Inflamacioni kontribuon në zhvillimin dhe simptomat e sëmundjeve kronike dhe të kuptuarit e kësaj lidhjeje është hapi i parë për të ditur se si të ndryshoni dietën tuaj në mënyrë që të luftoni inflamacionin dhe të kujdeseni më mirë për veten. Këtu janë disa sëmundje që lidhen me inflamacionin:
-
Sëmundjet e zemrës: Hulumtimi klinik ka lidhur sëmundjen e zemrës - nga sëmundja e arterieve koronare te dështimi kongjestiv i zemrës - me inflamacionin. Mjekët dhe studiuesit ofrojnë dëshmi se depozitat yndyrore që trupi përdor për të riparuar dëmtimin e arterieve janë vetëm fillimi.
-
Kanceri: Ushqimet dhe proteinat, të tilla si frutat dhe perimet jeshile, mund t'ju ndihmojnë të reduktoni ndjeshëm rrezikun e kancerit. Inflamacioni kronik është treguar se kontribuon në rritjen e qelizave tumorale dhe qelizave të tjera të kancerit.
-
Artriti dhe dhimbjet e kyçeve: Artriti ka qenë gjithmonë i lidhur me inflamacionin, por nuk ka qenë gjithmonë e qartë se një ndryshim në dietë mund të ndihmojë në zbutjen e dhimbjes dhe ndoshta edhe të shtyjë fillimin. Tani, megjithatë, profesionistët e mjekësisë dhe të ushqyerjes shohin përfitimet që mund të kenë ushqimet natyrale, të pasura me vitamina në lehtësimin e dhimbjeve të artritit dhe ndoshta edhe në zvogëlimin e inflamacionit.
-
Shtimi në peshë: Nuk është sekret që ushqimi është i lidhur me obezitetin, por disa ushqime kanë tendencë të grumbullohen më shumë se të tjerat. Miellrat dhe sheqernat e rafinuara, për shembull, nuk treten siç duhet dhe kthehen në yndyrë shumë më shpejt se ushqimet e tjera të papërpunuara. Obeziteti rrit inflamacionin në të gjithë trupin duke grumbulluar presion në nyje dhe duke ndihmuar artritin, për shembull.