Рећи мами како да направи сируп од грожђа да се бебе расхладе у врућој сезони

Да бисте попили укусну чашу сирупа од грожђа за своју бебу да се расхлади током врелог лета, шта оклевате да научите како да направите сируп од грожђа уз аФамилиТодаи Хеалтх. 

Врућа летња сезона је стигла, ништа није привлачније деци од хладног сладоледа или укусног сирупа, упадљивог обријаног леда... У овом чланку, аФамилиТодаи Хеалтх вас позива да се придружите кухињи и научите како да направите сируп од грожђа за своје душо, уживајте управо у данима када ваша деца изостају из школе због епидемије Цовид-19 .

Предности грожђа

По оријенталној медицини, грожђе је просечно, слатко, делује тонизирајуће на јетру и бубреге, добро за крв и крв, диуретик треба користити као помоћ у лечењу болести као што су: слаба слезина, отежано дисање, губитак снаге, едем, отежано мокрење ...

Према савременој медицини, грожђе је одличан извор антиоксиданата , који помажу телу да одржи младост. Осим тога, са ефектом стабилизације и заштите зидова крвних судова, грожђе је добра храна за срце .

Рецимо вам како да направите једноставан и укусан сируп од грожђа да се ваша беба охлади у врућој сезони

1. Како направити шећерни сируп од грожђа

Материјали и залихе које треба припремити:

Да бисте направили сируп од грожђа, требало би да припремите следеће састојке и залихе:

Свеже грожђе: 2 кг

Бели гранулирани шећер: 1,2 – 1,5 кг

Сито

Стаклене тегле капацитета 4-5 литара: 1 тегла

Стаклене флаше капацитета 1 литар: 3-5 боца

Со зрна: 3 кашичице .

Кораци имплементације: 

Корак 1: Оперите грожђе

Грожђе оставите цело и оперите под млазом воде док не буде чисто. Ако сте пажљивији, маказицама са малим носовима одвојите свако грожђе за прање. Имајте на уму, треба добро да исечете стабљику грожђа, али не дозволите да маказе случајно пробуше грожђе, тако да при прању грожђа лако упија воду и губи свеж укус.

Грожђе се опере, потопи у разблажену слану воду око 5-7 минута како би се обезбедила хигијена, а истовремено помогло у убијању јаја инсеката прилепљених за кожу. Након намакања, извадите грожђе из корпе, исперите чистом водом и оцедите. Ако желите да се грожђе брзо осуши, корпу можете оставити испред вентилатора.

Корак 2: Оперите теглу

Стаклене тегле и поклопци се перу, прокувају водом, осуше или можете користити и чист пешкир за сушење.

Корак 3: Маринирајте грожђе

Ако је грожђе осушено, али није сечено појединачно, за сечење грожђа треба користити маказе са малим носовима. Исеците нежно, пазите да не згњечите грожђе и пазите да се петељка не помеша са грожђем .

Грожђе ставите у стаклену теглу, за сваки слој грожђа сипајте слој шећера. Количину шећера и грожђа треба ускладити тако да горњи слој буде шећер да грожђе не плута и не постане покварено, буђаво.

Након маринирања теглу добро поклопити, теглу са шећером маринираним грожђем ставити на хладно и суво место, без сунчеве светлости, око 2-3 дана да грожђе пусти воду, а шећер да се раствори.

Корак 4: Како кувати сируп од грожђа

Када приметите да грожђе лучи много воде, шећер се потпуно растворио, користите лагани фластер да исцури сок од грожђа. Затим у шерпу сипајте мешавину грожђа и шећера, кувајте на средњој ватри. Током кувања мешајте и лагано мешајте да грожђе не изгори. Када је грожђе зрело, угасите шпорет.

Сачекајте да се лонац са сирупом од грожђа охлади, па извадите сируп кроз сито. Док филтрирате, можете користити малу удлагу да уклоните сав сируп. Требало би да задржите трупове грожђа да направите џем од грожђа за вашу бебу да промени укус.

Сачекајте да се сируп охлади, па га сипајте у флашу, чувајте на хладном и сувом месту и користите постепено. Дакле, имате укусан сируп од грожђа у коме ће ваша беба уживати у врућој сезони. Такође можете користити сируп од грожђа да направите обријани лед за своју бебу.

2. Како направити сируп без маринирања шећера

Овом методом прескачете фазу маринирања да бисте скратили време за брзо добијање сирупа у коме ће ваша беба уживати током врућих дана.

Материјали и залихе које треба припремити:

Да бисте направили сируп од грожђа, требало би да припремите следеће састојке и залихе:

Свеже грожђе: 2 кг

Бели гранулирани шећер: 1,2 – 1,5 кг

Сито

Стаклене флаше капацитета 1 литар: 3-5 боца

Со зрна: 3 кашичице.

ради:

Након прања грожђа, преполовите грожђе да бисте уклонили све семенке. Ставите грожђе са коштицама у лонац, покријте водом и кувајте грожђе на средњој ватри. Када лонац с грожђем тек прокључа, користите малу закрпу да разбијете грожђе. Када лонац са грожђем проври равномерно, смањите ватру и наставите да дробите грожђе. Када је грожђе згњечено и зрело, сок од грожђа у лонцу равномерно прокључа, а затим искључите ватру.

Ви филтрирате сок од грожђа, трупови грожђа се чувају да направите џем од грожђа за вашу бебу да једе са хлебом, колачићима...

Сипајте сок од грожђа назад у шерпу, додајте шећер, мешајте док се не раствори. Када се шећер потпуно раствори, ставите лонац на шпорет на средњу ватру и доведите до кључања. Када сируп од грожђа проври, искључите ватру, сачекајте да се охлади и сипајте у флашу за чување.

Да бисте направили џем од грожђа, труп грожђа ставите у блендер , измрвите га, па сипајте у шерпу да се помеша са шећером, ставите на средњу ватру док се не згусне.

Након што је пуж готов, сачекајте да се охлади, ставите га у стаклену теглу и чувајте у фрижидеру за каснију употребу.

Реци ми како да направим укусан сируп од грожђа да се беба охлади

У чашу сипајте око 30 мл сирупа од грожђа, додајте филтрирану воду, 1 кашичицу меда и неколико капи лимуновог сока , мешајте док се не раствори. Затим додајте коцкице леда , добро промешајте и уживајте.

Сладак укус сирупа од грожђа помешан са аромом меда и лимуна помоћи ће вама и вашој породици да се осећате пријатније у врелим летњим данима.

Поред тога, можете да направите сируп за сладолед за своју бебу тако што ћете коцкице леда самлети док не постану глатке, а затим помешати са сирупом, сипајте ову мешавину у калуп за сладолед, оставите је у замрзивачу око 3-4 сата да се замрзне, а затим дајте. вашој беби да једе..

Како одабрати грожђе за укусни сируп од грожђа

Постоји много врста грожђа које се широко продају на тржишту, али да бисте добили укусну чашу сирупа од грожђа, треба да обратите пажњу на неколико тачака:

Да би сируп имао лепу боју, требало би да купите гроздове тамнољубичастог или црвеног зрелог грожђа, избегавајте да бирате зелено грожђе.

Избегавајте да бирате кисело грожђе, незрело грожђе.

Купујте само грожђе са дебелом кожом без знакова буђи, пукотина или модрица.

Надамо се да уз горенаведена упутства већ знате како да направите сируп од грожђа да се ваша беба охлади у врућој сезони.