Fazuľa patrí medzi potraviny, ktoré vietnamské rodiny celkom poznajú. Mnoho ľudí si však stále kladie otázku, aké sú účinky fazule na zdravie a je dobré jej jesť veľa? Poďme zistiť, čo je fazuľa a aké skvelé účinky fazuľa má, prostredníctvom nasledujúceho článku.
Mnoho ľudí možno počulo, že fazuľa obsahuje veľa vlákniny a esenciálnych minerálov, ktoré telu prinášajú výhody, ako je podpora chudnutia, podpora zdravia srdca a zlepšenie funkcie imunitného systému. Ale čo sú to vlastne fazuľové klíčky, ktoré majú takéto účinky?
Čo sú fazuľa?
Fazuľa je druh popínavej rastliny pochádzajúcej zo Strednej Ameriky, vo Vietname známej aj ako maniok, vodný maniok ... Veľmi obľúbený je aj v Amerike, Číne, juhovýchodnej Ázii...
Čo sú fazuľa? Fazuľa je na juhu známa aj ako korene manioku
Hľuza fazule má fialové kvety,rastlina môže dorásť do výšky 4-5m,korene sa vyvinú do hľuzy s tenkou svetložltou šupkou,dužina je krémovo biela.Pri konzumácii má jemne sladkú chuť.Je možno jesť surové alebo použiť na varenie.variť rôzne jedlá.
Na rozdiel od lahodnej, výživnej hľuzy sú listy a semená fazuľovej hľuzy vysoko toxické, často sa používajú ako suroviny na výrobu pesticídov, vošiek atď. Používatelia preto musia byť veľmi opatrní. Pri nákupe hľúz vo väčšom množstve, celých strapcoch, je potrebné ihneď odrezať listy, aby nedošlo k smrteľnej otrave deťom alebo tým, ktorí ich nepoznajú a jedia.
Zloženie fazuľových klíčkov zahŕňa:
Pri výbere dobrej fazule by ste mali venovať pozornosť vlastnostiam, ako je slonovinová biela šupka, hladká, svieža zelená stonka, čím je stonka menšia, tým je šťavnatejšia a menej vláknitá. Skladovanie hľúz je pomerne jednoduché, stačí ich uskladniť na suchom mieste, ktoré vydrží 7-10 dní. Ak chcete jesť lepšie fazule, počkajte deň alebo dva po ich kúpe a najsladšie sú, keď sú struky mierne zvädnuté.
Listy a kvety hrachu
8 výhod repy, ktoré nie každý pozná
Podporte chudnutie
Fazuľa je bohatá na vlákninu a škrob, ktoré pomáhajú vyrovnávať hladinu cukru v krvi. Kontrola hladiny cukru v krvi je jedným z účinných spôsobov, ako schudnúť. Pridanie strukovín do jedálnička zároveň pomáha zvýšiť množstvo vlákniny v tele, vďaka čomu sa budete cítiť dlhšie sýti.
Z tohto dôvodu sú fazuľa mimoriadne obľúbené potraviny v jedálnych lístkoch na chudnutie.
Zlepšiť zdravie srdca
Rovnako ako mnoho iných druhov zeleniny, aj strukoviny sú bohaté na živiny prospešné pre srdce, vrátane vody a rôznych molekúl sacharidov. Na druhej strane šošovica obsahuje aj oligofruktózu inulín, ktorý je priamo spojený so znižovaním hladiny cholesterolu a podporou zdravia srdca.
Okrem toho repa obsahuje aj vitamín C (protizápalový, bojuje proti voľným radikálom) a draslík (pomáha kontrolovať krvný tlak), ktoré môžu pomôcť pri liečbe a prevencii kardiovaskulárnych ochorení .
Fazuľa pomáha podporovať zdravie srdca
Zlepšuje funkciu imunitného systému
Jedinečné zloženie vlákniny hrášku má schopnosť podporovať rast prospešných baktérií v črevnom trakte, aby tráviaci systém správne fungoval. Okrem toho môžu fruktány v šošovici zabrániť bunkovým mutáciám a rastu nádorov v tráviacom systéme.
Podpora tráviaceho systému
Fazuľa je veľmi ľahko stráviteľná potrava, pretože obsahuje veľa vody a vlákniny. Cícer môže tiež zmierniť zápchu a účinne liečiť hnačku. Okrem toho je cvikla bohatá aj na protizápalové látky, ktoré pomáhajú prirodzene uľavovať od bolesti spojenej s vredmi a poruchami trávenia.
Bohaté na vitamín C
Jesť hľuzy každý deň je jednoduchý spôsob, ako doplniť vitamín C pre telo. Vitamín C sa považuje za zdravý antioxidant, pomáha eliminovať škodlivé účinky voľných radikálov a kontrolovať zápaly, pomáha v boji proti rakovine, predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam a tiež kognitívnemu poklesu.
Dobré pre kosti
Oligofruktóza inulín v šošovici pomáha posilňovať kosti. Je to vďaka schopnosti ukladať minerály, znižovať rýchlosť erózie a zvyšovať schopnosť vstrebávania vápnika do kostí.
Strukoviny tiež poskytujú dôležité živiny, ako je draslík, horčík a mangán. Tieto látky sú veľmi dobré v boji proti osteoporóze u starších ľudí.
