Det finns många frågor kring att äta råa ägg som: Kan ägg ätas råa? Är råa kycklingägg bra för hälsan? Näring i råa kycklingägg som? Och många andra frågor. I den här artikeln kommer vi att lära oss om att äta råa ägg och näringsvärdet av ägg.
Har du någonsin undrat, är det säkert och hälsosamt att äta råa ägg? Kycklingägg är en av de näringsrika livsmedel, men kan ägg ätas råa? Låt oss lära oss om detta intressanta ämne.
Näring i råa ägg?
Kycklingägg är en populär mat och dyker ofta upp på menyn hos många familjer. Det ger kroppen många viktiga näringsämnen och har många hälsofördelar. Många studier har visat att att äta kycklingägg dagligen inte bara ger näring till kroppen, utan hjälper också till att förebygga många sjukdomar som cancer och stärker immunförsvaret.
Kycklingägg är en del av en hälsosam kost och kan konsumeras dagligen. Den kan göras till en mängd olika rätter, till exempel en omelett för en snabb och bekväm frukost. Ägg innehåller alla de näringsämnen som kroppen behöver, inklusive fetter, proteiner, vitaminer och mineraler.
Råa ägg innehåller viktiga näringsämnen för hjärnans och kardiovaskulära hälsa
Ett genomsnittligt rått ägg (ca 50g) innehåller följande näringskomponenter :
RDI-enheten (Reference Daily Intake) definieras som det dagliga intaget av ett näringsämne.
Dessutom innehåller ett rått ägg 147 mg kolin, ett viktigt näringsämne som hjälper till att skydda hjärnan och hjärtats hälsa.
Användningen av ägg i den dagliga menyn kan bidra till att främja hjärnans hälsa och kardiovaskulära system. Råa ägg är också rika på lutein och zeaxantin, som skyddar våra ögon och minskar risken för åldersrelaterade sjukdomar. Det mesta av näringsämnena är koncentrerade i gulan, medan äggvitan huvudsakligen innehåller protein. Detta förklarar varför i kosten för kroppsbyggare eller personer som är på diet, används endast äggvita.
Vilka är fördelarna med att äta råa ägg?
Ägg är en populär och billig matkälla som ger kroppen en hälsosam dos av vitaminer och näringsämnen. Regelbunden konsumtion av ägg har många fördelar för människokroppen, inklusive:
Skydda hjärnan
Kolin är ett viktigt näringsämne i ägg som hjälper till att stödja hjärnans utveckling. Kolinbrist kan orsaka neurologiska störningar och nedsatt kognitiv funktion. Regelbunden äggkonsumtion hjälper till att skydda hjärnan och hålla kolinnivåerna inom det normala intervallet.
Hjälp till att stärka benen
Ägg är en rik källa till kalcium och vitamin D, som hjälper till med kalciumabsorption och främjar benhälsa.
Minska risken för cancer
Äggulor innehåller kolin, ett näringsämne som ökar leverfunktionen och minskar risken för bröstcancer hos kvinnor.
Kycklingägg hjälper till att minska risken för cancer
Lindrar stress och ångest
Ägg innehåller 9 essentiella aminosyror som främjar mental hälsa och reglerar serotoninproduktionen, vilket hjälper till att framkalla känslor av avslappning, lugn och optimism. Att äta ägg till frukost kan hjälpa till att börja dagen med energi och hålla stress och ångest borta.
Bra för fostret
Ägg är bra mat för gravida kvinnor, eftersom de innehåller många B-vitaminer och folsyra som hjälper till att stödja bildandet av fostrets könshormoner och minska risken för neuralrörsdefekter hos barnet.
Tappar vikt
Dessutom hjälper ägg också till att minska suget och öka effektiviteten av viktminskning.
Förbättra immunförsvaret
Många tror att tillskott med ägg varje dag kan bidra till att förlänga livet och förbättra hår, naglar och hud tack vare näringsämnen som B-vitaminer, biotin och selen. Att äta ägg till frukost hjälper också till att stärka immunförsvaret och balansera sköldkörtelhormoner, vilket hjälper kroppen att bekämpa infektioner och bygga upp ett hälsosamt immunförsvar.
Skydda din syn
Ägg är en viktig källa till näringsämnen, särskilt för ögon- och spermiehälsan. Äggulor innehåller användbara antioxidanter som lutein och zeaxantin, som hjälper till att skydda synen från UV-strålar och minska risken för åldersrelaterad grå starr .
Öka spermiekvaliteten
Dessutom är ägg också en rik källa till zink, ett mineral som är nödvändigt för spermieproduktion och för att förbättra spermiekvaliteten. Även om det finns många studier som visar att zinkhalten i kycklingägg kan bidra till att öka spermiernas rörlighet och minska risken för prostatarelaterade sjukdomar.
Kan ägg ätas råa?
Ägg är nyttig mat, men att äta råa eller bara ägg kan bromsa upptaget av protein i kroppen. Faktum är att bara cirka 50 % av proteinet i råa ägg absorberas jämfört med 90 % av proteinet i kokta ägg. Dessutom kan avidinproteinet i råa ägg störa absorptionen av B-vitaminer, såsom biotin.
