Fikon är en stor källa till kostfiber och är rika på kalcium för starka ben. Så hur äter man fikon ordentligt? Kan fikon ätas råa? Låt oss hitta svaret i den här artikeln.
Fikon är 2,5 - 5 cm i diameter, mörkröda till röda i färgen. Varje frukt har linsformade frön som är 1 mm långa. Under ytan är fruktköttet mört, klibbigt och blekgult till vitt och har en neutral smak, mycket söt och lätt köttig. Kan fikon ätas råa ?
Den föga kända användningen av fikon
Fikon innehåller olika medicinska egenskaper som är gynnsamma för hälsan, som används för att behandla muskelsmärtor, bölder, skärsår, hemorrojder, förebygga diabetes, antioxidanter, anti-astma, anti-ulcus, anti-matsmältningsdiarré och feber.
Fikon är också en stor källa till C-vitamin som stärker immunförsvaret och skyddar mot infektioner. C-vitamin är också viktigt för hudens hälsa och hjälper till att förhindra solskador.
Fikon är folkmedicin med många användningsområden, bra för hälsan
Fikon är rika på vitamin B2, vilket hjälper till vid produktionen av röda blodkroppar
Fikon är en riklig källa till vitamin B2 (30,7 % i 100 g). Vitamin B2 behövs för att skapa färska röda blodkroppar samt antikroppar i kroppen som hjälper till att öka syresättningen och cirkulationen till olika organ i kroppen.
Förhindra anemi
Järnhalten i fikon bidrar till att förebygga anemi hos kvinnor under menstruation eller graviditet.
Röda blodkroppar går förlorade och måste ersättas med nya röda blodkroppar. Därför är det nödvändigt att komplettera med tillräckligt med järn under denna period för att undvika anemi hos kvinnor vid den tiden.
Öka hjärnans hälsa
Fikon är rika på järn, vilket hjälper kroppen att ge energi och fokus, vilket hjälper till att förbättra mental prestation och kognition. Det hjälper också till att öka blodflödet till hjärnan på grund av aktiviteten hos röda blodkroppar av järn.
Fikon är en rik källa till järn, bra för hjärnans hälsa
Öka immuniteten
Ett litet färskt fikon (40 gram) innehåller 3% koppar - ett spårmineral som är viktigt för läkningsprocessen och främjar sårläkning.
Koppar bygger upp immunbarriären och fungerar som en anemipromotor, hjälper kroppen att återhämta sig och skyddar snabbare, och är avgörande för endoteltillväxt eller vävnadsläkning.
Förhindra stroke
Fikon innehåller kalium, som spelar en viktig roll för att upprätthålla hjärnans funktioner.
Den höga mängden kalium gör att kroppen kan transportera syre till hjärnan, ökar nervaktiviteten och förbättrar kognitiva funktioner, förhindrar stroke i hjärnan, hjälper blodflödet fritt och förhindrar risken för bristning och stängning.
Minska risken för hjärt-kärlsjukdomar
Mängden magnesium som finns i fikon hjälper till att förhindra oregelbundna hjärtslag och minska hjärtskador orsakade av muskelansträngning.
Dessutom har magnesium en lugnande effekt på nerverna och hjälper till i matsmältningsprocessen som hjälper till att förebygga problem som kramper, kräkningar, buksmärtor, matsmältningsbesvär, uppblåsthet och förstoppning .
Kan fikon ätas råa?
Fikon kan ätas råa eller kokta såsom sauterade, kokta och rostade. Färska fikon innehåller mycket A-vitamin, C-vitamin och betakaroten. Färska fikon är låga i kalorier och är ett bra mellanmål, antingen genom att lägga till en sallad eller som ett mellanmål efterrätt.
Kan fikon ätas råa? Svaret är absolut världen
Fikon kan även syltas när de är unga och användas som ett gott och uppfriskande tillbehör.
Alternativt kan fikon torkas och ätas som mellanmål, torkas, malas till pulver, kombineras med mjölk och socker som en söt frukostgodis, eller rostas, malas till pulver och kombineras med mjöl till bakning. Färska fikon har kort hållbarhet och bör ätas omedelbart eller torkas för bästa kvalitet och smak.
Hur många fikon ska du äta per dag?
Enligt experternas rekommendationer bör det begränsas till 2-3 fikon per dag. Torkade fikon är inte bara ett hälsosamt mellanmål, utan hjälper också till att gå ner i vikt.
Indisk folkmedicin från fikon
I Indien finns det ett folkmedel som använder fikon. Fikonjuice används för att förebygga och behandla ett antal sjukdomar, inklusive cancer. Fikon har anti-cancer och antioxidantegenskaper. Många studier har visat den in vitro cytotoxiska effekten av fikonjuice mot cancerceller. Dessutom går det att behandla diabetes med fikonfrön.
Det bästa sättet att njuta av fikon är att äta dem råa, med skal och frön helt intakta. Alternativt kan du ta bort skal och frön eller grädda dem. Det snabbaste och enklaste sättet att äta dem är dock att ta bort stjälken och äta dem råa för att helt absorbera näringen från denna fantastiska frukt.