Aké sú enzýmy v ľudskom tele a aké sú ich úlohy?

Enzýmy (známe aj ako enzýmy) hrajú obrovskú úlohu v procesoch, ktoré fungujú v ľudskom tele, sú biologickými katalyzátormi väčšiny metabolických reakcií, ktoré sa vyskytujú. Nasledujúci článok vám pomôže lepšie pochopiť úlohu enzýmov a enzýmov v ľudskom tele.

Väčšina potravín, ktoré si denne dávame do tela, sa nedokáže sama vstrebať do krvného obehu. Pôsobením rôznych enzýmov sa potrava pri vstupe do tela rozloží na emulzie, čím sa umožní ľahké vstrebávanie črevných klkov do krvného obehu, čo pomáha vyživovať telo. To znamená, že aktívne enzýmy pomáhajú premieňať potravu na živiny potrebné pre životne dôležité činnosti tela, čím zabezpečujú ľudské zdravie. 

Čo sú enzýmy? Úloha enzýmov v tele

Enzýmy sú proteíny nachádzajúce sa v bunkách, ktoré urýchľujú chemické reakcie väzbou a zmenou štruktúry molekúl. Inými slovami, enzýmy vytvoria chemickú reakciu a urýchlia reakciu, ktorá pomáha telu budovať svaly, detoxikovať a tráviť jedlo. Často sa kombinujú s inými chemikáliami, ako je žalúdočná kyselina a žlč, aby vykonávali funkciu trávenia potravy. Tráviace enzýmy sa tvoria najmä v pankrease, žalúdku a tenkom čreve, ale v malom množstve aj v slinných žľazách. 

Dva hlavné typy enzýmov sú tráviace enzýmy a metabolické enzýmy.

Tvar enzýmu je viazaný na jeho funkciu, takže faktory ako teplota, choroba alebo drsné chemické podmienky môžu ovplyvniť enzýmy a zmeniť ich tvar. Akonáhle je enzým neaktívny alebo neaktívny, viac-menej ovplyvní funkcie tela, na ktorých podpore sa tento enzým podieľa.

Enzýmy v ľudskom tele

V našom tele sú tisíce enzýmov, ktoré sú rozdelené do dvoch hlavných typov enzýmov, ktorými sú tráviace enzýmy a metabolické enzýmy. 

• Tráviace enzýmy: Ide o skupinu enzýmov vylučovaných v slinných žľazách, žalúdku, pankrease a tenkom čreve, ktoré pomáhajú telu tráviť potravu. 
• Metabolické enzýmy: Metabolické enzýmy, produkované v bunkách, pomáhajú telu syntetizovať a využívať energiu, slúžiace životným aktivitám, ako je dýchanie, myslenie, pohyb...

Tu sú niektoré typické enzýmy:

• Lipáza: Pomáha telu tráviť tuky v črevách;
• Amyláza: Zohráva úlohu pri premene škrobu na cukor;
• Maltáza: Pomáha premieňať cukor maltózu (nachádza sa v zemiakoch, cestovinách a pive,...) na glukózu. 
• Trypsín: Pomáha premieňať bielkoviny na aminokyseliny. 
• Laktáza: Tento enzým, ktorý sa nachádza v tenkom čreve, hrá úlohu pri premene laktózy na glukózu a galaktózu.
• Acetylcholínesteráza: Pomáha telu rozkladať neurotransmiter acetylcholín v nervoch a svaloch.
• Helikáza: Enzým zodpovedný za rozkrútenie DNA.
• DNA polymeráza: syntetizuje DNA z deoxyribonukleotidov.

Doplnenie enzýmov je dôležité pre celkové zdravie.

Pre zdravie tráviaceho systému, pretože moderná strava pozostáva hlavne z varených jedál, spracovaných potravín, sa naše telo musí takmer úplne spoliehať na prirodzené tráviace enzýmy. Ale ako starneme, telo produkuje menej a menej enzýmov potrebných na trávenie, čo sťažuje trávenie potravy.

Pridávanie enzýmov sa preto stalo ešte dôležitejším nielen pre zdravie tráviaceho traktu, ale aj pre celkové zdravie. Ak je vaša strava prevažne surová, nebudete sa musieť obávať pridávania tráviacich enzýmov do vášho tela, pretože čerstvé potraviny obsahujú svoje vlastné enzýmy na stimuláciu tráviaceho procesu.

Je nedostatok enzýmov nebezpečný? Kto potrebuje enzýmové doplnky?

Jedno je isté, ak telu chýbajú enzýmy, spôsobí to nášmu zdraviu nemalé problémy. Napríklad nedostatok tráviacich enzýmov zníži / znemožní rozklad potravy na vytvorenie energie pre telo, čo spôsobí, že naše telo upadne do stavu únavy a nedostatku vitality.

Okrem toho enzýmy v ľudskom tele pri nedostatku spôsobujú aj mnohé zdravotné následky, typicky gastroezofageálny reflux , poruchy trávenia, plynatosť, zápchu , bolesti hlavy a iné poruchy, črevá, ateroskleróza, vysoký cholesterol, svalová slabosť. Najnebezpečnejší je pokles fungovania orgánov v tele.

Choroby ako pankreatitída, cystická fibróza a rakovina pankreasu znížia množstvo dôležitých enzýmov.

Nasledujúci ľudia sú ľudia, ktorí musia venovať osobitnú pozornosť enzýmovým doplnkom:

• U ľudí s ochoreniami pankreasu ( pankreatitída , cystická fibróza a rakovina pankreasu ) sa zníži počet dôležitých enzýmov, čo spôsobí, že potrava nebude úplne trávená, čím sa obmedzí aj vstrebávanie živín. 
• Dieteri sú veľmi náchylní na nedostatok enzýmov v tele, ak si nevybudujú vedecký jedálniček. Veľmi dôležité je suplementovať enzýmy u dietárov, konzumáciou potravín bohatých na enzýmy, alebo môžete využiť enzýmy na chudnutie dostupné vo forme perorálnych doplnkov. Pred nákupom týchto produktov pankreatických enzýmov je však najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.
• Ľudia, ktorí sú často vystavení toxickým chemikáliám, pesticídom atď., sú tiež subjektmi, ktoré potrebujú doplniť enzýmy pre telo.

Dúfajme, že vyššie uvedené informácie vám pomohli pochopiť, čo sú enzýmy, úlohu enzýmov, ako aj enzýmov v našom ľudskom tele. Čím viac enzýmov je prítomných, tým efektívnejšie pôsobia, tým je zaručené lepšie zdravie tela. Akýkoľvek nedostatok, alebo keď enzým pracuje menej efektívne, určite spôsobí nemalé škody na životných aktivitách človeka.