Svart vitlök anses vara ett livsmedel med många hälsofördelar, men det finns vissa grupper av människor som bör begränsa eller undvika att konsumera svart vitlök. Så vem ska inte äta svart vitlök?
Korrekt användning av svart vitlök bidrar till att förbättra motståndskraften, förebygga vissa sjukdomar som förkylningar, hjärtsjukdomar och risken för cancer. Det bör dock noteras att användningen av svart vitlök kan ha negativa effekter för vissa människor. Så vet du vem som inte borde äta svart vitlök?
Vad är svart vitlök?
Svart vitlök är resultatet av jäsning från vit vitlök, där faktorerna temperatur, luftfuktighet, tryck och tid är strikt kontrollerade. Svart vitlöksjäsning görs vanligtvis vid en temperatur på cirka 50 - 60 grader Celsius och en luftfuktighet på 80 - 90%, varar i en period av 60 till 90 dagar.
När jäsningsprocessen är över har svart vitlök ett högt näringsinnehåll och har en stark effekt vid behandling av sjukdomar. Uppskattningar visar att näringsinnehållet i svart vitlök ökar från 120 till 900 % jämfört med vit vitlök före jäsning. Svart vitlök har vanligtvis en söt smak och har inte en stark lukt som vanlig vit vitlök.
Svart vitlök är en färdig produkt med högt näringsinnehåll
Effekter av att äta svart vitlök
Svart vitlök anses vara ett slags "universalmedel" som kan bota alla typer av sjukdomar. Tack vare det höga innehållet av aktiva ingredienser har svart vitlök förmågan att stödja behandlingen av en rad sjukdomar som cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom har svart vitlök också följande effekter:
- Stärker immunförsvaret och förbättrar motståndet.
- Hjälper till att eliminera fria radikaler i kroppen.
- Aktiverar antioxidanter , som hjälper till att förhindra toxiner från att angripa leverceller.
- Svart vitlök har också visat sig stödja cancerbehandling.
- Dessutom hjälper svart vitlök också till att kontrollera nivån av kolesterol i blodet och främjar vasodilatation, vilket minskar trycket på kärlväggarna.
Även om svart vitlök har många underbara effekter, bör inte alla använda den. Det finns vissa ämnen som inte bör äta svart vitlök. Så frågan är vem som inte ska äta svart vitlök?
Vem borde inte äta svart vitlök?
Människor med lågt blodtryck
Svart vitlök anses vara en effektiv behandling för patienter med högt blodtryck genom att vidga blodkärlen och minska trycket i blodkärlen. Personer med lågt blodtryck bör dock inte använda svart vitlök. Att använda svart vitlök kan orsaka obehag, illamående och påverka magen. Om du inte är uppmärksam kan användning av svart vitlök orsaka många komplikationer senare.
Människor med leversjukdom
Att hänvisa till svart vitlök syftar på dess förmåga att avgifta och skydda leverceller. Det betyder dock inte att svart vitlök kan bota leversjukdom eller att personer med leversjukdom kan använda den som medicin.
Tvärtom har svart vitlök en kryddig, mild smak, så långvarig användning kan orsaka skador på levern. Och ändå stimulerar svart vitlök också matsmältningssystemet och hämmar utsöndringen av magsaft. Detta sätter press på levern och gör den överansträngd, vilket lätt kan leda till cirros . Dessutom minskar svart vitlök också röda blodkroppar indirekt, vilket orsakar anemi. Alla dessa medför många nackdelar för leverpatienter under behandlingen.
Vem bör inte äta svart vitlök: Människor med leversjukdom
Därför, trots de gynnsamma effekterna av svart vitlök, bör man komma ihåg att det inte är ett botemedel mot leversjukdom och inte är lämpligt för personer med leverproblem. Om det finns några leverproblem, kontakta din läkare för korrekt råd och behandling.
