8 переваг васабі для здоровя дітей

Через його гострий і пряний характер мало хто з батьків замислюється про те, щоб додати васабі в раціон дитини. Однак насправді користь васабі для здоров’я дітей також високо цінується.

Васабі або гірчиця — відома пряність з характерним пряним смаком і дуже сильним запахом, якого ви не знайдете в жодній іншій приправі. Завдяки цій особливості васабі рідко використовується батьками для приготування їжі для дітей. Однак чи можна дітям вживати цю спецію? Якщо вам це цікаво, продовжуйте читати наступну публікацію aFamilyToday Health, щоб отримати більше цікавої інформації.

Васабі - типова пряність японської кухні

Васабі (Wasabi japonica) — хрестоцвіта рослина родом з Японії. Ця рослина зазвичай росте в районах з прохолодним кліматом, вважається досить складним для вирощування, тому що воно може рости тільки в районах з відповідним кліматом і грунтом.

За багатьма археологічними свідченнями, з давніх часів ця рослина використовувалася в лікуванні. Сьогодні в японській кухні васабі часто їдять з суші та сашимі, щоб покращити смак рису та сирої риби. Крім того, васабі також містить алілізотіоціанат – антибактеріальну хімічну речовину, яка допомагає боротися з поганим впливом сирих морепродуктів, зменшуючи ризик розладу шлунка.

Чи повинні маленькі діти їсти васабі?

Дитині ще можна давати васабі, але даючи таку гостру приправу, потрібно бути дуже обережним. Не годуйте дитину кожен день і не їжте занадто багато за один раз, оскільки це вплине на травну систему. Якщо ви використовуєте васабі для приготування їжі для дитини, вам також слід уникати вживання занадто великої кількості.

8 переваг васабі для здоров'я дітей

Незважаючи на свій гострий смак, васабі також приносить багато користі для дитячого здоров’я:

1. Антибактеріальні властивості

Васабі містить активні інгредієнти, які дуже ефективно допомагають антибактеріально. Зокрема, в васабі міститься ізотіоцинат, речовина, яка пригнічує ріст бактеріальних штамів. Зокрема, васабі також допомагає запобігти харчовому отруєнню , нейтралізуючи та вбиваючи більшість спор цвілі. З цими здібностями васабі — справді чудова приправа, яку варто використовувати для приготування страв для дітей.

 2. Протизапальні властивості

Однією з інших важливих переваг васабі є протизапальна. При додаванні в раціон васабі допомагає дитячому організму позбутися від виразок і поразок у роті, носі та інших органах. Крім того, ця спеція також очищає пазухи і лікує закладеність носа . Зокрема, ізотіоцинат в васабі також допомагає запобігти астмі та запальним захворюванням кишечника .

3. Профілактика карієсу

Васабі дуже ефективний для профілактики карієсу у дітей . Деякі дослідження показали, що хімічна сполука ізотіоцинат в цій прянощі пригнічує ріст Streptococcus mutans, бактерії, яка росте всередині ротової порожнини і є причиною карієсу. Крім того, ця сполука також запобігає прилипання цукру та шкоди зубам вашої дитини.

4. Васабі – природний антисептик

Васабі має здатність вбивати бактерії e.coli, стафілокок і pylori . Маючи чудові антибактеріальні властивості, васабі дійсно є природним дезінфікуючим засобом, який дуже корисний для дитячого організму, допомагає запобігти проникненню шкідливих бактерій і спричиненню захворювань.

 5. Детоксикація організму

Васабі є природним детоксикатором, оскільки містить сполуки, які допомагають печінці виводити токсини та канцерогени з організму. Крім того, васабі сприяє виведенню токсичних сполук, що зберігаються в жирових тканинах печінки.

6. Поліпшити роботу травної системи

Васабі – «дружня» їжа для кишечника, оскільки допомагає виводити шкідливі токсини з організму дитини, запобігаючи ризику дивертикуліту . Крім того, ця спеція також багата клітковиною, яка корисна для роботи кишечника і сприяє травленню. Васабі також є чудодійним засобом від травних захворювань, таких як діарея та втрата апетиту.

7. Васабі корисний для кровоносної системи

З’єднання 6-MSITC у васабі пригнічує агрегацію тромбоцитів, запобігає утворенню тромбів і знижує ризик серцевого нападу та інсульту у маленьких дітей . Васабі корисний для кровоносної системи, сприяє здоров’ю серця і зберігає шкіру молодою і гладкою.

8. Бореться з застудою та алергією

Вживання васабі може допомогти запобігти застуді , грипу або алергії. З’єднання алілізотіоціанат, що міститься в цій спеції, допомагає боротися з мікробами, які викликають застуду, грип та респіраторні захворювання. Проте матері повинні бути обережними, давати васабі дітям, якщо вони приймають препарати, які метаболізуються в печінці. Тому що при надмірному вживанні васабі може викликати лікарські взаємодії та пошкодити печінку.

Зазначає, що мами не повинні ігнорувати, коли дають васабі дітям

Користь для здоров’я васабі для маленьких дітей дуже цінується. Однак, оскільки це гостра спеція, вирішуючи давати її своїй дитині, ви також повинні враховувати кілька речей:

Не давайте дітям занадто багато, оскільки це може пошкодити печінку, оскільки васабі містить гепатотоксин. Якщо малюк споживає лише невелику кількість, це не повинно викликати проблем, але якщо дитина споживає велику кількість, дитячий організм не зможе це переробити і спричинить ураження печінки.

Васабі може викликати алергію у деяких дітей. Тому, годуючи дитину вперше, ви повинні уважно спостерігати за ним, щоб побачити, чи немає у нього симптомів алергії .

Якщо у вас все ще є побоювання та запитання щодо того, як давати васабі вашій дитині, ви можете звернутися до лікаря і попросити додаткової поради. Виходячи зі стану здоров’я та історії хвороби дитини, лікар порадить вам відповідне рішення.

Васабі не тільки використовується як суші, але також може бути приправою до багатьох інших страв. Тому варто спробувати поєднувати васабі з іншими стравами для дітей, щоб покращити смак і допомогти їм насолодитися користю для здоров’я, яку приносить ця спеція.