Vad är linfrö? Vilka är fördelarna med att äta linfrön? Kan linfrön ätas råa? Låt oss i den här artikeln lära oss om denna nöt som anses vara en "supermat" med Blog aFamilyToday!
Innan linfrön kallades "superfrön" användes de främst inom textilindustrin. Idag anses linfrön vara en stapelvara i näringsvärlden och är kända för att vara en utmärkt källa till omega-3-fettsyror och fibrer. Så kan linfrön ätas råa ?
Vad är linfrö?
Linfrö kommer från linplantan med en höjd på cirka 2m, som först odlades i Egypten men som nu odlas över hela världen.
Vad är linfrö? Kan linfrön ätas råa?
Linplantan kan vävas till linne med ett tyg som är 2-3 gånger starkare än bomull. Ursprungligen odlades lin främst för tillverkning av kläder. Men vid mitten av 1900-talet hade bomull blivit vanligare, så idag odlas det mesta lin för sina frön.
Linfrö har en nötaktig smak och kan ätas eller krossas för att få linfröolja. I decennier nu är det vanligt att linfrön används i spannmål eller bröd, men linfrön har själva hittat en nisch på hälsokostarenan.
Näringsmässig sammansättning av linfrön
Rik källa till protein från linfrön
I 100g linfrö finns det 18% protein. Även om de innehåller essentiella aminosyror, saknar de lysin.
Men linfrön är höga i arginin och glutamin som är viktiga för hjärthälsa och immunförsvaret.
Fett
Linfrön är en av de rikaste kostkällorna för alfaliponsyra (ALA). Att äta hela frön ger minst mängd ALA eftersom oljan är låst i fröets fibrösa struktur.
Vitaminer och mineraler
Linfrön är en bra källa till flera vitaminer och mineraler:
Lignaner
Linfrön är kända för att vara en av de vanligaste kostkällorna till lignaner. Dessa näringsämnen fungerar som fytoöstrogener, som har svaga antioxidanter och östrogena egenskaper.
Linfrön är en rik källa till lignaner, som hjälper till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar
Lignaner i linfrön hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar och metabola syndrom, eftersom de minskar fett- och blodsockernivåerna. Samtidigt hjälper det också till att minska blodtrycket, obalans av fria radikaler och inflammation i artärerna.
Fantastiska hälsofördelar med linfrö
Linfrön innehåller mycket protein, och enligt riktlinjer från det amerikanska jordbruksdepartementet erbjuder linfrön ett antal bevisade hälsofördelar som:
Kan linfrön ätas råa?
Linfrön är en stor källa till fibrer och hälsosamma fetter, och kan tillagas på en mängd olika sätt, såsom bakning och mosning. Däremot kan råa linfrön innehålla gifter, så de kan inte ätas råa, utan måste tillagas innan de äts.
Rå linfrön bör begränsas, även om toxinet förstörs när fröna rostas eller används i bakrecept. Experter rekommenderar att du inte äter mer än 5 matskedar linfrö per dag.
Linfrö används för att göra dietkakor, har en mycket bra viktminskningseffekt
I synnerhet måste följande personer överväga att använda linfrö eller linfröolja i sin kost:
Gravid kvinna
Linfrö kan orsaka störningar av kvinnligt hormon under graviditeten.
Personer som förbereder sig för operation bör inte använda linfrön
Linfrö eller linfröolja kan minska blodets koagulering, så det är viktigt att ta bort dem från kosten i några veckor före operationen.
Människor som tar antihypertensiva läkemedel
Eftersom linfrö kan hjälpa till att sänka högt blodtryck, kan linfrö tillsammans med blodtrycksmedicin göra att blodtrycket sjunker för lågt.
Människor med diabetes
På samma sätt, eftersom linfrö kan sänka högt blodsocker, bör personer med diabetes som tar medicin iaktta extrem försiktighet. Det är viktigt att rådgöra med din behandlande läkare och ha regelbundna kontroller för att se till att ingredienserna i linfrön inte interagerar negativt med andra mediciner du tar.
Ovan finns näringsinformation och anteckningar vid användning av linfrö. Liksom andra källor till fiber, bör linfrön tas med mycket vatten eller andra vätskor. Linfrö bör inte ätas råa och tas samtidigt som oral medicinering.
Under graviditeten är risken för graviditetsdiabetes oundviklig hos vissa gravida kvinnor. Matval spelar en viktig roll för att minimera effekterna av graviditetsdiabetes. Så kan graviditetsdiabetes äta bröd?
Enligt vietnamesernas närmaste förståelse är spannmål livsmedel som består av 5 vanliga och mycket näringsrika spannmål inklusive: majs, ris, sesam, vete och baljväxter. Så går det ner i vikt att äta fullkorn? Hur man äter för att gå ner i vikt effektivt? Låt oss ta reda på det genom artikeln nedan.
Melasma är ett tillstånd där mörka fläckar uppstår på huden på grund av överproduktion av melaninpigment. Förutom att använda dyra kosmetika för att blekna melasma, finns det en naturlig, enkel, billig men effektiv metod som många kvinnor tror är att använda risvatten.
Atopisk dermatit är en kronisk dermatologisk sjukdom som kan drabba vem som helst. För att förbättra den obekväma, ihållande klådan kan patienter ha provat många olika behandlingar. Här är en sammanfattning av de mest effektiva folkläkemedlen för atopisk dermatit hemma som du enkelt kan applicera direkt.
Omskärelse är en mindre operation som ofta indikeras hos män för att korrigera vissa tillstånd som lång förhud, förträngning av förhuden. Ingreppet utförs på en känslig plats, vilket gör att många oroar sig och ställer frågan "Hur lång tid tar det för omskärelse att läka?". För att hitta svaret på den här frågan, läs följande artikel i aFamilyToday Blog!
Ett vackert, balanserat ansikte är alltid många människors önskan, men alla har inte turen att äga ett perfekt ansikte. Den lilla sidoavvikelsen är ett estetiskt problem som gör att många känner sig självmedvetna och obekväma i kommunikationen. Så vad är orsaken och hur man effektivt åtgärdar detta problem?
För närvarande är många människor intresserade av att använda en kombination av BHA och vitamin C i sin hudvårdsrutin, i hopp om att förbättra deras hudtillstånd. Men är denna formel lämplig och vad bör man tänka på när man använder en kombination av BHA och C-vitamin?
Korv är en favoriträtt för många vietnameser, har en karakteristisk smak och är mycket lämplig för måltider. Korv förädlas ofta till en mängd olika rätter. Men många undrar om korv kan ätas rå eller måste bearbetas för att användas.
Kan rödbetor ätas råa? Vilka är fördelarna med att äta råa rödbetor? Vad bör man tänka på när man äter råa rödbetor? Allt kommer att besvaras av aFamilyToday Blog här.
Rätt näring hjälper inte bara äldre att upprätthålla en korrekt funktion av kroppen, utan det kan också hjälpa till att förhindra att komplikationer från sjukdom uppstår. Så vad är en hälsosam kost för äldre?
Betelblad är en välbekant grönsak som många väljer i många rätter. Men att äta guavablad är inget problem många fortfarande undrar över. I den här artikeln hjälper aFamilyToday Blog dig att svara.
Under graviditeten utsätts gravida kvinnor för mycket press på grund av förändringar i både psykologiska, fysiologiska och endokrina. Dessutom oroar sig gravida kvinnor ofta och stressar, tillsammans med illamående på morgonen, vilket leder till en oregelbunden diet. Detta orsakar magbesvär under graviditeten.
