Vloga in posledice pomanjkanja joda na zdravje

Znano je, da ima jod pomembno vlogo pri razvoju človeške inteligence. Kakšne druge učinke ima jod? Ali je preveč joda nevarno? Zadostna količina za preskrbo človeškega telesa.

Jod je snov, ki predstavlja majhne količine, vendar ima zelo pomembno vlogo pri zdravju ljudi. Naslednji članek vam bo pomagal bolje razumeti uporabo in potrebo po tem elementu v sledovih. Vabimo vas, da nam sledite.

Kaj je jod?

Jod je element v sledovih, potreben za biosintetske procese, ki potekajo v telesu. Čeprav vsebuje jod v zelo majhnih količinah v primerjavi z vsebnostjo vitaminov in mineralov v telesu, ima jod izredno pomembno vlogo, predvsem pri ohranjanju delovanja ščitnice in razvoju možganov v telesu ploda.

Telo joda ne more sintetizirati samo, zato ga moramo dovajati od zunaj s hrano. 

V naravi lahko jod najdemo v nekaterih morskih sadežih, morskih algah, špinači in nekateri zelenjavi, ki raste v tleh. Žita, stročnice in gomolji pogosto vsebujejo zelo malo joda v svojih sestavinah. Dodatek joda v telo pa je predvsem z uporabo jodirane kuhinjske soli v dnevni prehrani.

Joda je v morski hrani veliko

Kakšna je vloga joda za zdravje?

Jod je mikrohranilo, ki je še posebej potrebno, saj sodeluje pri številnih pomembnih telesnih dejavnostih. Zlasti sodelovanje pri sintezi ščitničnega hormona je najpomembnejša vloga.

Jod je surovina za sintezo T3 in T4, dveh ščitničnih hormonov, ki imata pomembno vlogo pri uravnavanju razvoja centralnega živčnega sistema, reproduktivnega sistema in drugih delov telesa.

Jod sodeluje pri procesu rasti, podpira presnovo, sintetizira beljakovine za telo in zdravi poškodovane celice. 

Poleg tega ima jod tudi pomembno vlogo pri pretvarjanju beta karotena v vitamin A za telo.

Za plod ima jod izjemno pomembno vlogo pri razvoju možganov in živčnega sistema. Nadomeščanje pomanjkanja joda pri nosečnicah lahko pri otrocih kasneje povzroči golšo ter slabši telesni in intelektualni razvoj.

Dnevni odmerek joda je treba dopolnjevati

Kuhinjska sol, obogatena z jodom, je glavni vir joda v telesu. Potrebe po jodu se izračunajo za vsakega subjekta posebej, kot sledi:

• Otroci 0-6 let: 90 mcg/dan
• Otroci 7-12 let: 120 mcg/dan
• Otroci nad 13 let in odrasli: 150 mcg/dan
• Nosečnice in doječe matere: 200 mcg/dan

Nosečnice potrebujejo dodatke joda

Posledice pomanjkanja joda

Pomanjkanje joda je pogost znak pri nekaterih osebah, kot so:

• Vegetarijanci
• Nosečnica
• Ljudje, ki ne uporabljajo jodirane soli
• Ljudje, ki živijo na območjih s pomanjkanjem virov joda, kot so: azijske države, zlasti v južni in jugovzhodni Aziji. Nova Zelandija je tudi država z visokim tveganjem za pomanjkanje joda.

Pomanjkanje joda vpliva na proizvodnjo ščitničnih hormonov T3 in T4, izločanje hormonov je premalo, zahteva ščitnico, da poveča aktivnost, kar postopoma vodi do povečane ščitnice, znane tudi kot golša vratu .

Pomanjkanje joda vpliva na delovanje ščitnice

Poleg tega ima znižana raven ščitničnih hormonov zaradi pomanjkanja joda tudi vrsto posledic, kot so:

• Pridobivanje telesne teže: količina proizvedenega ščitničnega hormona vpliva na metabolizem, telo porabi manj energije, kar vodi do shranjevanja energije, kar bo sčasoma privedlo do povečanja telesne mase kljub popolni prehrani.
• Utrujenost, pogost prehlad: zaradi pomanjkanja joda je energijska presnova telesa omejena, telo nima dovolj energije za delovanje, kar vodi do pogoste utrujenosti. Poleg tega se znatno zmanjša tudi toplota, ki nastane pri aktivnosti, zaradi česar telo pogosto zebe.
•  Izpadanje las, suha koža: nizke ravni ščitničnega hormona vplivajo na regeneracijo tkiva, običajno epitelijskih celic v koži in laseh, kar povzroča pogosto izpadanje las in suho kožo.
• Spremembe srčnega utripa: natančneje, vaš srčni utrip bo počasnejši od običajnega.
• Motnje spomina: Pomanjkanje ščitnice povzroči prekomerno razvitost živčnega sistema in možganov, kar povzroči motnje spomina. Pri otrocih lahko povzroči stanje kretenizma, ki pri otrocih zmanjša sposobnost absorpcije in učenja.
• Menstrualne motnje: Pri ženskah lahko zmanjšanje ščitničnega hormona povzroči neredne menstruacije. Zlasti pri nosečnicah lahko povzroči golšo, utrujenost in prehlad. Bolezen neposredno vpliva tudi na razvoj ploda, povzroča zaostanek v telesnem in intelektualnem razvoju, vodi celo do mrtvorojenosti.

Učinki presežka joda 

Največja količina joda, ki jo lahko telo dnevno dopolni in še vedno zagotavlja varnost, je navedena kot sledi:

• Otroci, mlajši od 1 leta: Brez doplačila
• Otroci 1-3 leta: 200 mcg/dan
• Otroci 4 - 8 let: 300 mcg/dan
• Otroci 9-13 let: 600 mcg/dan
• Mladostniki 14 - 18 let: 900 mcg/dan
• Odrasli in nosečnice: 1100 mcg/dan

Prevelik dodatek joda in prekoračitev varne meje lahko povzroči nekatere od naslednjih posledic:

• Povzroča Gravesov hipertiroidizem z manifestacijami, kot so: disregulacija telesne temperature, povečan srčni utrip, povečan apetit, povečano uriniranje, sprememba teže in povečano odvajanje blata.
• Glavobol, sprememba okusa (v ustih je pogosto kovinski okus)
• Alergije: izpuščaj, otekanje ustnic in obraza, povečane bezgavke. Hudi primeri lahko povzročijo smrt
• Vročina, bolečine v sklepih, podplutbe in močne krvavitve
• Povečano tveganje za avtoimunske bolezni ščitnice, kot so Hashimotov tiroiditis, Gravesova bolezen itd.
• Tudi papilarni rak ščitnice je ena izmed resnih posledic dolgotrajnega pretiranega uživanja joda.

Jod je nepogrešljiv element v sledovih za zdravje ljudi. Upajmo, da vam je zgornji članek zagotovil najbolj potrebne informacije o vlogi in o tem, kako dopolniti jod, da zagotovite varnost in učinkovitost. Želim ti vse najboljše!