Чи може дієта з низьким вмістом вуглеводів допомогти вам схуднути?

Сьогодні багато людей вирішують схуднути за допомогою низьковуглеводних дієт. Це вуглеводна дієта, що міститься в зернових і овочах, що збільшує співвідношення білка і жиру в раціоні.

Низьковуглеводні дієти ефективні для схуднення або шкідливі для здоров'я. Ось кілька фактів про дієти з низьким вмістом вуглеводів, давайте дізнаємося, щоб відповісти на це запитання.

Багато людей вибирають для схуднення дієти з низьким вмістом вуглеводів

Яка мета дієти з низьким вмістом вуглеводів?

Низьковуглеводні дієти часто використовуються з основною метою схуднення. Деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть принести певну користь для здоров’я від втрати ваги, наприклад, зменшити фактори ризику діабету 2 типу та метаболічного синдрому.

Чому варто дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів?

Є багато причин, щоб вибрати дієту з низьким вмістом вуглеводів, а саме:

• Хочете обмежити кількість вуглеводів, що поглинаються організмом, щоб схуднути.
• Хочете змінити поточні харчові звички.
• Любіть різноманітну їжу з низьким вмістом вуглеводів.

Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приступати до будь-якої дієти для схуднення , особливо якщо у вас є такі захворювання, як діабет або серцеві захворювання.

Деталі низьковуглеводної дієти

Як випливає з назви, дієта з низьким вмістом вуглеводів обмежує кількість вуглеводів у раціоні. Вуглеводи є макроелементом, який забезпечує організм енергією і міститься в багатьох продуктах харчування та напоях.

Вуглеводи можуть бути простими і складними. Додатково класифіковані вуглеводи включають наступне: рафіновані прості, як цукровий пісок, природні прості, як лактоза в молоці та фруктоза, що міститься у фруктах, складні рафіновані, як біле борошно, природні складні, такі як цільні зерна та бобові.

Вуглеводи - це поживні елементи, які містяться в багатьох продуктах харчування

Загальні джерела вуглеводів включають:

• Зерна.
• Фрукти.
• Зелені овочі.
• Види молока.
• Насіння і паростки.
• Бобові, такі як звичайна квасоля, сочевиця, горох.
• Виробники харчових продуктів також додають рафіновані вуглеводи у вигляді цукру або білого борошна до оброблених харчових продуктів, таких як білий хліб, макарони, печиво, цукерки, безалкогольні напої та інші безалкогольні напої.

Ідея дієти з низьким вмістом вуглеводів полягає в зменшенні споживання вуглеводів, тим самим зменшуючи секрецію інсуліну. Таким чином, зменшення споживання вуглеводів змусить організм спалювати накопичений жир для отримання енергії, що зрештою зробить процес схуднення більш ефективним .

Типові продукти для дієти з низьким вмістом вуглеводів

Як правило, дієти з низьким вмістом вуглеводів зосереджені на джерелах білка, таких як м’ясо, птиця, риба, яйця та деякі некрохмалисті овочі. Дієти з низьким вмістом вуглеводів також зазвичай виключають або обмежують більшість зернових, бобових, фруктів, хліба, макаронних виробів, солодощів, крохмалистих овочів, а іноді і зернових, цільних зерен, паростків і насіння. Деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів дозволяють вживати невелику кількість фруктів, овочів і цільного зерна.

Типова межа добового споживання вуглеводів становить 20-60 грамів, і ця кількість забезпечує організм 80-240 калоріями. Деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів починаються з суворого обмеження вуглеводів, а потім поступово збільшують споживання вуглеводів.

Однак видно, що споживання вуглеводів має складати 45-65% від загальної добової калорійності. Якщо вам потрібно 2000 калорій на день, то вуглеводи забезпечать 900-1300 калорій.

Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів

Втрачати вагу

Більшість людей можуть схуднути, обмеживши калорії та підвищивши рівень фізичної активності. Щоб скинути від 0,5 до 0,7 кг на тиждень, добове споживання калорій, яке потрібно зменшити, становить від 500 до 750 калорій.

Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути більш ефективними для короткострокової втрати ваги, ніж дієти з низьким вмістом жиру. Однак більшість досліджень показують, що користь від дієти з низьким вмістом вуглеводів у віці 12 і 24 місяців незначна.

Зменшення споживання калорій і вуглеводів може бути не єдиною причиною схуднення. Деякі дослідження показали, що білок і жир довше забезпечують відчуття ситості в організмі, таким чином споживаючи менше їжі, а також можуть призвести до втрати ваги.

Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути більш ефективними для короткострокової втрати ваги, ніж дієти з низьким вмістом жиру.

Інші переваги для здоров'я

Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть допомогти запобігти або покращити такі проблеми зі здоров’ям, як метаболічний синдром, діабет, високий кров’яний тиск і хвороби серця. Насправді більшість дієт, які призводять до втрати ваги, сприяють зниженню ризику серцево-судинних захворювань і діабету, а також покращують рівень холестерину в крові та цукру в крові, навіть якщо лише тимчасово.

Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть допомогти підвищити рівень ЛПВЩ і тригліцеридів порівняно з дієтами з низьким вмістом вуглеводів. Причина може критися не тільки в кількості споживаних вами вуглеводів, але і в якості вибраних вами продуктів. Хороший білок з риби, птиці, бобових, корисні жири, такі як моно- та поліненасичені жири, а також нерафіновані вуглеводи з цільного зерна, бобових, овочів, фруктів і нежирних молочних продуктів є здоровим вибором.

Ризики дієти з низьким вмістом вуглеводів

Якщо ви скоротите вуглеводи раптово та надто швидко, може виникнути ряд тимчасових ефектів, зокрема: головний біль, задишка; м'язова слабкість; біль у м'язах; втомився; почервоніння; запор або діарея.

Крім того, деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів сильно обмежують споживання вуглеводів, що призводить до хронічного дефіциту вітамінів і мінералів, витончення кісток, розладів травлення та, можливо, підвищеного ризику багатьох хронічних захворювань.

Дієти з низьким вмістом вуглеводів також є незбалансованими з точки зору харчування, і тому не рекомендуються для дітей, які потребують достатньої кількості поживних речовин для росту.

Сподіваємось, наведена вище інформація допомогла вам краще зрозуміти дієту з низьким вмістом вуглеводів. Сучасних досліджень недостатньо, щоб зробити висновки про довгострокові ризики дієт з низьким вмістом вуглеводів. Перш ніж сісти на будь-яку дієту, проконсультуйтеся з лікарем щодо правильної дієти для кожної людини.