Bourbon - një uiski amerikan

Disa terma të ndryshëm përdoren për të klasifikuar llojet e uiskive amerikanë të njohur si uiski Bourbon dhe Tennessee. Lista e mëposhtme shkurton zhargonin:

  • Uiski me pure të thartë: uiski Bourbon dhe Tennessee nuk përzihen; ata klasifikohen si "uiski i drejtë". Kjo e bën të vështirë ruajtjen e konsistencës së shijes - dhe shpesh ngjyrës - nga një distilim në tjetrin. Kontrolli i ngjyrës ruhet nga shtimi i karamelit, i cili nuk ka asnjë lidhje me shijen. Megjithatë, për të ruajtur konsistencën e shijes nga viti në vit, një distilues "ruan" një pjesë të puresë nga një grumbull për ta përdorur si fillestar në grupin tjetër. Ashtu si buka me brumë kosi që është bërë me një fillestar nga një grup i mëparshëm brumi, i gjithë uiski i drejtpërdrejtë bëhet duke përdorur këtë fillestar dhe mund të quhet uiski me pure të thartë. Termi nuk është një tregues i cilësisë më të mirë apo më të vogël, vetëm se shija dhe ngjyra do të jenë të njëjta në një shishe si në një tjetër të blerë javë ose muaj më vonë.
  • Bourbons me grupe të vogla : Këto grupe të vogla janë një version modern i metodës së vjetër të gatimit për të bërë uiski, e ngjashme me distilimin artizanal. Termi u prezantua në vitet 1980 nga kompania Jim Beam. Një grup i vogël Bourbon është i mbushur në shishe nga një grup i vogël fuçish të zgjedhura posaçërisht që janë të përziera së bashku në një mënyrë të ngjashme me atë të verërave Reserve. Këto grupe thuhet se janë "më të mirat nga më të mirat", por mbani mend se çdo distilues ka interpretimin e tij të asaj që përbën një "grumcë të vogël".
  • Bourbon me një fuçi: Bourbon me një fuçi është i mbushur në shishe nga një fuçi e zgjedhur posaçërisht. Natyrisht, shija varet nga aftësia e distiluesit për t'iu përshtatur preferencës aktuale në shijet e uiskit. Çdo shishe nga fuçi duhet të tregojë numrin e fuçisë në etiketë.
  • Vintage Bourbon: Vjeshta është një tjetër mjet për të modernizuar ofertat e Bourbonit. Ngjashëm me grupin e vogël të Bourbons, këto uiski janë më të vjetër se katër vjetët e mandatuar. Ashtu si me verërat, vintage është një deklaratë e epërsisë.
  • Bottled-in-Bond: Kjo metodë filloi në 1897 kur qeveria federale lejoi distiluesit të mbanin fuçitë e tyre në magazinat e mbikëqyrura nga qeveria për periudhën minimale katërvjeçare të vjetërimit. Më shumë se çdo gjë tjetër, kjo ishte një lëvizje për të kontrolluar taksat. Pas periudhës minimale, distiluesi u lejua të hiqte uiskinë e tij për shishe në 100 provë (50 përqind ABV). Bond-in-Bond u pa si një shenjë e uiskit me cilësi të lartë. Në fakt, është në të njëjtin nivel si çdo uiski i drejtpërdrejtë i shishe në 100 prova pa deklaratë moshe. Për shkak të uljes së kostove federale, sot ka shumë pak inspektorë, kështu që procesi dhe termi nuk përdoren shpesh.

Receta e zhytjes së djathit të birrës

Receta e zhytjes së djathit të birrës

E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem ​​djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]

Receta ëmbëlsirash të pjekura miqësore me refluksin

Receta ëmbëlsirash të pjekura miqësore me refluksin

Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]

Spec djegës mund të kënaqë qiellzën e të gjithëve

Spec djegës mund të kënaqë qiellzën e të gjithëve

Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]

Si mund të ndihmojë dieta DASH me diabetin

Si mund të ndihmojë dieta DASH me diabetin

Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]

Palpitacionet: Ritmet e Zemrës janë zhgënjyer

Palpitacionet: Ritmet e Zemrës janë zhgënjyer

Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]

Antioksidantë dhe një dietë me bazë bimore

Antioksidantë dhe një dietë me bazë bimore

Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]

Eliminimi i ushqimeve të përpunuara të rafinuara nga dieta juaj

Eliminimi i ushqimeve të përpunuara të rafinuara nga dieta juaj

Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]

Ruajtja e hidratimit të duhur në një dietë me bazë bimore

Ruajtja e hidratimit të duhur në një dietë me bazë bimore

Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]

Tejkalimi i grackave të zakonshme të një diete me bazë bimore

Tejkalimi i grackave të zakonshme të një diete me bazë bimore

Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]

Receta për omëletë të përziera

Receta për omëletë të përziera

Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]