Nëse jeni të interesuar në prodhimin e birrës në shtëpi, sigurisht që jeni të shqetësuar se sa kohë duhet për të bërë birrën në shtëpi. Përveç aktiviteteve praktike si gatimi dhe mbushja e shisheve, përballeni edhe me një pritje të madhe përreth. Bërja e birrës në shtëpi kërkon durim.
Pjesa praktike e procesit të prodhimit në shtëpi përfshin
Çfarë shumica e fillestar Homebrewing nuk janë të vetëdijshëm është hands- off pjesë të shpërthyer - faza kur bën birrë nuk bën asgjë, por të presim me durim. Kjo pjesë jo vetëm që përbën segmentin më të gjatë të afatit kohor, por gjithashtu përfaqëson një provë të durimit dhe vetëpërmbajtjes së prodhuesit të birrës.
Në nivelin fillestar, ju nevojiten të paktën dy ose tre orë në ditën e birrës për të dezinfektuar siç duhet pajisjet, për të krijuar dhe ftohur lythin, për të ngurtësuar majanë (shtoni atë në lythin tuaj), për të mbyllur fermentuesin dhe për të pastruar çdo rrëmujë që keni bërë. . Ju duhet të lini mënjanë të njëjtën kohë në ditën kur mbushni birrën.
Mirëpo, ndërmjet ditëve të prodhimit dhe mbushjes së shisheve, ju përballeni me çështjen e vogël të fermentimit. Majaja ka nevojë për të paktën shtatë ditë për të përfunduar ciklin e fermentimit - ndonjëherë më shumë, në varësi të rrethanave lehtësuese. Ju nuk duhet të bëni asgjë më shumë se të prisni me durim që majaja të përfundojë detyrën e saj. Edhe pasi të keni mbushur birrën tuaj në shishe, ju duhet të prisni me durim derisa zierja të jetë në shishe - dy javë është kohëzgjatja minimale e rekomanduar e këtij procesi kondicionimi.
Në nivelin fillestar, nëse pini të shtunën, afati kohor i prodhimit të birrës mund të duket diçka si më poshtë:
1. Dita e birrës (S). Fertoni birrën Su-MTW-Th-F. (Kjo është 7 ditë.)
2. Dita e shisheve (S). Kushtojini birrës Su-MTW-Th-FS-Su-MTW-Th-F. (Kjo janë 14 ditë të tjera.)
3. Pini birrën!
Ndërsa filloni të përdorni përbërës, pajisje dhe procese të ndryshme në repertorin tuaj të prodhimit të birrës, prisni që afati kohor të zgjerohet. Fermentimi dytësor (një plakje shtesë e dobishme) i shton afatit kohor edhe dy javë të tjera dhe prodhuesit e avancuar të birrës, për shembull, mund të shpenzojnë deri në tetë deri në dhjetë orë në një ditë të vetme duke prodhuar birrën e tyre nga drithërat.
Prodhimi në shtëpi është një aktivitet që kërkon një shkallë më të lartë përkushtimi sesa, të themi, bërja e fjalëkryqeve me bojë, por shpërblimet janë të konsiderueshme (dhe të shijshme!) Përveç kënaqësisë personale, prodhimi cilësor në shtëpi mund të frymëzojë një respekt të caktuar nga kolegët tuaj prodhues të birrës, frikë në prodhuesit jo-birra, dhe sende të tjera të paprekshme që i bëjnë të gjitha përpjekjet të vlefshme.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