Diarrépatienter
Svart vitlök har som sagt effekt på matsmältningssystemet och stimulerar magen. Därför bör personer som har matsmältningsproblem, särskilt de med diarré, undvika att använda svart vitlök. Användning av svart vitlök vid diarré kan förvärra tillståndet, skada magslemhinnan och skapa förutsättningar för bakterier att komma in. I värsta fall kan det orsaka magblödningar, sår och andra komplikationer.
Människor med ögonsjukdomar
Att äta mycket svart vitlök kan enligt orientalisk medicin påverka ögonen. Svart vitlök innehåller många aktiva ingredienser som kan irritera slemhinnorna i ögonen och orsaka synnedsättning. Detta gäller även personer utan hälsoproblem.
Överdriven användning av svart vitlök kan ha en negativ effekt på ögonen, vilket underlättar utvecklingen av tillstånd som rosa ögon, konjunktivit och suddig syn. För personer med en historia av ögonsjukdomar kan långvarig användning av svart vitlök utan att konsultera en läkare orsaka allvarlig synnedsättning och till och med blindhet.
Människor med njursjukdom
Personer med njursjukdom måste begränsa kryddig mat , och svart vitlök är en av dem. Därför kan användningen av svart vitlök orsaka biverkningar. Om du inte är försiktig kan användningen av svart vitlök orsaka att sjukdomen återkommer och göra läkemedlet ineffektivt.
Personer med njursjukdom bör inte äta svart vitlök:
Människor med svagt motstånd
Även om svart vitlök har effekten att öka motståndskraften och det naturliga immunförsvaret, på grund av det höga innehållet av aktiva ingredienser i svart vitlök, är personer med svagt motstånd benägna att få kontraproduktiva effekter. Även om den används i överskott kan svart vitlök orsaka anafylaxi.
Gravid kvinna
Gravida kvinnor är ofta ganska känsliga, särskilt när det kommer till kroppstemperatur. Därför bör varma örter inte läggas till kosten. Dessutom kan vissa aktiva ingredienser i svart vitlök påverka fostret. Men med överinseende av en läkare kan gravida kvinnor fortfarande använda svart vitlök på en säker nivå. Normalt, under graviditeten, bör kvinnor konsumera upp till 1 svart vitlök per dag.
Barn under 2 år
Barn under 2 år har ännu inte mognat i matsmältningssystemet, användningen av svart vitlök kan orsaka störningar och obalanser i mikrofloran. För att inte tala om, svart vitlök har också förmågan att stimulera och sätta press på vissa inre organ. Läkare rekommenderar att barn är den grupp människor som inte bör äta svart vitlök.
Barn under 2 år rekommenderas absolut inte att använda svart vitlök
Patienten får behandling
Svart vitlök har effekten av att stödja behandling och förebyggande av ett antal sjukdomar. Användningen av svart vitlök kan dock också göra läkemedlet ineffektivt. I synnerhet personer som behöver använda blodförtunnande medel före operation eller som förbereder sig för operation bör inte använda svart vitlök. Svart vitlök kan minska effekten av blodkoagulerande läkemedel, vilket orsakar blödningar under operationen. Därför bör patienter som genomgår behandling rådfråga sin läkare innan de använder svart vitlök. Samtidigt bör de också följa sin läkares instruktioner om vitlök är tillåtet.
Människor som är allergiska mot ingredienser som finns i vitlök
Personer som är allergiska mot vitlökskomponenter hör också till dem som inte borde äta svart vitlök. Att använda svart vitlök när man vet att kroppen är allergisk kan orsaka allvarliga hälsoskador som trötthet, allvarlig förgiftning snarare än död.
Även om svart vitlök har många bra användningsområden, finns det fortfarande fall där den inte bör användas. För dessa fall är det bäst att undvika att äta svart vitlök på något sätt. Om du vill använda svart vitlök för att skydda din hälsa, kontakta din läkare för de mest professionella och vetenskapliga råden.
Förhoppningsvis har bloggen aFamilyTodays artikel gett dig mycket användbar information som svarar på frågan om vem som inte ska äta svart vitlök .