Nëse ushqimet e parapaketuara dhe të përpunuara shihen përgjithësisht në një këndvështrim negativ, atëherë ushqimet organike kanë reputacion të kundërt. Por çfarë do të thotë në të vërtetë organik kur i referohemi ushqimit? Rezulton se ligjet dhe rregulloret janë të përfshira.
Në terma të përgjithshëm, ushqimet organike prodhohen dhe përpunohen me kontribut minimal të kimikateve, duke përfshirë plehrat, pesticidet, agjentët e pjekjes, antibiotikët dhe hormonet e rritjes. Dhe, prodhuesit duhet të ndjekin udhëzime strikte për të kërkuar etiketën organike.
Objektivi i prodhimit të ushqimit organik nuk është vetëm të minimizojë hyrjen e kimikateve të prodhuara në ushqim, por gjithashtu të promovojë riciklimin e burimeve, të lehtësojë ekuilibrin ekologjik dhe të ruajë biodiversitetin. Nuk është e mundur të thuash asgjë të keqe për prodhimin e ushqimit organik dhe ushqimet organike janë segmenti me rritje më të shpejtë të industrisë ushqimore. Ushqimet organike kushtojnë gjithashtu më shumë se ushqimet e prodhuara në mënyrë konvencionale.
Pra, si mund të hani ushqime organike të përmirësojë kontrollin e glukozës në gjak, të zvogëlojë rrezikun për sëmundje të zemrës dhe të përmirësojë ushqimin tuaj? Shumica e provave sugjerojnë se ata nuk munden. Sipas shumicës së masave, prodhimi i ushqimit në mënyrë organike nuk e ndryshon përmbajtjen e lëndëve ushqyese në ndonjë mënyrë të dukshme.
Studimet kanë treguar dallime të vogla në disa lëndë ushqyese, por ndryshimet nuk mund të lidhen përfundimisht me prodhimin e tyre organik ose metodat e përpunimit. Edhe një herë, ajo që është më e rëndësishme është që të zgjidhni ushqimet më të mira për shëndetin tuaj.
Studimet kanë zbuluar se konsumimi i ushqimeve organike i nënshtrohet efektit të shëndetshëm halo , ku njerëzit bëjnë supozime të pabaza për shëndetin. Një studim zbuloi se studentët e universitetit konkluduan se biskotat organike kishin më pak kalori sesa biskotat konvencionale, edhe kur etiketat ushqimore tregonin se përmbajtja e kalorive ishte identike.
Pyetjet rreth kimikateve sintetike në dietën tuaj janë të pazgjidhura. Ushqimet e prodhuara në mënyrë konvencionale ndoshta ju ekspozojnë ndaj më shumë mbetjeve të pesticideve sesa ushqimet organike, por nivelet janë shumë të vogla dhe konsiderohen të sigurta nga agjencitë rregullatore. Në fund të fundit, nëse zgjedhja e ushqimeve organike është zgjedhja e duhur për ju, nuk ka asnjë anë negative – domethënë, për sa kohë që zgjidhni ushqime që promovojnë shëndet të mirë.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
