Vad äter personer med anemi för att komplettera tillräckligt med näringsämnen för kroppen?

Anemi är en av de vanligaste sjukdomarna relaterade till näring och kan uppstå i olika åldrar. Det finns många orsaker till anemi, den vanligaste är järnbristanemi.

Behandling för anemi innebär vanligtvis att du ändrar din kost genom att tillsätta livsmedel rika på järn och andra vitaminer som behövs för kroppens produktion av röda blodkroppar. Följande artikel kommer att ge användbar information om vissa livsmedel som bör läggas till kosten för personer med anemi.

Vad är anemi?

Anemi är ett tillstånd där mängden röda blodkroppar i blodet är lägre än normalt för varje individ. Hemoglobin, ett järnbindande protein som ger blodet dess röda färg, är en viktig komponent i röda blodkroppar och ansvarar för att transportera syre från hjärtat till kroppens vävnader. Ett fall när röda blodkroppar inte innehåller tillräckligt med hemoglobin anses också anemi. 

Järnbristanemi är den vanligaste typen av anemi, vilket är ganska vanligt, särskilt hos kvinnor och barn. Patologins natur kan förklaras av bristen på järndepåer i kroppen på grund av olika orsaker.

Järnbristanemi är ett vanligt tillstånd hos kvinnor 

Symtom på anemi

Anemi är ett tillstånd där kroppen har uppenbara yttringar som trötthet, nedsatt koncentrationsförmåga, minskad uppmärksamhet och irritabilitet, hår som lätt går sönder, grått hår, torra naglar, hack, förlust av glans, värme i munnen. Vid svår och långvarig järnbristanemi kommer det att leda till syrebrist i blodet, skador på viktiga organ i kroppen som hjärtat, hjärnan, ...

Järnbristanemi orsakar huvudvärk

Hur påverkar anemi kroppen?

Anemi påverkar inte bara hälsan utan också kvaliteten på det dagliga livet. Sjukdomen påverkar funktioner relaterade till minne, psykisk hälsa och förmågan att koncentrera sig och arbeta. Många fall av anemi kan orsaka allvarliga effekter som:

• Arytmier eller långvariga hjärtproblem gör att hjärtat riskerar att försvagas.
• Allvarlig svaghet: Detta är en långvarig anemi som gör kroppen svag, har ingen energi att göra något och kan plötsligt svimma.
• För kvinnor som är under graviditet kan det förekomma för tidig födsel, missfall, högt blodtryck.
• Hjärnischemi: Anemi orsakas av otillräcklig syretillförsel till vitala organ som hjärnan.
• Livshotande: Detta fall uppstår när patienten förlorar en stor mängd blod på mycket kort tid som inte kan kompenseras i tid.

Vilken mat ska personer med järnbristanemi äta?

Lägg till dessa livsmedel till din kost för att få i dig mer järn och hjälpa din kropp att återhämta sig snabbare.

Bladgröna grönsaker 

Gröna bladgrönsaker, särskilt mörka, är en av de bästa källorna till järn. Några grönsaker är: Spenat, grönkål, broccoli, ... I vilken spenat har hög järnhalt: 100 mg ger 2,71 mg järn.

En av orsakerna till anemi är en diet med låg folathalt, så gröna bladgrönsaker innehåller också folat för att hjälpa människor som lider av detta tillstånd.

När det kommer till järnrika mörka bladgrönsaker är nackdelen att vissa järnrika grönsaker, som spenat och grönkål, också är höga i oxalater. Oxalat kan binda till järn, vilket förhindrar järnabsorption, så det är fördelaktigt att äta gröna grönsaker för att komplettera järn i kosten för personer med anemi, men är inte beroende av dem bara för att behandla tillståndet.

Näringsrik spenat

Rött kött och fågel 

Rött kött som nötkött, fläsk, lamm, get, etc. är rika källor till järn. Dessutom innehåller fågel och kyckling också järn men i mindre mängder. Därför, i den dagliga kosten för personer med anemi, bör denna matgrupp inte ignoreras.

Men i dessa rött kött innehåller också mycket kolesterol, så det är nödvändigt att balansera konsumtionen i en måttlig och rimlig mängd eftersom för mycket kan leda till hjärt-kärlproblem.

Rött kött och fågel är bra källor till järn

Ägg 

Äggula innehåller mycket järn, dessutom är detta också ett livsmedel som innehåller många näringsämnen som protein, lipid, glukos, zink, kalcium och vitamin A. Som rekommenderat bör du ta en lagom mängd från 2-3 ägg pr. vecka.

Skaldjur

Skaldjur som ostron, musslor, pilgrimsmusslor, krabbor och räkor är rika källor till järn. Vissa typer av fisk innehåller också järn: Tonfisk, makrill, sardiner, färsk abborre, lax, sardiner.

Frukt

Många vegetarianer har problem med att få i sig järnrik mat. Järn förutom animaliska källor kan du också välja några växtkällor nedan för att stödja järnupptaget.

Citrusfrukter, bär är inte bara rika på järn utan innehåller också vitamin C , vilket förbättrar blodkvaliteten i kroppen och förbättrar järnupptaget.

Böna 

Bönor är en bra källa till järn, särskilt lämplig för vegetarianer som har svårt att hitta icke-animaliska källor till järnrika livsmedel. Några järnrika alternativ är: Kidneybönor, kikärter, sojabönor, svartögda ärtor, kidneybönor, svarta bönor, ärtor.

Baljväxter är också en rik källa till järn

Nötter och frön 

Nötter är en stor källa till järn och andra näringsämnen som är bra för blodet. Nötter rika på järn såsom: pumpafrön, cashewnötter, mandel, sesamfrön, chiafrön, ...

Anteckningar i processen med järntillskott

I processen att lägga till järnhaltiga livsmedel bör du också notera följande för att hjälpa till att förbättra kroppens anemi mer effektivt.

Vitamin C hjälper din mage att absorbera järn mer effektivt, så att lägga till mat som innehåller C-vitamin som apelsiner, röd paprika och jordgubbar kan öka järnupptaget.

C-vitamin hjälper till att öka upptaget av järn i kroppen

Kalcium kan binda till järn och minska dess upptag, så kalciumrik mat bör inte ätas samtidigt som järnrik mat. Livsmedel som är rika på kalcium inkluderar: komjölk, växtbaserad mjölk, yoghurt, ost, tofu.

Ta inte järntillskott samtidigt som mat med tanniner: Te, vin och kaffe eftersom detta verkligen kan minska järnupptaget avsevärt, speciellt om du är en kaffedrickare frukost, kanske det är dags att ändra din rutin.

Säkerställ en balans i järntillskott från både djur- och växtkällor flexibelt. Att förbättra kvaliteten på måltiderna säkerställer tillräcklig tillgång på järn enligt de rekommenderade behoven (efter ålder, kön).

Den specifika informationen har hjälpt dig att förstå vad anemipatienter äter för att komplettera tillräckligt med näringsämnen för kroppen. Följ aFamilyToday-bloggen för snabba hälsouppdateringar.