Využitie krásy
Fazuľa je bohatá na vitamín C, ktorý pomáha telu produkovať kolagén, vďaka čomu je pokožka hladká a žiarivá. Vysoký obsah vody a minerálov pomáha hydratovať pokožku, predchádzať a odstraňovať toxíny. Preto ich okrem jedenia hľúz môžete nakrájať na tenké plátky a priložiť na šupku, čo je tiež veľmi účinné. Účinok fazuľových klíčkov v kráse verí veľa žien.
Fazuľa je možné nakrájať na tenké plátky a aplikovať na pokožku pre skrášľujúce účinky
Dobré pre zdravie tehotných žien
Okrem toho, že fazuľa obsahuje veľa vody, obsahuje aj veľa škrobu a glukózy, preto je veľmi vhodná pre tehotné ženy, najmä tehotné ženy pri ranných nevoľnostiach. Navyše sladká a chrumkavá chuť fazule vám dáva pocit lahodnosti. Pretože fazuľa obsahuje veľa vlákniny na podporu trávenia, má aj laxatívny účinok, účinne predchádza zápche a hemoroidom u tehotných žien.
Fazuľa má však chladivý charakter, preto by sa jej v prvom trimestri tehotenstva nemalo jesť príliš veľa, pretože to nepriaznivo ovplyvní plod.
Účinky nesprávneho jedenia fazule
Na chudnutie nejedzte fazuľu namiesto ryže
Hoci je cvikla bohatá na vlákninu a vitamíny, neposkytuje všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje na dennej báze. Preto okamžite prestaňte s myšlienkou jesť iba fazuľu, aby ste schudli. V opačnom prípade bude vaše telo čoraz malátnejšie, unavenejšie, zdravie na štúdium a prácu tiež nie je zaručené.
Jesť príliš veľa fazule je škodlivé pre žalúdok
Obsah vody vo fazuli je pomerne vysoký. Preto jedenie veľkého množstva až do sýtosti spôsobí opuch žalúdka, jeho rozšírenie a vylučovanie väčšieho množstva žalúdočnej šťavy, čím sa zvýši chuť do jedla. Niektoré štúdie ukázali, že jedenie hľúz nie je dobré pre ľudí s bolesťami žalúdka a konzumácia fazule a šošovice môže oslabiť telo, ak jedia hľuzy namiesto denných jedál.
Nejedzte semená a listy hľúz
V skutočnosti sa listy a semená hľuzy môžu použiť lokálne na liečbu svrabu, ale absolútne ich nesmiete jesť. Listy a semená obsahujú tefrozín a rotenón. Obe látky pri požití môžu spôsobiť otravu, bolesti brucha, kŕče, srdcové arytmie, hypotenziu, respiračné zlyhanie.
Pri otrave zjedením nesprávnych listov alebo semien sa príznaky otravy prejavia po 5-40 minútach, rýchlo postupujú asi po 2-5 hodinách, život ohrozujúce, ak pacient nie je včas liečený.
Vyššie sú informácie o tom, čo sú fazuľové klíčky a aké sú ich účinky? Stručne povedané, fazuľa je bohatá na vlákninu, vitamín C a protizápalové látky bojujúce proti voľným radikálom, čo bude dobrou voľbou pre diabetikov a tých, ktorí držia diétu. Dúfajme, že nutričné informácie o fazuli budú užitočné, aby vám pomohli porozumieť účinkom a mali diétu, ktorá je pre vás pri používaní fazule vhodná.
Často si myslíme, že sprcha pred spaním pomôže telu uvoľniť sa, uvoľniť sa a lepšie zaspať. Neviete však, že nočný kúpeľ spôsobí bolesti hlavy a povedie k mnohým ďalším nebezpečným následkom.
Sú škodlivé účinky antibiotík na zdravie problémom, ktorý vás znepokojuje? Poďme zistiť odpoveď na tento problém v článku nižšie!
Aké sú vedľajšie účinky antibiotík? Je to nebezpečné? Dnešný článok vám pomôže dozvedieť sa o tomto probléme. Poďme to zistiť teraz!
Ste veľmi náchylní na oxidačný stres, keď je v tele príliš veľa voľných radikálov. Tento stav môže spôsobiť veľa negatívnych účinkov na zdravie.
Naša pokožka tváre je rozdelená do 4 typov, z ktorých každý bude mať iné vlastnosti a starostlivosť. Prečítajte si o bežných typoch pleti a o tom, ako sa o ňu správne starať doma.
Výber plánu liečby strumy závisí od mnohých faktorov. Ale pri benígnej strume by sa nemala robiť operácia na úplné vyliečenie choroby?
Mnoho ľudí sa pýta, či majú ovčie kiahne a potom ich znova dostanú? Dostal si dvakrát ovčie kiahne? Ako medicína vysvetľuje tento problém, prosím!
Ovčie kiahne sú jednou z najčastejších infekčných chorôb. Ak chcete účinne liečiť a vyhnúť sa zhoršeniu stavu ochorenia, ľudia s ovčími kiahňami by mali vedieť, čo jesť, aby sa vyhli ovčím kiahňam.
Aby ste sa vyhli žalúdočným problémom, mali by ste poznať dobré polohy spánku pre tráviaci systém, ktoré sú uvedené v tomto článku.
Horúčku dengue prenášajú komáre (vedecký názov je Aedes aegypti). Ochorenie postupuje rýchlo a v každom štádiu sa prejavuje typickými príznakmi. Zvyčajne sa choroba môže vyliečiť do 7-10 dní pri správnej liečbe. Kedy teda viete, že ste sa vyliečili z horúčky dengue?
