Najlepšie mozgové potraviny pre športovcov v skúškovom období

Strava má veľký vplyv na funkciu mozgu. Preto je veľmi potrebné zahrnúť do jedál mozgové potraviny, ktoré pomôžu udržať myseľ čistú

Strava má veľký vplyv na funkciu mozgu. Preto je veľmi potrebné zahrnúť do jedál mozgové potraviny, ktoré pomôžu udržať myseľ čistú.

Inteligencia a rýchlosť mozgu závisí od mnohých faktorov, ako je narodenie, prostredie, vek...a nehovoriac o strave . Nasledujúce potraviny, ktoré posilňujú mozog, môžu pomôcť každému z našich mozgov sústrediť sa, byť bystrý a kapacita pamäte je tiež výrazne zvýšená.

1. Baklažán je potravina pre mozog

Baklažán pomáha obmedziť stratu pamäti

Baklažány sú bohaté na antioxidanty antokyány – látku, ktorá pomáha obmedziť stratu pamäti. Odborník na výživu v Seattli – Minh Hai Tran povedal, že baklažán je mimoriadne dobré jedlo pre mozog. 200-gramový baklažán poskytuje 1 500 miligramov antokyánov, čo je v skutočnosti dosť veľa.

Na obohatenie tohto vzácneho jedla do každodenných jedál môžete použiť grilovaný baklažán s rozmarínovým olejom, olivovým olejom, cesnakovým olejom podávaným s chlebom.

2. Kakao

V horkej čokoláde obsahuje až 70% kakaa, v kakau sú flavanoly, ktoré pomáhajú podporovať mozgovú činnosť. Zjedenie kúska tmavej čokolády vás môže okamžite prebudiť.

V štúdii publikovanej v časopise Physiology & Behavior v roku 2011 zjedlo 30 ľudí tmavú čokoládu (bohatú na flavanoly) pred vizuálnymi a kognitívnymi testami. O týždeň neskôr urobili rovnaký test po zjedení bielej čokolády (nedostatok flavanolov nájdených v kakau). A v dôsledku toho experimentovanie s tmavou čokoládou zlepšilo kognitívny výkon ľudí, zlepšilo priestorovú pamäť a reakčný čas.

Okrem toho, podľa správy International Journal of Health Sciences zverejnenej v roku 2014, flavanoly nachádzajúce sa v kakau môžu tiež zlepšiť funkciu krvných ciev vo vašom mozgu.

3. Zelenina – potrava pre mozog na šetrenie peňazí

Zelenina je bohatá na vitamín C, dôležitý antioxidant pre mozog

Krížová zelenina, ako je brokolica, karfiol a kapusta, sú bohaté na zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré môžu pomôcť obmedziť oxidačný stres.

V štúdii z Harvardu vedci zistili, že ženy, ktoré jedli krížovú zeleninu, mali pomalší úpadok kognitívnych funkcií ako tie, ktoré jedli iba iné ovocie alebo zeleninu. Brokolica je najdôležitejším zdrojom antioxidantu vitamínu C v mozgu. Okrem toho kapusta obsahuje betakarotén, ktorý hrá dôležitú úlohu pri fungovaní mozgu. Krížová zelenina bola tiež spojená so zníženými markermi mozgovej príhody .

Zeleninu môžete konzumovať surovú, alebo ju opražiť či podusiť na malom množstve olivového oleja. Vyhnite sa spracovaniu pri príliš vysokej teplote, ktorá stratí živiny zeleniny.

4. Bobule

Čučoriedky hrajú dôležitú úlohu pri zlepšovaní vašich motorických schopností, ako aj celkovej schopnosti učiť sa. Väčšina bobúľ vrátane malín, čučoriedok... je plná antioxidantov, ktoré sú dôležité pri posilňovaní mozgovej aktivity. Je možné pomôcť zvrátiť účinky starnutia mozgu jedením týchto plodov raz denne. Bobule sa niekedy nazývajú „super ovocie“, pretože väčšina z nich obsahuje fisetín a flavenoidy, ktoré zlepšujú pamäť a umožňujú vám ľahko si spomenúť na minulé udalosti. Toto je skutočne chutné a užitočné jedlo pre mozog.

