Aký je rozdiel medzi vitamínom K1 a K2 z hľadiska účinkov?

Vitamín K je skupina vitamínov, ktoré sú bežné v každodennom živote a zároveň sú mimoriadne dôležité pre zdravie. Vitamín K je klasifikovaný do mnohých typov, pričom dva najbežnejšie typy sú vitamín K1 a vitamín K2. Aký je teda rozdiel medzi vitamínmi K1 a K2 z hľadiska účinkov na náš organizmus?

Vitamín K je dôležitá skupina látok pre zdravú existenciu a vývoj organizmu, najmä v procese zrážania krvi. Okrem toho vitamín K tiež pomáha posilňovať kosti a kĺby, obmedzuje kardiovaskulárne ochorenia a prispieva k protirakovinovému účinku. Hoci sa často označuje ako skupina vitamínu K, aký je rozdiel medzi vitamínmi k1 a k2 z hľadiska účinkov? Vitamín K1 (fylochinón) a vitamín K2 (menachinón) majú veľa rozdielov v pôvode a mechanizme účinku na organizmus.

Prehľad vitamínu K

Vitamín K patrí do skupiny zlúčenín rozpustných v tukoch a tukoch a zahŕňa mnoho vitamínov s podobnou chemickou štruktúrou. Najmä vitamín K je rozdelený do dvoch podskupín vrátane:

• Prirodzená forma vitamínu: Vitamín K1 (tiež známy ako fytonadion alebo fylochinón) sa hojne vyskytuje v zelenej zelenine a vitamín K2 (známy aj ako menachinón) sa nachádza vo fermentovaných potravinách a potravinách živočíšneho pôvodu, ako aj produkovaný gramnegatívnymi baktériami v ľudský črevný trakt. Najmä vitamín K1 tvorí 75 % až 90 % množstva vitamínu K dodávaného telu.
• Menej časté sú multivitamíny s tromi druhmi vitamínov K3, K4, K5.

Vitamín K1 a vitamín K2 sú bežné v každodenných potravinách

Aký je rozdiel medzi vitamínom K1 a K2 z hľadiska účinkov?

Rozdiely v vstrebávaní vitamínov K1 a K2

Ako už bolo spomenuté, zdroj vitamínu K1 pochádza väčšinou z potravín, ktorými sú zelená zelenina ako špenát, kel, kapusta... Ale skupinu vitamínu K2 je možné dodať priamo vo vnútri tela.Vitamín K2 sa nachádza v mnohých potravinách živočíšneho pôvodu resp. živočíšne tuky. Preto sa vitamín K2 vstrebáva do tela efektívnejšie ako vitamín K1.

Zároveň vedci prostredníctvom štúdií a meraní zistili, že vitamín K1 existuje v ľudskej krvi len niekoľko hodín a využíva ho najmä pečeňové tkanivo predtým, ako sa uloží alebo rýchlo rozloží vo výkaloch a moči. Zatiaľ čo vitamín K2 môže trvať mnoho dní a môže byť použitý mnohými rôznymi skupinami orgánových tkanív.

Odvtedy sa vitamínu K2 pri jeho obmedzenom prísune venovala malá pozornosť, no v ľudskom tele sa využíval s maximálnym využitím. Zatiaľ čo vitamín K1 s bohatým prísunom potravy tvorí hlavnú zásobu a zásobu vitamínu K pre telo.

Aký je rozdiel medzi vitamínmi K1 a K2 z hľadiska ich účinkov na náš organizmus?

Účinky vitamínov K1 a K2 na hemostázu

Vitamín K s písmenom K prevzatým z frázy Koagulácia alebo zrážanie krvi. Preto je jednou z najvýznamnejších funkcií vitamínu K aktívna účasť na procese zrážania krvi v tele, keď mnohé materiály hemostázy vyžadujú na syntézu a aktiváciu vitamínu K.

Napríklad faktory zrážanlivosti II (protrombín), faktor VII (Proconvertin), faktor IX (vianočný faktor), faktor X (Stuarterov faktor) budú existovať v plazme ako prekurzory, ak sú prítomné v plazme. Prítomnosť vitamínu K ako aktivátora premení tieto prekurzory na látky, ktoré sa podieľajú na procese zrážania krvi v tele. Okrem toho sa vitamín K podieľa na syntéze proteínu C, proteín S a proteín Z sú antikoagulanciá.

Vitamín K má špeciálnu úlohu pri zrážaní krvi

Za účasti vyššie uvedených faktorov zrážanlivosti a proteínov proces zrážania krvi napomáha hojeniu rán, predchádza masívnemu krvácaniu, ktoré spôsobuje stratu krvi a je nebezpečné pre život pacienta. Okrem toho sa vitamín K používa aj na podporu regenerácie pokožky, zníženie opuchov a modrín, najmä u pacientov, ktorí práve podstúpili operáciu.

