Ako dlho trvá vtáčie hniezdo? Ako správne konzervovať ovos?

Ako dlho vtáčie hniezdo vydrží, je niečo, čo chcete vedieť pri kúpe alebo domácej výrobe. Vtáčie hniezdo je vysoko kvalitné, výživné jedlo s mnohými dobrými spôsobmi využitia pre zdravie a krásu. Hotové vtáčie hniezdo je spôsob spracovania ovsa. To, ako dlho sa dá vtáčie hniezdo zachovať, však závisí od množstva ďalších ovplyvňujúcich faktorov.

Vtáčie hniezdo je známe ako potravina obsahujúca množstvo vzácnych živín a je veľmi prospešná pre ľudské zdravie. Nie každý však vie, ako používať a konzervovať na podporu jeho plného využitia. Potom si ihneď prečítajte nižšie uvedené tipy na konzervovanie ovsa.

Ako dlho trvá vtáčie hniezdo?

Ako dlho vydrží vtáčie hniezdo v chladničke?

Ak vtáčie hniezdo uložíte do chladničky, bude mať dlhšiu trvanlivosť. V závislosti od zložiek vtáčieho hniezda zabezpečuje kvalita vtáčieho hniezda rôznu kvalitu. 

• Vtáčie hniezdo s kamencovým cukrom , nesladené vtáčie hniezdo možno skladovať v chladničke 10 dní;
• Vtáčie hniezdo uvarené s ďalšími prísadami ako sú červené jablká, lotosové semienka, ... možno uchovávať 1 týždeň;
• Ak skladujete ovos v mraziacom priestore chladničky, môže to ovplyvniť kvalitu a chuť ovsa.

Ako dlho vydrží vtáčie hniezdo pri izbovej teplote?

Nie každý má čas variť si vtáčie hniezda doma, preto často vyhľadávajú hotové vtáčie hniezda, na rozdiel od hotových výrobkov na trhu majú domáce vtáčie hniezda kratšiu trvanlivosť, pretože v nich nie sú žiadne prísady ani konzervačné látky. Pri bežnej izbovej teplote môžete ovos skladovať 5 hodín a stále si zachová živiny a chuť. 

Ako dlho vtáčie hniezdo vydrží, závisí od toho, ako je pripravené a kde je uložené v chladničke alebo vonku

Ako variť ovos, aby sa dlho zachoval a zachoval si živiny 

Ľudia často používajú jednoduchý recept na varenie vtáčieho hniezda s kamencovým cukrom. Ale nevedieť, ako na to, náhodne stratí kvalitu aj chuť vtáčieho hniezda. Tu sú kroky, ako správne uvariť vtáčie hniezdo a zachovať ho dlhšie: 

• Pred varením ovsa si umyte ruky.
• Sterilizujte nástroje, poháre obsahujúce ovos. 
• Na destiláciu ovsa by ste mali použiť filtrovanú vodu. Nezabudnite si ovos ponechať dlhšie, použite alkalickú ionizovanú vodu na zabitie baktérií, ktoré poškodzujú hniezdo. 
• V tomto kroku väčšina ľudí často namáča vopred spracované vtáčie hniezdo a následne ho destiluje, no ide o zvyk, ktorý znižuje obsah živín vo vtáčom hniezde. V prípade vopred spracovaného vtáčieho hniezda stačí odvážiť množstvo, ktoré sa má použiť, destilovať a vložiť do nádoby na použitie. Pokiaľ ide o surové vtáčie hniezdo, je potrebné namočiť a odstrániť nečistoty.
• Závisí to od preferencií a veku každého človeka. Prísady pridávané do vtáčieho hniezda sú zvyčajne ženšen, šafran, longan a cordyceps na zvýšenie chuti a živín.
• Po pridaní vyššie uvedených ingrediencií pridajte trochu kamenného cukru, aby sa uľahčilo pitie. 
• Do každej sterilizovanej nádoby vložte ovos, zatvorte veko a destilujte. Len dodržaním vyššie uvedených jednoduchých krokov zaistíte kvalitu a chuť vtáčieho hniezda a uchováte ho dlhšie.

Ako uchovať surový ovos, nehybné perie

Surové vtáčie hniezdo a perie musia byť po zakúpení uskladnené na suchom, čistom a chladnom mieste. Vyhnite sa umiestneniu na mieste s vysokou vlhkosťou, pretože to môže spôsobiť, že hniezda plesnivie a stratí kvalitu. Nenechávajte vtáčie hniezdo na mieste s priamym slnečným žiarením, pretože slnečné žiarenie môže zničiť štruktúru a nutričné ​​zložky hniezda. Tým sa skráti doba skladovania, výživy alebo dokonca vtáčie hniezdo bude neúčinné. 