5. Celé zrná

Celozrnné obilniny sú top mozgovou potravou

Celé zrná obsahujú viac bielkovín a vlákniny ako rafinované zrná, čo sú potraviny zdravé pre srdce , ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a stabilizovať náladu.

Výskum publikovaný v Journal of Nutrition v roku 2009 naznačuje, že celé zrná môžu tiež prispieť k oddialeniu kognitívneho poklesu. Pre túto štúdiu výskumníci analyzovali stravovacie návyky 3 634 dospelých vo veku 65 rokov a starších nad 11 rokov. Zistili súvislosť medzi konzumáciou zdravých potravín (vrátane celých zŕn) a znížením kognitívneho poklesu. Udržiavanie zdravej výživy po dlhú dobu je účinnejšie pri obmedzovaní kognitívneho poklesu.

Môžete nájsť zdravé obilniny ako: 100% celozrnný chlieb, hnedá ryža, popcorn.

6. Losos

Losos obsahuje omega 3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie mozgových buniek a majú protizápalové účinky. Naše telo nedokáže produkovať dostatočné množstvo mastných kyselín, ktoré potrebujeme, preto je potrebná externá suplementácia. Mastné kyseliny v lososovi podporujú zdravie mozgu, zdravie očí a pomáhajú bojovať proti kognitívnym poruchám súvisiacim s vekom.

Chovaný losos neobsahuje veľa mastných kyselín, preto by ste si mali vybrať morského lososa, aby ste získali lepší prísun mastných kyselín.

7. Vlašské orechy

Vlašské orechy pomáhajú znižovať príznaky starnutia mozgu

Mäso vlašských orechov vyzerá veľmi ako malé mozgy, možno tak nám matka príroda hovorí o výhodách tohto ovocia.

Štúdia z roku 2009 v časopise Journal of Nutrition zistila, že diéta, ktorá obsahovala vlašské orechy, znižuje známky starnutia v mozgoch starých potkanov, vrátane schopnosti fungovať a spracovávať informácie mozgu.

Vlašské orechy možno nazvať mozgovou superpotravinou pre ich vysoký obsah antioxidantov, o ktorých niektorí vedci tvrdia, že môžu bojovať proti poškodeniu DNA mozgových buniek spôsobenému voľnými radikálmi v mozgu.

8. Strukoviny

Strukoviny ako hrášok a šošovica sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a antioxidanty. Pomáhajú mozgu zapamätať si dlhšie.

Štúdia z roku 2012 publikovaná v časopise Journal of Medical Nutrition and Aging, ktorá testovala 5 691 negramotných starších ľudí v Číne, ktorí jedli zeleninu a strukoviny, zistila, že fazuľa pomáha obmedziť stratu hmotnosti, kognitívne veľmi účinná.

Fazuľa je veľmi dobrá mozgová potrava, pretože neobsahuje nasýtené tuky a cholesterol. Nezabudnite preto zaradiť fazuľu do svojho denného jedálnička.

9. Zelený čaj

Zelený čaj vám nedá spať

Zelený čaj obsahuje typ antioxidantu nazývaného katechíny, ktorý môže pomôcť zabrániť poklesu kognitívnych funkcií. Obsahuje tiež zlúčeninu aminokyselín zvanú theanín, ktorá pôsobí na zníženie úzkosti a podporuje uvoľnenú bdelosť tým, že stimuluje aktivitu alfa mozgových vĺn.

Zelený čaj obsahuje malé množstvo kofeínu, ak ste na kofeín citliví, zvoľte si cenzurované čaje alebo si vyberajte tie, ktoré kofeín neobsahujú.

Huong

Zdroj: Livestrong