Účinky vitamínov K1 a K2 na kardiovaskulárne zdravie

Výskumníci z ECU vykonali veľký prieskum, ktorý analyzoval údaje od viac ako 50 000 účastníkov 23-ročnej dánskej štúdie „Diet, Cancer and Health“. Výsledky štúdie ukázali, že ľudia s najvyššou stravou vitamínu K1 mali o 21 % nižšiu mieru hospitalizácie pre aterosklerotickú kardiovaskulárnu chorobu a o 14 % pre vitamín K2.

Tieto výsledky odrážajú pozitívny vzťah medzi stravou bohatou na vitamín K a prevenciou kardiovaskulárnych ochorení. Predpokladá sa, že vitamín K aktivoval množstvo proteínov, ktoré pomáhajú predchádzať ukladaniu vápnika v cievach, čím obmedzujú tvorbu plakov v tepnách. Odvtedy vitamín K znižuje riziko mnohých typov kardiovaskulárnych ochorení.

Vitamín K znižuje tvorbu plaku v tepnách

Účinky vitamínov K1 a K2 na kostrový systém

Okrem využitia vitamínov K1 a K2 na zrážanlivosť krvi a kardiovaskulárny systém má táto zlúčenina tiež schopnosť podporovať ukladanie vápnika, čím pomáha posilňovať kosti. Konkrétne vitamínová skupina, ktorá hrá kľúčovú úlohu, je vitamín K2, ktorý pomáha aktivovať osteokalcín – hormón, ktorý je v podstate kostným proteínom obsahujúcim kyselinu gama-karboxyglutamátovú (BGLAP).

Osteokalcín sa podieľa na tvorbe a posilňovaní kostí zvýšením ukladania iónov vápnika, známeho aj ako mineralizácia kostí. Preto sa vitamín K používa aj ako bežná liečba miernej až stredne ťažkej osteoporózy v Japonsku a iných krajinách.

Vitamín K2 sa aktívne podieľa na mineralizácii kostí

Účinok vitamínu K2 pomáha v boji proti rakovine

Vitamín K je známy aj ako účinný prírodný prostriedok proti rakovine. Niektoré štúdie ukázali, že strava bohatá na vitamín K pomáha znižovať riziko rakoviny, ako je rakovina hrubého čreva , rakovina prostaty a pod.

Štúdia bola vykonaná na skupine pacientov s rakovinou pečene. Vedci zistili, že pri správnom liečebnom režime v kombinácii s vysokými dávkami vitamínu K zlepšuje zdravotný stav mnohých pacientov. Výsledky boli vysvetlené tým, že vitamín K2 inhiboval rast rakovinových buniek, zmenil rastové faktory a zmrazil cyklus delenia niektorých skupín malígnych buniek. Mechanizmus účinku a pôsobenia vitamínu K2 je však potrebné v budúcnosti ďalej študovať.

Dôsledky nedostatku vitamínu K

Nedostatok vitamínu K sa môže vyskytnúť u dojčiat, detí a dospelých. U dojčiat je nedostatok vitamínu K bežný v dôsledku:

• Črevný systém ešte nie je kompletný, takže vstrebávanie vitamínov je zlé.
• Pečeň nie je úplne vyvinutá, takže vitamín K nie je úplne uložený.
• Hlavným zdrojom výživy je materské mlieko, ktoré má nízku koncentráciu vitamínu K.

Dospelí môžu pociťovať nedostatok vitamínu K v dôsledku gastrointestinálnych ochorení, ktoré spôsobujú zníženú absorpciu tukov, ako je obštrukcia žlčových ciest, poruchy vstrebávania čriev, zhoršená funkcia pečene atď. Alebo pacienti užívajúci niektoré lieky. Spôsobuje nedostatok vitamínu K ako napr.

• Coumadin (Warfarin), liek, ktorý inhibuje syntézu faktorov zrážanlivosti závislých od vitamínu K (faktory II, VII, IX a X).
• Niektoré širokospektrálne antibiotiká, najmä cefalosporíny, ničia črevnú flóru.

Jedným z prvých príznakov nedostatku vitamínu K je krvácanie, ako je krvácanie z nosa , menorágia, hematúria alebo ešte horšie, gastrointestinálne krvácanie, ktoré spôsobuje čiernu stolicu alebo zvracanie krvi. Okrem toho sa môže spontánne objaviť koža, na ktorej sa ľahko tvoria modriny po miernom náraze alebo modrinách. Zároveň bude krvácajúcim ranám trvať aj dlhšie zastavenie krvácania, čo je nebezpečné najmä pre pacientov pripravujúcich sa na operáciu.

Krvácanie je najčastejším príznakom nedostatku vitamínu K

Treba si uvedomiť, že hemoragické ochorenia u dojčiat a neskoré hemoragické ochorenia u malých detí z nedostatku vitamínu K môžu spôsobiť krvácanie pod kožou, v gastrointestinálnom trakte, na hrudníku alebo nebezpečnejšie krvácanie do lebky.

Prostredníctvom tohto článku aFamilyToday Blog poskytol čitateľom základné informácie, aby odpovedali na otázku: " Aký je rozdiel medzi vitamínom K1 a K2 z hľadiska účinkov ?". Dúfajme, že prostredníctvom tohto článku môžu čitatelia získať základné informácie o týchto vitamínoch.