Protein är en viktig näringskomponent som bygger upp organ, muskler, hud och hormoner. Vanligtvis räcker protein i dagliga måltider för att ge kroppen, men för vissa vegetarianer är det nödvändigt att komplettera protein med vegetabilisk vassle.
Protein syntetiseras från många matkällor under den dagen, vilket kan vara kött, fisk ... Men för veganer är det annorlunda, de väljer alternativet att använda växtvassle för att ge protein till kroppen. Så vad är vegetabilisk vassle, hur skiljer sig växtvassle från vassleprotein, följ artikeln nedan på aFamilyToday-bloggen.
Vad är vegetabilisk vassle?
Vegetabiliskt vassle är också känt som veganskt protein. Blandningen av proteiner som ärtprotein, Quinoaprotein och brunt risprotein... har skapat en högkvalitativ vassleproteinprodukt för vegetarianer.
Växtbaserad vassle är en kombination av många olika proteiner
Några av de livsmedel som vanligtvis används för att göra växtbaserad vassle är:
- Rismjöl: Även om det är lite lysin, är rismjöl rikt på svavelhaltiga aminosyror som cystein och metionin.
- Bönmjöl: Bönor innehåller mindre svavel, aminosyror men rika på lysin.
- Quinoapulver: Detta är en vanlig ingrediens i rätter. Kolhydratinnehållet i Quinoa är lägre än andra spannmål, men det är 16% högre i protein. Dessutom innehåller detta pulver även kalium, kalcium, magnesium och järn, som alla är viktiga källor till mineraler för kroppen.
- Acai pulver: Acai bär kommer från Amazonas. Enligt internationella standarder är de väldigt bra på att ta upp syreradikaler.
- Gojibärspulver (Gojibär): Denna frukt har en klar röd färg, är en blandning av björnbär, körsbär med 8 essentiella aminosyror och C -vitamin .
Bönpulver innehåller mycket aminosyra Lysin
Växtbaserad vassle innehåller inte alla essentiella aminosyror som kroppen behöver. Men tillsatsen av proteiner från en mängd olika växtkällor har lett till en hälsosam livsstil för alla. Faktum är att växtbaserade vassleprodukter ofta tillverkas av toppmärken med naturliga smaker och färger för att skapa den renaste vasslen.
Proteinet i växtbaserad vassle hjälper till att växa och underhålla muskler
Fördelar med växtvassle
En kost rik på växtprotein, särskilt de som följer en vegetarisk kost, kommer att ge många hälsofördelar.
- Muskelutveckling: Veganskt protein innehåller inte alla 9 essentiella aminosyror (EAA) för kroppen, men en mängd olika kosttillskott från många proteinkällor tillsammans med ett stort proteininnehåll hjälper musklerna att återhämta sig och utvecklas effektivt.resultat med gymbesökare.
- Minska risken för typ 2-diabetes: Enligt vissa studier på personer med typ 2-diabetes visade resultaten att att ersätta 2 portioner rött kött med baljväxter 3 dagar i veckan bidrog till att förbättra kolesterol- och glukosnivåerna i blodet.
- Begränsa viktökning: Växtbaserade vasslekällor med högt proteininnehåll hjälper dig att känna dig mätt längre, dämpa suget och minska fettbelastningen för kroppen. Att lägga till växtbaserad vassle till en effektiv kost kommer därför att hjälpa mycket vid viktminskning.
- Hjälper till att öka ämnesomsättningen: Normalt använder kroppen mycket energi för att smälta och absorbera de näringsämnen som finns i maten. Bland dem förbrukar proteinhaltiga livsmedel mest energi. Det kräver att kroppen förbränner mycket energi för att smälta det. Detta är känt som den termiska effekten av mat (TEF), den termiska effekten av proteiner är mycket högre än den termiska effekten av kolhydrater och fetter. Om alla är idrottare eller vill tappa överflödigt fett, rekommenderas att använda vegetabilisk vassle i huvudmåltider och mellanmål för att öka ämnesomsättningen i kroppen.
- Minskad risk för hjärtsjukdom: En diet rik på protein, särskilt växtbaserad vassle, är mer sannolikt att hjälpa till att sänka blodtrycket, kolesterol och hjärtsjukdomsrisken än en standarddiet eller en hälsosam kolhydratrik kost. Vegetarianer tenderar att ha lägre kroppsvikt, kolesterol och blodtryck än köttätare. Samtidigt har människor i denna grupp en lägre risk att dö i stroke, cancer och hjärtsjukdomar än andra.
- Förbättra användarnas hälsa: Proteinet i växtvassle är ett råmaterial för immunsystemet, vilket hjälper till att förbättra användarens hälsa. Dessutom hjälper vegetabiliskt protein även kroppen att rena, bli friskare och begränsa ansamlingen av dåligt kolesterol jämfört med att använda animaliskt protein från kött, fisk...
Vassleplantan hjälper kroppen att kontrollera vikten bättre
Hur skiljer sig växtbaserad vassle från vassleprotein?
Både växtvassle och vassleprotein innehåller en stor mängd protein, så de har båda många fördelar för kroppen såsom: Bygga muskler, begränsa viktökning, öka ämnesomsättningen, minimera hjärtsjukdomar blodkärl och blodsocker. Men på grund av skillnader i struktur har växtvassle många skillnader jämfört med vassleprotein.
Proteininnehåll
- Vegetabilisk vassle: Proteinhalten i vegetabilisk vassle beror på vilken typ av växt som används. Växtbaserade pulver innehåller vanligtvis mindre BCAA än vassleproteinpulver. Faktum är att endast sojaproteinpulver är komplett, så för att underlätta komplett proteintillskott, införlivar vissa tillverkare en mängd olika växtproteiner i sina produkter för att säkerställa att vassle innehåller alla essentiella aminosyror och BCAA.
- Vassleprotein: Vassleproteinpulver är ett komplett protein eftersom det innehåller alla 9 essentiella aminosyror för kroppen. Dessutom innehåller den leucin, isoleucin och valin som är grenade aminosyror (BCAA) viktiga för att bygga muskler.
Smältbarhet och matkänslighet
- Plant Whey: Proteinpulvret i växtvassle innehåller många olika ingredienser. Vissa innehåller soja och gluten, som är vanliga allergiframkallande ingredienser. Så innan du använder, läs noggrant ingredienserna som är tryckta på etiketten och välj produkter med en specifik ingredienslista för att undvika allergiska reaktioner. Vissa växtbaserade proteinpulver, särskilt de som innehåller ärtprotein, kan orsaka gaser, uppblåsthet och kramper om du har colon irritabile eller är känslig för Fodmaps (en grupp kolhydrater som finns i fermenterbara).
- Vassleprotein: Vassleproteinpulver innehåller laktos, som är en vanlig matsensibilisator. Vassleproteinisolat bör väljas för att minska laktoshalten per portion. Men för dem som är känsliga för laktos kan magbesvär och diarré fortfarande förekomma.
Således kommer användningen av växtvassle i den dagliga kosten att ge många hälsofördelar. Vegetarianer har ofta brist på näringsämnen, så vassle bör kompletteras för att säkerställa tillräcklig näring för kroppen.
Förhoppningsvis har artikeln ovan hjälpt dig att förstå mer om växtvassle så att du enkelt kan välja rätt vassle för dig själv. Önska alla god hälsa och glöm inte att följa andra artiklar i aFamilyToday Blog för att uppdatera mer kunskap.