Avslöjar 5 fördelar med lotusrot för barns hälsa

Lotusrot är en råvara för att bearbeta många välbekanta rätter i sydostasiatiska länder. Inte bara välkänd för vuxnas hälsa, fördelarna med lotusrot för barns hälsa är också mycket uppskattade.

Lotusrot eller lotusrot är ett livsmedel som hjälper till att hålla kroppen hydrerad mycket väl. Inte bara det, denna mat är också rik på järn, polysackarider, polyfenoler, antioxidanter och vitamin C. Därför är lotusrot i folkmun känd som ett mycket effektivt botemedel mot cancer . För små barn är rätter från lotusrot också mycket bra för hälsan, men du måste mata dem ordentligt för att se till att de får mest nytta.

För österländsk kultur har lotus trädt in i människors dagliga liv, inte bara på grund av dess eteriska skönhet utan också mycket användbar för livet. Nästan alla delar av lotusblommor som löv, pistill, lotus, frön, blommor... används i medicin eller i köket.

En av dem som inte kan ignoreras är lotusroten, en del som verkar kasseras men som innehåller många stora fördelar. Lotusrot är vit, har många hål på insidan, söt och krispig även när den är tillagad. Denna rotfrukt innehåller många viktiga näringsämnen och är känd som en av de hälsosammaste och säkraste matarna i världen.

Ska små barn äta lotusrot eller inte?

Undrar du om det är säkert för små barn att äta lotusrot? Man kan säga att lotusrot är en av de bästa avvänjningsfödan för barn. Du kan börja ge ditt barnmat gjord av lotusrot när ditt barn är cirka 5-6 månader gammalt . För att konservera kan du lägga lotusroten i frysen. När du vill mata din bebis behöver du bara ånga den. Således behåller lotusrot inte bara sin smak utan också sitt näringsinnehåll.

Fördelar med lotusrot för barns hälsa

1. Förbättrar matsmältningen

Fiber spelar en viktig roll för att stödja matsmältningen hos små barn. Lotusrot är mycket rikt på fibrer, så att äta lotusrot kommer att vara mycket bra för matsmältningssystemets funktion.

Dessutom hjälper barn som äter mycket lotusrot också till att undvika risken för matsmältningssjukdomar som förstoppning, diarré, matsmältningsbesvär... I synnerhet barn som äter lotusrot regelbundet hjälper också till att förebygga risken för fetma hos barn. Anledningen är att fibern i lotusroten har effekten att blockera metabolismen av kolhydrater.

2. Stärk immunförsvaret

Lotusrot innehåller många vitaminer och mineraler som är gynnsamma för barns hälsa som magnesium, järn, koppar, zink och mangan... Alla dessa näringsämnen har effekten att förbättra kroppens hälsa.

Järn är bra för bildandet av blodkroppar, hjälper blodcirkulationen stabilt och stimulerar utveckling och regenerering av enzymer för alla delar av kroppen. Mangan hjälper till att stödja hjärthälsa . Att lägga till lotusrot i barnmåltider med måtta kan därför hjälpa barn att utveckla och behålla en hälsosam kropp, och samtidigt minska risken för farliga sjukdomar.

3. Förhindra vädersjukdomar som förkylningar, hosta, influensa, infektioner och andra vanliga sjukdomar

Om ditt barn ofta lider av förkylningar , hosta, influensa, infektioner och andra sjukdomar, är lotusrot ett extremt effektivt naturligt botemedel för att övervinna detta.

Lotusrot är rik på C-vitamin och kan tillgodose upp till 80 % av ditt barns dagliga C-vitaminbehov. Det är viktigt att du hittar ett sätt att mata din baby lotusrot regelbundet för att komplettera C-vitamin eftersom detta näringsämne lätt kommer att brista och utsöndras från kroppen genom svettning och utsöndring. När barnets kropp har tillräckligt med C-vitamin kommer den att bekämpa vanliga sjukdomar som hosta, influensa, förkylning...