Om de inte förvaras väl, riskerar råa kycklingägg att innehålla salmonellabakterier, vilket orsakar förgiftning i kroppen. I synnerhet barn, spädbarn, gravida kvinnor och äldre över 65 löper högre risk. Undvik därför att äta råa ägg och välj att äta kokta ägg för att säkerställa hälsan.
Baserat på information om näring och effekter av kycklingägg på människors hälsa, kan man konstatera att det är mycket fördelaktigt för hälsan att äta ägg oavsett hur det bearbetas. Men när man äter råa ägg absorberas endast 40% av näringsämnena i kroppen, medan kokta ägg når 99% absorption, stekta ägg är 98% och ångade ägg är 87,5%. Den bästa tillagningsmetoden är att koka ägg i tillståndet av persika. För att säkerställa hälsan och behålla det högsta näringsinnehållet i ägg är det nödvändigt att välja ägg från tydligt ursprung eller från avelshushåll.
Hårdkokta kycklingägg håller högsta näringsinnehållet
Men att äta råa ägg kanske inte är säkert för personer med försvagat immunförsvar, särskilt äldre, barn, gravida kvinnor och personer med diabetes, hiv eller melanom . För att garantera säkerheten bör ägg tillagas till en temperatur över 70 grader Celsius. Råa ägg bör förvaras i kylskåp för att undvika bakterietillväxt.
Experter rekommenderar att man använder kycklingägg som en daglig maträtt i måltider. Användningen av råa och kokta ägg är både bra för hälsan, men bearbetning av kokta ägg anses vara bättre för kroppen.
Med informationen som presenteras ovan kan vi dra slutsatsen att kycklingägg är en utmärkt källa till näringsämnen för människors hälsa. Men att äta råa ägg har många hälsorisker. För att säkerställa hälsosäkerheten bör därför bearbetning av kokta ägg prioriteras. Om du vill äta råa ägg, välj rätt konserverade ägg och undvik att äta råa ägg när du är vid dålig hälsa.
Under graviditeten är risken för graviditetsdiabetes oundviklig hos vissa gravida kvinnor. Matval spelar en viktig roll för att minimera effekterna av graviditetsdiabetes. Så kan graviditetsdiabetes äta bröd?
Enligt vietnamesernas närmaste förståelse är spannmål livsmedel som består av 5 vanliga och mycket näringsrika spannmål inklusive: majs, ris, sesam, vete och baljväxter. Så går det ner i vikt att äta fullkorn? Hur man äter för att gå ner i vikt effektivt? Låt oss ta reda på det genom artikeln nedan.
Melasma är ett tillstånd där mörka fläckar uppstår på huden på grund av överproduktion av melaninpigment. Förutom att använda dyra kosmetika för att blekna melasma, finns det en naturlig, enkel, billig men effektiv metod som många kvinnor tror är att använda risvatten.
Atopisk dermatit är en kronisk dermatologisk sjukdom som kan drabba vem som helst. För att förbättra den obekväma, ihållande klådan kan patienter ha provat många olika behandlingar. Här är en sammanfattning av de mest effektiva folkläkemedlen för atopisk dermatit hemma som du enkelt kan applicera direkt.
Omskärelse är en mindre operation som ofta indikeras hos män för att korrigera vissa tillstånd som lång förhud, förträngning av förhuden. Ingreppet utförs på en känslig plats, vilket gör att många oroar sig och ställer frågan "Hur lång tid tar det för omskärelse att läka?". För att hitta svaret på den här frågan, läs följande artikel i aFamilyToday Blog!
Ett vackert, balanserat ansikte är alltid många människors önskan, men alla har inte turen att äga ett perfekt ansikte. Den lilla sidoavvikelsen är ett estetiskt problem som gör att många känner sig självmedvetna och obekväma i kommunikationen. Så vad är orsaken och hur man effektivt åtgärdar detta problem?
För närvarande är många människor intresserade av att använda en kombination av BHA och vitamin C i sin hudvårdsrutin, i hopp om att förbättra deras hudtillstånd. Men är denna formel lämplig och vad bör man tänka på när man använder en kombination av BHA och C-vitamin?
Korv är en favoriträtt för många vietnameser, har en karakteristisk smak och är mycket lämplig för måltider. Korv förädlas ofta till en mängd olika rätter. Men många undrar om korv kan ätas rå eller måste bearbetas för att användas.
Kan rödbetor ätas råa? Vilka är fördelarna med att äta råa rödbetor? Vad bör man tänka på när man äter råa rödbetor? Allt kommer att besvaras av aFamilyToday Blog här.
Rätt näring hjälper inte bara äldre att upprätthålla en korrekt funktion av kroppen, utan det kan också hjälpa till att förhindra att komplikationer från sjukdom uppstår. Så vad är en hälsosam kost för äldre?
Betelblad är en välbekant grönsak som många väljer i många rätter. Men att äta guavablad är inget problem många fortfarande undrar över. I den här artikeln hjälper aFamilyToday Blog dig att svara.
Under graviditeten utsätts gravida kvinnor för mycket press på grund av förändringar i både psykologiska, fysiologiska och endokrina. Dessutom oroar sig gravida kvinnor ofta och stressar, tillsammans med illamående på morgonen, vilket leder till en oregelbunden diet. Detta orsakar magbesvär under graviditeten.
