Otázka: Môže zlyhanie obličiek piť sójové mlieko?

Zlyhanie obličiek je u nás čoraz častejším ochorením z mnohých príčin. Zlyhanie obličiek je rozdelené do 5 úrovní a v každej úrovni ochorenia je potrebné starostlivo riadiť a kontrolovať výživu a diétu. Môžu teda pacienti so zlyhaním obličiek piť sójové mlieko?

Sójové mlieko je známe veľmi vysokým obsahom rastlinných bielkovín a je hlavnou zložkou používanou pre vegetariánov. Pretože v sójových bôboch alebo sójových bôboch je až 40% bielkovín, 12-25% tukov a 10-15% sacharidov a ďalšie nutričné ​​zložky ako sodík, draslík, železo a horčík...

U pacientov so zlyhaním obličiek je kontrola príjmu bielkovín zo zvierat veľmi prísna. Pretože keď sú obličky slabé, schopnosť odstraňovať nečistoty po metabolizme tela je veľmi slabá. Akumulácia nadbytočných zvyškov bielkovín, najmä močoviny a kreatinínu , má vysoké riziko zvýšenia v krvi, čím vážne ovplyvní zdravie pacientov so zlyhaním obličiek.

Takže v prípade sójového mlieka, ktoré má veľmi vysoký obsah rastlinných bielkovín, môžu pacienti so zlyhaním obličiek piť toto mlieko? Poďme to zistiť týmto článkom!

Výhody čistého sójového mlieka

Sójové mlieko je vyrobené z čistých semien sójových bôbov, má veľmi vysoký obsah živín, pomáha výrazne zlepšiť zdravotný stav, predchádzať riziku dyslipidémie a mozgovej príhody... Nielen to, surové sójové bôby Okrem toho, že sú bohaté na bielkoviny, obsahujú aj mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny a minerály, ktoré dodávajú energiu a zlepšujú schopnosť organizmu fungovať. Tu sú zdravotné výhody sójového mlieka:

• Zlepšuje metabolizmus lipidov: Pretože sójové mlieko neobsahuje cholesterol, mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny v sójovom mlieku inhibujú transport cholesterolu do krvi.
• Posilňuje cievy: Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny chránia cievy pred poškodením a krvácaním.
• Podporuje chudnutie: Sójové mlieko bráni vstrebávaniu tukov do črevného traktu, obsahuje veľa vlákniny a pomáha vám cítiť sa dlhšie sýty.
• Zabráňte rakovine prostaty: Sójové mlieko je bohaté na fytoestrogény – rastlinný hormón, ktorý u mužov brzdí produkciu testosterónu.
• Zmiernenie symptómov menopauzy: Fytoestrogény môžu účinne nahradiť estrogén, čím zabraňujú a zmierňujú symptómy menopauzy.
• Zabráňte osteoporóze: Fytoestrogény v sójovom mlieku pomáhajú podporovať vstrebávanie vápnika a vitamínu D v tele a zabraňujú výraznému úbytku kostnej hmoty.

Sójové mlieko má veľmi vysoký obsah bielkovín

Môžu pacienti so zlyhaním obličiek piť sójové mlieko?

Sójové mlieko s mnohými vyššie uvedenými účinkami je preto vždy otázkou väčšiny pacientov so zlyhaním obličiek. Je sójové mlieko bezpečným nápojom pre pacientov so zlyhaním obličiek?

Odpoveď je nie. Pretože pacientom s poruchou funkcie obličiek by mala byť zostavená diéta s nízkym obsahom bielkovín, či už živočíšna alebo rastlinná. Kým sójové mlieko a iné fazuľové produkty sú bohaté na bielkoviny, bielkovinové metabolity zvýšia záťaž na obličky a ohrozia zdravie pacienta. A nielen to, nie plnotučné sójové mlieko má vysoký obsah vápnika a draslíka, pri ktorom vápnik v sójových bôboch vo forme šťavelanu vápenatého ľahko vytvára obličkové kamene, čo je nebezpečnejšie pre pacientov so zlyhaním obličiek.

Môže zlyhanie obličiek piť sójové mlieko je otázkou mnohých pacientov

Poznámky pri používaní sójového mlieka

Čisté sójové mlieko, ak je spracované čisto podľa noriem bezpečnosti potravín a hygieny, je veľmi dobré pre zdravie. Tu je však niekoľko poznámok pri používaní sójového mlieka:

Sójové mlieko vyrobené z čistých sójových bôbov je potrebné starostlivo spracovať

Sójové bôby obsahujú saponíny – penidlo, ktoré sa používa na výrobu mydla pre priemysel. Tento saponín sa rozkladá, ničí sa varením pri vysokej teplote. To je vysvetlenie toho, že keď uvaríme sójové mlieko, na povrchu sa objaví pena. V tom čase by sa mala pena odstrániť, aby sa zabezpečilo zdravie. Pre prípad, že sójové mlieko nebolo dôkladne uvarené, saponíny v mlieku ešte stále existujú, pri použití hrozí riziko porúch metabolizmu bielkovín, podráždenia tráviaceho traktu a otravy.

Sójové mlieko vyrobené z neznámych surovín

Čisté sójové mlieko sa veľmi rýchlo kazí. Pri ponechaní čistého sójového mlieka pri normálnej teplote sa veľmi rýchlo kazí už po 2 až 3 hodinách. To, že sa sójové mlieko predáva na chodníkoch každý deň, každú hodinu, nezaručuje kvalitu mlieka a nezaručuje hygienu a bezpečnosť potravín.

Mnohé recepty na sójové mlieko sú bujné, predávajú sa veľmi lacno a sú obľúbené na chodníkoch. V tom čase sójové mlieko nezaručuje kvalitu mlieka. Okrem toho honba za ziskom spôsobuje, že predajcovia používajú zložky neznámeho pôvodu, ako sú: Tuková smotana, syntetická sójová aróma, aróma kukuričného škrobu, chemický cukor a konzervačné látky... Používanie rôznych druhov Toto mlieko sa postupom času stáva otázkou zabezpečenia a dobrý zdravotný stav je veľmi ťažké povedať. Tieto chemické tuky môžu viesť k dyslipidémii , čím sa zhorší zdravotný stav užívateľa.

A nielen to, anorganické radikály obsiahnuté v zložkách neznámeho pôvodu, ktoré tvoria sójové mlieko, sa pravdepodobne ukladajú v pečeni a obličkách, čím je zlyhanie obličiek nebezpečnejšie. Kyslé radikály navyše zvyšujú aj riziko rakoviny tráviaceho traktu, rakoviny pečene a pankreasu...

Sójové mlieko sa neodporúča pacientom s dnou

Okrem pacientov so zlyhaním obličiek sú pacientmi, ktorí by nemali používať sójové mlieko, pacienti s dnou. Dna je totiž ochorenie spôsobené poruchou metabolizmu purínov, ktoré sa nachádzajú v potravinách bohatých na bielkoviny. Pacienti s dnou pri pití sójového mlieka, riziko vzniku purínov tvoriacich kyselinu močovú, čo zhoršuje existujúce ochorenie.

Sójové mlieko sa neodporúča pacientom s dnou

Vyššie sú informácie o tom, či ľudia so zlyhaním obličiek môžu piť sójové mlieko. Dúfajme, že vyššie uvedené informácie budú varovaním, ktoré pomôže pacientom so zlyhaním obličiek zostaviť rozumnejšiu a vedeckú diétu!