9 vitamínov rozpustných vo vode, ktoré potrebujete vedieť

Tu je súhrn 9 vitamínov rozpustných vo vode, ktoré potrebujete vedieť, aby ste mohli telu denne dopĺňať vitamíny C, B1, B2, B3, B6, B12, kyselina pantoténová, kyselina listová, biotín.

Vitamíny sú živiny, ktoré pomáhajú telu zostať zdravé a mať dostatok energie na každodenné aktivity. Okrem vitamínov rozpustných v tukoch sú niektoré vitamíny rozpustné vo vode, prenášajú sa do telesných tkanív, ale neukladajú sa. Tento vitamín sa nachádza v mnohých živočíšnych a rastlinných potravinách alebo doplnkoch a musí sa užívať denne.

1. Vitamín C

Vitamín C, tiež známy ako kyselina askorbová, je antioxidant, ktorý pomáha chrániť a udržiavať ich zdravé. Okrem toho vitamín C pomáha aj pri liečbe prechladnutia a je nevyhnutnou zložkou, ktorá pomáha telu absorbovať železo.

Vitamín C sa nachádza v potravinách, ako sú citrusové plody, zelenina z čeľade kapustovitých atď. 

Zhrnutie vitamínov rozpustných vo vode, ktoré potrebujete vedieť

2. Vitamín B1 – Vitamín rozpustný vo vode

Vitamín B1 spolupracuje s ostatnými vitamínmi B pri rozklade a uvoľňovaní energie z potravy a pomáha pri rozklade alkoholu a metabolizme sacharidov a aminokyselín. A nielen to, vitamín B1 hrá veľmi dôležitú úlohu aj pri nervových funkciách a energetickom metabolizme. 

Vitamín B1 sa nachádza vo väčšine potravín s nutričnou hodnotou, ako sú celozrnné výrobky, chlieb, orechy, bravčové mäso a strukoviny.

3. Vitamín B2 (riboflavín)

Vitamín B2 je vo vode rozpustný vitamín, ktorý pomáha udržiavať zdravú pokožku, oči a nervový systém a pomáha metabolizovať sacharidy, bielkoviny a tuky v tele. Okrem toho vitamín B2 pomáha podporovať aj funkciu niektorých ďalších vitamínov B. Vitamín B2 sa tiež používa ako živina pre energetický metabolizmus pre celkové zdravie pokožky a očí. 

Vitamín B2 sa nachádza v chlebe, celozrnných výrobkoch, mliečnych výrobkoch a zelenej zelenine.Na druhej strane vitamín B2 hrá dôležitú úlohu aj v metabolizme iných vitamínov ako folát, železo atď., niacín a vitamín B6.

4. Vitamín B3

Vitamín B3 je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je schopný produkovať energiu z potravín, ktoré denne konzumujeme, a pomáha udržiavať zdravý nervový a tráviaci systém. Vitamín B3 tiež pomáha chrániť zdravie kožných buniek a podporuje fungovanie tráviaceho systému. 

Okrem toho vitamín B3 tiež pomáha znižovať LDL (zlý cholesterol) a zvyšovať HDL (dobrý cholesterol). Je to tiež živina, ktorá hrá dôležitú úlohu v energetickom metabolizme. Niektoré potraviny obsahujú veľa vitamínu B3, ako sú ryby, mäso, celozrnné výrobky, chlieb, arašidové maslo, zelenina atď. 

Vitamín B3 – vitamín rozpustný vo vode

5. Kyselina pantoténová

Kyselina pantoténová pomáha telu lepšie absorbovať bielkoviny, tuky a sacharidy. Používa sa tiež na produkciu hormónov a cholesterolu v tele. Kyselina pantoténová sa nachádza vo väčšine potravín, ako je mäso z orgánov, niektoré druhy zeleniny, hovädzie mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso a celé zrná. A podobne ako ostatné vitamíny rozpustné vo vode, väčšina kyseliny pantoténovej sa využíva aj na energiu. 

6. Vitamín B6 (Pyridoxín)

Vitamín B6 pôsobí ako enzým, ktorý katalyzuje chemické reakcie. Hrá dôležitú úlohu pri tvorbe neesenciálnych aminokyselín a pomáha štiepiť glykogén, zásobnú formu glukózy. 

Okrem toho vitamín B6 tiež pomáha telu metabolizovať sacharidy, bielkoviny a tuky a udržuje imunitný systém a nervový systém zdravý. Vitamín 6 sa nachádza v potravinách, ako je hydina, ryby, zelenina a ovocie. 

7. Kyselina listová

Kyselina listová je syntetická forma vitamínu folátu, ktorý spolu s vitamínom B12 vytvára zdravé červené krvinky. Okrem toho telo potrebuje kyselinu listovú na tvorbu DNA, takže je tiež mimoriadne dôležitá pri prevencii vrodených chýb vrátane rázštepu chrbtice a anencefálie na začiatku tehotenstva. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb by tehotné ženy mali denne prijať 400 mcg vitamínu. 

Kyselina listová sa tiež používa na tvorbu nových buniek v tele, konkrétne tých v nechtoch, pokožke a vlasoch. Tento vo vode rozpustný vitamín sa často nachádza v obohatených potravinách, ako sú cestoviny, raňajkové cereálie, chlieb a ryža. 

8. Vitamín B12

Vitamín B12 je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa podieľa na tvorbe červených krviniek a udržiavaní zdravého nervového systému. Okrem toho telo potrebuje aj vitamín B12, aby metabolizovalo mastné kyseliny, aminokyseliny a syntetizovalo DNA vo vašich bunkách. To je dôležité pre funkciu nervov a tvorbu nových buniek. Vitamín B12 možno nájsť v produktoch živočíšneho pôvodu vrátane hydiny, morských plodov, mlieka a mliečnych výrobkov, vajec, mäsa atď. 

Vitamín B12 sa podieľa na tvorbe červených krviniek

9. Biotín (vitamín H)

Biotín je živina, ktorá má schopnosť pomáhať metabolizovať glukózu, aminokyseliny a mastné kyseliny v tele. Tento vo vode rozpustný vitamín sa nachádza vo väčšine potravín v rôznych koncentráciách a je produkovaný telu vlastnými baktériami v črevách. 

Vyššie je uvedený súhrn vitamínov rozpustných vo vode, ktoré potrebujete vedieť. Dúfame, že vám to pomôže získať ďalšie užitočné informácie!