Çfarë do të pini? Fryma të qarta, shpirtra të errët

Të gjitha pijet alkoolike (vodka, rum, tekila, bourbon, etj.) ndahen në një nga dy kategoritë e gjera: shpirtrat e pastër dhe shpirtrat e errët. Megjithatë, shpirtrat e pastër janë ata që mund të shihni; ngjyrat e pijeve të errëta variojnë nga qelibar i ngrohtë në kafe të thellë. Të gjitha distilimet dalin nga gazi si lëngje të qarta. Shija, aroma dhe pamja e produktit përfundimtar varet nga mënyra se si distiluesi e përpunon lëngun.

Shpirtrat e kthjellët

Të gjitha pijet alkoolike të qarta janë, mirë, të qarta, por në varësi të ushqimeve nga të cilat janë distiluar, disa kanë një aromë specifike.

  • Xhin vjen në dy stile bazë. Është jenevre origjinale holandeze (dëllinja, ose genievre në frëngjisht), një distilim i alkoolit të maltit që përfshin manaferrat e dëllinjës. Xhin i thatë londinez është një pije e pastër që ridistilohet me manaferrat e dëllinjës dhe aromatizohet më tej me botanikë aromatikë (produkte bimore).
  • Rumi distilohet nga melasa ose kallam sheqeri. Të gjithë rumët fillojnë si shpirtra krejtësisht të pastër; disa janë të vjetruara në fuçi. Plakja e kthen rumin në ngjyrë të artë, qelibar ose shumë të errët.
  • Sake është një pije e pastër e distiluar nga vera e orizit.
  • Tekila distilohet nga fruti i bimës së agave blu. Ashtu si rumi, të gjitha tekilat nisin të qarta, por disa kthehen në ngjyrë të artë ose qelibar me kalimin e kohës.
  • Vodka është një pije e vërtetë neutrale, e pastër kristal, pa aromë apo aromë të dallueshme. Prodhuesit modernë të vodkës, megjithatë, mund t'i japin shije vodkave të tyre, duke ndryshuar shijen dhe ndonjëherë ngjyrën për t'u përshtatur me ngjyrën e lëngut të frutave ose aromës sintetike.

Shpirtrat e errët

Me përjashtim të rakisë, e cila distilohet nga vera, pijet e errëta janë pijet e distiluara nga drithërat.

Ashtu si pijet alkoolike të qarta, pijet e errëta fillojnë të kthjellët, por plakja në fuçi dhe shtimi i agjentëve ngjyrues si karameli (sheqeri i djegur) për të ruajtur konsistencën e ngjyrës nga viti në vit, i kthen ato karakteristikisht në ngjyrë qelibar të artë.

  • Rakia është një pije alkoolike e distiluar nga vera ose një pure (masë e fermentuar) e ndonjë fruti, më së shpeshti nga rrushi.
  • Uiski është një pije alkoolike e distiluar nga drithërat, si elbi, misri, thekra ose gruri. Një uiski i drejtpërdrejtë është bërë nga distilimi i prodhuar nga një veprim i një pije alkoolike neutrale dhe të shtuar. Një uiski i përzier përmban disa uiski të drejtë dhe alkoole neutrale të shtuara.
  • Bourbon dhe Tennessee Whisky janë pije alkoolike të distiluara të prodhuara vetëm në Shtetet e Bashkuara; sipas ligjit, ato duhet të bëhen prej 51 për qind misër.
  • Uiski kanadez është një pije alkoolike e distiluar e prodhuar në Kanada, në përgjithësi nga një përzierje drithërash, kryesisht misri, plus thekra, gruri dhe elbi.
  • Uiski irlandez është një pije alkoolike e distiluar e prodhuar në Irlandë nga një përzierje drithërash të dominuara nga elbi.
  • Uiski skocez është një pije alkoolike e distiluar e prodhuar në Skoci nga një përzierje drithërash, kryesisht elbi, plus "kokrra të vogla" - të ashtuquajturat sepse ato përdoren në sasi të kufizuar. Kokrrat e vogla zakonisht përfshijnë tërshërën.

Leave a Comment

Receta e zhytjes së djathit të birrës

Receta e zhytjes së djathit të birrës

E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem ​​djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]

Receta ëmbëlsirash të pjekura miqësore me refluksin

Receta ëmbëlsirash të pjekura miqësore me refluksin

Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]

Spec djegës mund të kënaqë qiellzën e të gjithëve

Spec djegës mund të kënaqë qiellzën e të gjithëve

Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]

Si mund të ndihmojë dieta DASH me diabetin

Si mund të ndihmojë dieta DASH me diabetin

Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]

Palpitacionet: Ritmet e Zemrës janë zhgënjyer

Palpitacionet: Ritmet e Zemrës janë zhgënjyer

Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]

Antioksidantë dhe një dietë me bazë bimore

Antioksidantë dhe një dietë me bazë bimore

Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]

Eliminimi i ushqimeve të përpunuara të rafinuara nga dieta juaj

Eliminimi i ushqimeve të përpunuara të rafinuara nga dieta juaj

Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]

Ruajtja e hidratimit të duhur në një dietë me bazë bimore

Ruajtja e hidratimit të duhur në një dietë me bazë bimore

Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]

Tejkalimi i grackave të zakonshme të një diete me bazë bimore

Tejkalimi i grackave të zakonshme të një diete me bazë bimore

Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]

Receta për omëletë të përziera

Receta për omëletë të përziera

Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]