4. Stöd för att upprätthålla blodcirkulationen

Att äta lotusrot är mycket fördelaktigt för att reglera blodcirkulationen. Om organen i kroppen får tillräckligt med syre från blodet kommer deras funktioner att förbättras, varifrån barnets kropp alltid kommer att vara frisk och full av energi. Lotusrot är också rik på järn och koppar , näringsämnen som är nödvändiga för produktion och underhåll av friska röda blodkroppar i kroppen. Barn som äter lotusrot regelbundet hjälper till att undvika risken för anemi .

5. Ger en känsla av glädje under hela dagen

Lotusrot innehåller mycket B-vitaminer, speciellt pyridoxin ( vitamin B6 ), som har effekt på nervreceptorer i hjärnan. Pyridoxin är viktigt för att upprätthålla mental hälsa, reglera humör, ge barn positiv energi och eliminera irritabilitet och irritabilitet. Om din bebis är irriterad, kinkig eller orolig, kan tillsättning av lotusrot till kosten hjälpa till att förbättra tillståndet.

Några anteckningar när man matar barn med lotusrot

När du matar ett barn med lotusrot bör du bara ge ditt barn en tillräcklig mängd, undvik att äta för mycket eftersom det höga fiberinnehållet i lotusrot kan orsaka magbesvär, vilket skapar en känsla av mättnad. Lotusrötter växer i leriga områden, så de är ofta väldigt smutsiga, så du måste förbereda dem noggrant innan bearbetning för att begränsa risken för parasitinfektion .

Symtom på infektion kan vara magsmärtor, kräkningar, diarré , feber och tarmobstruktion. Den mest effektiva metoden för att bli av med parasiter är att ånga lotusroten och sedan ge den till ditt barn.

Hur lägger man till lotusrot till barnets kost?

Du kan dra nytta av fördelarna med lotusrot genom att lägga till den i ditt barns kost på en mängd olika sätt. Du kan lägga den till gröt, soppa, woka, till och med steka eller göra ett mellanmål av lotusrot. Lotusrot är krispig och söt, så barn kommer säkert att gilla det. Här är några läckra rätter från lotusrot lämpliga för barn som du kan prova att förbereda:

1. Lotusrotsoppa tillagad med räkor

Denna maträtt har inte bara en renande och svalkande effekt, utan ger också mycket näring till kroppen. För bearbetning behöver du:

Lotusrot: 2 medelstora bitar

Räkor: 5 stora

Morot: 1 medelstor

Lila lök: 1 st

Kryddpulver, paprika, lök, koriander (koriander)

Håller på med

Lotusrot och morot tvättas, skalas och skärs i små bitar.

Räkor skalade, tog bort huvudet, tog bort den svarta tråden på baksidan, tvättade, krossade, marinerade med lite krydda, lila lök.

Hetta upp matoljan och tillsätt sedan räkorna och fräs i ca 3 minuter, tillsätt sedan vattnet.

Tillsätt sedan lotusrötter, morötter och räkor för att laga mat tillsammans, krydda efter smak.

Efter 15 minuter, ös upp koppen, tillsätt lite salladslök och låt barnen njuta.

2. Lotusrotsgröt

Lotusrot gröt är en maträtt som är både cool och näringsrika och har en mycket bra immunförsvar förstärkande effekt. Du måste förbereda:

Ris: 100g

Lotusrot: 20g

Fläskfärs: 60g

Rörben: 200g

Krydda, socker, salt.

Håller på med

Tvätta de rörformiga benen, koka dem i kokande vatten, ta sedan ut dem och skölj dem torra.

Lägg benen i en gryta med vatten och låt sjuda i ca 2 timmar, filtrera vattnet.

Tvätta sedan riset och koka det med benbuljong till gröt tills det är mjukt.

Lotusrot tvättas, skivas tunt, läggs i gryta med gröt.

Tvätta filén, skär den i små bitar och lägg den i grötgrytan med lotusroten.

Skumma av eventuellt skum, krydda efter smak och påminn sedan.

Häll upp i skålar, låt svalna och låt bebisen njuta.