Kështu që luani të sigurt. Përdorni një rrjetë flokësh, ose të paktën ngrini flokët nëse janë të gjatë. Mbani thonjtë tuaj të shkurtër dhe mos vishni asnjë bizhuteri kur jeni duke përgatitur ushqim.