Hur man lagar morot ål gröt för bebisar att äta avvänjning snabbt och näringsrikt

Morotsålsgröt är en populär avvänjningsrätt som många mammor väljer att lägga till på menyn under bebisens avvänjningstid. Gröt ger bara näring, förbättrar hälsan och hjälper till att öka barns motståndskraft.

Din bebis är på väg att gå in i avvänjningsstadiet eller är i avvänjningsfasen men du vet inte vad du ska mata din bebis, du kan hänvisa till följande recept för att laga ål- och morotsgröt till din bebis. Denna gröt är både snabb att tillaga, läcker och full av näringsämnen till ditt barns måltid. 

Näringsvärde av morotsålsgröt

Morotsålsgröt innehåller många näringsämnen som är bra för hälsan

Ålkött är inte bara bra för vuxnas hälsa utan också väldigt näringsrikt för barn. Ålkött innehåller många näringsämnen som protein, mjöl, socker, lecitin , vitaminer B1, B2, PP, K, A, E, D och Fe, Ca, P. Därför väljs ål som en vanlig rätt.Den bearbetas ofta för rätter för att förbättra hälsan och öka motståndet. Att lägga till ål till menyn under avvänjningsprocessen för barn kommer att hjälpa till att behandla anorexi, matsmältningsbesvär och undernäring hos små barn. 

Samtidigt är morötter rika på betakaroten, vilket är ett viktigt näringsämne för en hälsosam tillväxt hos barn. Dessutom spelar betakaroten också en viktig roll för att bygga upp immunförsvaret. Och ändå omvandlas betakaroten till vitamin A , vilket är bra för synen, och därigenom förbättrar ögonhälsan. 

Ingredienser till morotsålsgröt

Ingredienser som behövs för att laga morotsålsgröt

Ingredienser för att förbereda för morotsålgröt inkluderar:

• 3 msk kokt gröt nyss kokt.
• 40g åkerål.
• 30 g morötter.
• 1 lila lök.
• 2 skivor ingefära.

Hur man väljer att köpa färska råvaror

Hur man väljer att köpa färsk ål

• När du köper ål leta efter levande, krypande, slät hud, gul buk och svart rygg.
• Välj att köpa ål som inte är skadad, inte repad, cirka två fingrar breda tillsammans.

Hur man väljer att köpa färska morötter

• När du väljer morötter, leta efter de som har en ljus, mörk orange färg, en fräsch stjälk, en långsträckt form och en måttlig storlek.
• Den känns hård och tung att hålla i.
• Undvik lökar som är bleka i färgen, utan stjälkar eller som är blåmärken eller blåmärken.
• Välj inte knölar som är för stora, eftersom de kan vara gamla, så blir de inte längre läckra.

Hur man gör morotsålsgröt för bebisar att äta

Steg 1: Förbered ingredienserna

• Ålen rengör ålslem med granulerat salt, risvatten eller köksaska, dissekerar sedan ålen och tar bort huvudet och inälvorna. Ta sedan ålen för att tvätta den med saltvatten och tvätta den sedan några gånger med vanligt vatten för att rengöra den.
• Skiva ingefära tunt.
• Skala morötter, tvätta, tärna och lägg åt sidan i en skål.

Steg 2: Koka ål och morot

Koka ål och morot för att förbereda gröt

• Norrut en kastrull med vatten och tillsätt sedan ingefära, när vattnet kokar, koka ålen i ca 10 minuter tills den är kokt. När ålen är kokt, ta ut den för att svalna, häll av ålbuljongen i en annan skål för att koka gröt.
• Lägg de förberedda morötterna och vattnet i grytan och koka tills de är kokta, ta ut dem och låt dem svalna, puré dem sedan eller lägg dem i en mixer.

Steg 3: Separera köttet och fräs ålen

När ålen har svalnat, använd händerna för att försiktigt skilja allt ålkött från benen, behåll köttet och släng benen.

Sätt grytan på spisen, tillsätt sedan 2 msk olivolja och fräs sedan löken, tillsätt sedan ålköttet och fräs det på medelhög värme, smaka av med 1 tsk fisksås, 1 tsk kryddfrön och rör sedan om- stek på medelvärme i ca 5 minuter, stäng av spisen.

Steg 4: Koka gröt

• Lägg den förberedda gröten i grytan, häll sedan den kokta ål- och morotspurén i densamma.
• Man använder en sked för att strimla ålköttet och häller sedan ner det i gröten. När gröten är väl kryddad smakar du av kryddorna och stäng sedan av spisen.

Uppmärksamhet:

• Beroende på om ditt barn äter tjock eller tunn gröt, ger du rätt mängd vatten när du lagar mat.
• Att laga gröt till ditt barn bör bara kryddas lätt, inte för rik, det kommer att påverka barnets smak.

Därmed är morotsålsgröten färdig, ganska enkel och lättlagad, eller hur, mammor. Varje gång du lagar mat ska du inte laga för mycket, bara laga tillräckligt för att din bebis ska undvika att bli fiskig. Gröt har en vacker färg, läcker, näringsrik, stimulerar barns smak, får dem att känna sig mer aptitliga och äta mer. Gröten är full av näringsämnen i en måltid, så du kan vara säker på att förbereda den.

Morotsålsgröt för spädbarn anses vara en näringsrik barnmat, extremt bra för barns hälsa. Så missa inte den här gröten, utan spara receptet direkt så att ditt barn kan njuta av det!