Змініть смак вашої дитини за допомогою 4 простих вегетаріанських страв з тофу

Вашій дитині набридли м’ясні та рибні страви, тому потрібно трохи змінити смак, щоб підвищити апетит дитини. Якщо у вас немає цікавих ідей, нехай aFamilyToday Health розповість вам про смачні вегетаріанські страви з тофу, які легко приготувати, щоб привернути увагу дітей.

Тофу (або тофу) є поживною їжею. Насправді, багато мам дають своїм дітям звикнути до цієї страви, коли малюк ще був на стадії відлучення, щоб очистити організм і зберегти здоров’я. Найважливіше те, що діти, які часто їдять вегетаріанські страви, згодом з більшою ймовірністю сформують звички здорового харчування .

У цій статті aFamilyToday Health представить 4 способи змінити тофу, щоб допомогти вам мати більше вибору для щоденного меню.

1. Смажений у фритюрі тофу, покритий сиром – вегетаріанська страва з тофу, яка одночасно смачна і проста у приготуванні

Якщо смажений тофу недостатньо «потужний», щоб пробудити смакові рецептори дитини, спробуйте змінити цю страву невеликою кількістю порошку сиру пармезан . З маленькими дітьми не варто бути занадто суворим щодо вегетаріанців і повністю утримуватися від продуктів тваринного походження. Тому що вони забезпечують потреби дитини в кальції, білку та необхідних мікроелементах для кращого розвитку .

Для приготування цієї страви необхідно підготувати:

1 коробка молодого тофу (купити на ринку, в супермаркеті)

1 куряче яйце

1 пачка смаженого тіста

1 пачка смаженого тіста

Порошок сиру пармезан

Цю вегетаріанську страву з тофу приготувати досить просто:

Тофу нарізати невеликими шматочками, просто з'їсти

Розбийте яйця в миску, добре збийте, потім занурте тофу, негайно вийміть його і продовжуйте обвалювати в суміші панірувальних сухарів і обсмаженого у фритюрі борошна.

Підготуйте сковороду (зверніть увагу, що олії потрібно використовувати багато, щоб квасоля швидко приготувалася, зовнішня шкірка була золотистою), дочекайтеся, коли олія нагріється, потім опускайте кожен шматочок квасолі по черзі.

Обсмажте, поки зовнішній шар тіста не стане хрустким, потім витягніть квасолю на тарілку, застелену жирним папером, посипте сирною пудрою і відразу ж використовуйте.

2. Мочі-тофу з кисло-солодким соусом смачно

Іноді хороша чи погана страва багато в чому залежить від типу використовуваного соусу. Тому, щоб збудити апетит у дітей, мамам варто вкладати кошти в кисло-солодкий соус моті. Цю вегетаріанську страву з тофу приготувати досить просто, особливо соус можна приготувати напередодні, тому це значно заощадить час на приготування.

Підготовлені матеріали включають:

Коробка моті-тофу, куплена в супермаркеті (це зазвичай тофу з зовнішньою оболонкою, всередині загорнута невеликою клейкою рисовою кулькою)

Томатний соус, рисовий оцет, цукор по 1 ч.л

2 чайні ложки соєвого соусу

Цибуля, спеції за смаком.

Виконання:

Тофу промити під проточною водою, обсушити, нарізати невеликими шматочками. Зелену цибулю також миємо і шаткуємо

Для кисло-солодкого соусу змішайте у великій мисці оцет, кетчуп, цукор, соєвий соус, трохи кукурудзяного крохмалю та солі та 1 столову ложку води.

Підготуйте сковороду, обсмажте тофу з двох сторін до золотистого кольору, потім викладіть на окрему тарілку. Використовуючи ту саму каструлю, що й раніше, доведіть кисло-солодку суміш соусів до кипіння на середньому вогні та приправте за смаком

Коли соус тільки почне пузиритися, покладіть тофу в острів, щоб він настоявся, потім посипте зеленою цибулею і вимкніть вогонь.

На додаток до моті-тофу, ви все ще можете використовувати звичайний тофу або молодий тофу, щоб приготувати це вегетаріанське блюдо для вашої дитини.

3. Вегетаріанський суп з морських водоростей – Смачне та поживне блюдо з тофу для немовлят

Говорячи про смачні вегетаріанські страви, які легко приготувати з тофу, не можна обійти увагою прохолодний молодий суп з морських водоростей. Відповідно, морську капусту порівнюють із «суперпродуктом», який містить багато багатих вітамінів і мінералів , особливо рибофлавін і вітамін С, які сприяють метаболізму та забезпечують здоров’я дітей.

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

100 грам молодого тофу

10 сушених водоростей

1 морква

1 літр фільтрованої води

Кілька скибочок свіжого імбиру (щоб усунути рибний запах морських водоростей)

Виконання:

Подрібнені морські водорості, замочити в холодній воді приблизно на 5-10 хвилин, щоб зацвіли, потім промийте і злийте

Тофу нарізати невеликими квадратиками.

Морква очищається, миється і нарізається. Щоб збільшити привабливу частину, ви можете скористатися ножем для обрізки у формі квітки, щоб привернути увагу

Морську капусту після проціджування можна покласти в чисту миску, замаринувавши невеликою кількістю приправ для аромату. Якщо ні, приготуйте каструлю з водою, поставте її на плиту, увімкніть вогонь, додайте заздалегідь підготовлену моркву і варіть до м’якості, а потім опустіть тофу. Далі ви кидаєте морські водорості, приправляючи за смаком. Якщо ви маринували морську капусту, вам потрібно зменшити кількість приправ, щоб не було солоною

Коли вода закипить, ви додаєте морську капусту і кілька скибочок свіжого імбиру, варите близько 5 хвилин, потім вимикаєте вогонь, зачерпуєте суп в миску, даєте дитині вживати, коли суп охолоне.

4. Фруктовий смузі з тофу – швидкий поживний сніданок для школярів

Насправді є чимало смачних десертів з тофу! Насичені роботою дні, ви можете вибрати фруктовий смузі з тофу на сніданок для своєї дитини. Повідомляємо, що цей напій багатий білком і містить багато мікроелементів, які допомагають зміцнити опірність дитини і запобігти захворюванням. Крім того, для приготування цієї вегетаріанської страви для малюка можна використовувати будь-які доступні фрукти.

Матеріали для приготування:

1 склянка свіжих фруктів (за бажанням, зазвичай полуниця)

Половина коробки молодого тофу

2 банани

1 склянка соєвого молока

1 чайна ложка цукрового сиропу

Півсклянки кубиків льоду

Виконання:

Помістіть підготовлений тофу і фрукти в блендер, пюрируйте, потім додайте соєве молоко і продовжуйте подрібнювати суміш до однорідності, потім зупиніть.

Додайте сироп, лід і продовжуйте подрібнювати до пухкості (якщо ваша дитина не любить холод, ви можете пропустити цей крок)

Розлити по чашках, прикрасити кількома часточками свіжої полуниці або апельсинів.

Вище наведено пропозиції простих вегетаріанських страв з тофу для дітей. Однак переконайтеся, що у вашої дитини немає алергії на тофу або будь-які інші інгредієнти в їжі матері!