Ďalším bodom, ktorý treba poznamenať, je, že nie všetky surové vtáčie hniezda sú po zbere suché, ale v závislosti od procesu extrakcie a manipulácie môže kombajn rozprašovať vodu na hniezdo, aby sa k nemu ľahšie dostalo. V tomto čase bude mať vtáčie hniezdo vo vnútri extra množstvo vody, ak si nedáte pozor, je ľahké ho uložiť. Preto je potrebné pri kúpe surového ovsa skontrolovať, či je úplne suchý alebo čiastočne suchý. Ak je ešte vlhký, manipulujte s ním, aby ste ho zakonzervovali. Pomocou ventilátora môžete vtáčie hniezdo sušiť približne 8 až 12 hodín, pri dotyku je vtáčie hniezdo tvrdé a chrumkavé, hniezdo je úplne suché a možno ho normálne skladovať.

Surové vtáčie hniezdo s perím po zakúpení je potrebné skladovať na chladnom, suchom a čistom mieste

Ako konzervovať pripravený ovos (vyčistený a sušený)

Vopred spracované vtáčie hniezdo a surové vtáčie hniezdo po vyčistení a vysušení stačí používateľom kúpiť a uvariť. Podobne ako surové vtáčie hniezdo s perím by ste ho aj mali skladovať na suchom, chladnom a čistom mieste. Nenechávajte vtáčie hniezdo na vlhkom mieste alebo tam, kde svieti slnko, pretože to spôsobí poškodenie, plesnivenie a stratu živín. 

Predbežne spracované vtáčie hniezdo je spravidla suché, tvrdé a krehké. Preto je v oblastiach s vlhkým podnebím vhodné po každom použití pevne uzavrieť veko, aby bolo hniezdo chránené pred plesňou.

Ako konzervovať očistený a namočený ovos?

Keď je vtáčie hniezdo vyčistené a namočené vo vode, metóda ochrany nie je rovnaká ako vyššie uvedené kroky na zachovanie vtáčieho hniezda. Vtáčie hniezdo musíte tiež úplne vysušiť a uložiť vo vzduchotesnej nádobe na chladnom mieste. Vodou nasiaknuté vtáčie hniezdo potrebuje na úplné vysušenie dlhší čas schnutia asi 20 hodín. Môžete zvážiť skladovanie relatívne suchého ovsa v mraziacom priestore, trvanlivosť môže byť až 3 mesiace. Ak sa uchováva v chladničke, vydrží pri izbovej teplote približne 1 týždeň a 2 dni.

Ako uchovať čerstvý tepelne neupravený ovos?

Čerstvý ovos a nedestilovaný ovos po predbežnom spracovaní necháme asi 30 - 60 minút odkvapkať alebo vysušiť ventilátorom. Táto časť vtáčieho hniezda po odvodnení je známa aj ako čerstvé vtáčie hniezdo. V závislosti od toho, ako dlho chcete zachovať čerstvosť ovsa, existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako zachovať kvalitu: 

• Metóda 1: Vtáčie hniezdo vložte do vzduchotesnej škatule alebo vrecka na zips, aby ste ho skladovali v chladničke, vhodná teplota je asi 4 stupne Celzia, môže sa skladovať viac ako 7 dní;
• Spôsob 2: Vtáčie hniezdo vložte do vrecka na zips a vložte do mraziaceho priestoru, doba skladovania je 3 - 5 mesiacov;
• Spôsob 3: Vtáčie hniezdo vysušte alebo vysušte ventilátorom 30 - 45 hodín, vložte do vzduchotesnej nádoby a nechajte na chladnom a suchom mieste. Čas použiteľnosti môže byť až 1-2 roky.

Čerstvý ovos a nedestilovaný ovos po predbežnom spracovaní, čiastočne vysušený a uskladnený v mraziacom priestore

Pozor pri konzervovaní ovsa

Pri skladovaní vtáčieho hniezda by ste ho mali vložiť do uzavretej nádoby a uchovávať v chladničke, aby sa zabránilo kontaktu s inými potravinami. Vo vlhkom podnebí po každom použití vždy pevne zatvorte veko. 

Surové vtáčie hniezdo, ktoré zostane dlhšie vlhké, bude plesnivé, preto by mal každý venovať pozornosť kontrole vlhkosti hniezda, surové vtáčie hniezdo musí byť vždy suché, tvrdé a krehké. Ak hniezdo zhnedlo alebo sčernelo, vtáčie hniezdo bolo poškodené, pleseň by sa nemala používať. Tie, ktoré nie sú vysušené alebo úplne vysušené, je najlepšie vložiť do mrazničky v chladničke, aby sa uchovali na dlhú dobu.

S týmito informáciami musíte vedieť, ako dlho možno ovos konzervovať, ako aj ako uchovať surový ovos, čerstvý ovos, destilovaný ovos, ... nepoškodiť a zabezpečiť, aby sa nestratili živiny. Mali by ste však kúpiť a použiť okamžite, nie dlhodobo, aby ste si zaistili najlepšiu kvalitu. Pretože dlhodobo síce vtáčie hniezdo nie je poškodené, ale zároveň znižuje obsah živín.