Kjo recetë e brumit për krep pa gluten mund të përgatitet para kohe dhe krepat e gatuara mund të ngrihen për përdorim të mëvonshëm. Krepat ngrijnë shumë mirë. Mbështilleni çdo krep me letër të depiluar ose mbështjellës plastik dhe vendosini në një qese ngrirëse. Ngrijeni deri në tre muaj. Shkrini në temperaturën e dhomës dhe përdorni siç udhëzohet në recetën tuaj.
Koha e përgatitjes: 15 minuta, plus koha e pushimit
Cook ing kohë: 3 minuta
Rendimenti: 10–12 racione
1/3 filxhan (41 gram) miell melekuqe
1/4 filxhan (40 gram) niseshte patate
1/4 filxhan (37 gram) miell orizi të ëmbël
1/4 filxhan (35 gram) niseshte misri
1/4 lugë çaji kripë
1/4 lugë çaji çamçakëz xanthan
3 vezë
3 lugë gjalpë, i shkrirë
1 filxhan qumësht
1/4 filxhan ujë
1 Në një tas mesatar, kombinoni miellin e melekuqes, niseshtenë e patates, miellin e ëmbël të orizit, niseshtenë e misrit, kripën dhe çamçakëzin xanthan.
Përziejini derisa masa të bëhet një ngjyrë.
2 Në një tas të vogël rrihni vezët me gjalpin, qumështin dhe ujin. Shtoni në masën e miellit dhe rrihni me mikser për 1 minutë.
3 Lëreni brumin të qëndrojë pa mbuluar, në temperaturën e dhomës për 20 deri në 30 minuta, derisa të trashet pak.
Nëse keni nevojë, mund ta vendosni këtë brumë në frigorifer, të mbuluar, brenda natës.
4Kur të jeni gati për të gatuar, vendosni një tigan 8 inç që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Lyejeni tavën me gjalpë.
5 Shtoni 1/4 filxhani brumë në tigan. Kthejeni dhe kthejeni tiganin në mënyrë që brumi të mbulojë në mënyrë të barabartë pjesën e poshtme të tiganit në një shtresë të hollë.
6 Gatuani krepin derisa të mpikset, rreth 1 deri në 2 minuta. Kthejeni me kujdes krepin dhe gatuajeni për 30 sekonda deri në 1 minutë në anën e dytë. E vendosim krepin në letër të depiluar që të ftohet.
Mos i vendosni krepat përndryshe do të ngjiten së bashku.
Për porcion: Kalori 123 (Nga Yndyrnat 53); Yndyrë 6 g (3 g të ngopura); Kolesterol 76mg; Natrium 90 mg; karbohidrate 14 g; Fibra dietike 0g; Proteina 3 g.
Mund t'ju duhet të shtoni më shumë qumësht ose ujë pasi brumi të ketë pushuar. Brumi duhet të jetë në konsistencën e kremit të trashë. Duhet të përhapet lehtësisht, sepse fillon të zihet sapo bie në tiganin e nxehtë.
Ju mund të përdorni qumësht bajame ose soje në vend të qumështit të lopës për ta bërë këtë brumë pa kazeinë. Për krepat e ëmbëlsirës, shtoni 3 lugë sheqer në brumë.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
