Škodljive učinke uživanja prevelike količine mesa morate poznati

Meso je nujno živilo za hranljiv dnevni obrok. Vendar lahko uživanje preveč mesa povzroči neprijetne stranske učinke in dolgoročna zdravstvena tveganja.

Za večino ljudi je uživanje mesa v zmernih količinah v uravnoteženi prehrani lahko zdravo. Vendar pa lahko uživanje preveč mesa, zlasti rdečega in predelanega mesa, ki vsebuje veliko maščob, povzroči neprijetne stranske učinke in dolgoročna zdravstvena tveganja.

Tukaj je 5 potencialnih škod, ki jih povzroča uživanje preveč mesa, kot je zbral Insider (ZDA).

Občutek utrujenosti po zaužitju preveč mesa

Ko prebavljate hrano, vaše telo usmeri pretok krvi v črevesje, da daje prednost prebavi. To pomeni pošiljanje krvi iz drugih delov telesa, vključno z možgani, v črevesje. To je lahko razlog, zakaj se po 'epskem' obroku počutite leno. Vsa energija, ki je potrebna za prebavo preveč mesa, lahko povzroči, da se po zaužitju počutite leni, utrujeni ali zaspani.

Ko boste zaužili veliko mesa, se boste počutili utrujeni in počasni

Enako lahko velja za neuravnotežene obroke, ki vsebujejo preveč ogljikovih hidratov ali maščob, saj lahko povzročijo povišanje ravni insulina in krvnega sladkorja. Zato je najboljši način za ohranjanje energije ravnovesje vseh treh makrohranil.

Poleg tega ima določeno meso, kot sta govedina in puran, veliko triptofana, aminokisline, ki sodeluje pri proizvodnji melatonina, hormona, ki uravnava spanec. Uživanje preveč mesa, zlasti rdečega in predelanega mesa, ki vsebuje veliko maščob, lahko povzroči neprijetne stranske učinke in dolgoročna zdravstvena tveganja.

Morda vam primanjkuje vlaknin

Druga posledica uživanja preveč mesa je, da morda jeste manj drugih živil, vključno s polnozrnatimi žitaricami , svežim sadjem in zelenjavo. Posledično se lahko zaradi slabe prebave pojavi napihnjenost, zaprtje ali driska.

Meso je polno hranil, vendar manjka ena pomembna stvar: vlaknine, oblika ogljikovih hidratov, ki je pomembna za prebavo in pomaga uravnavati krvni sladkor.

Diete z veliko vlakninami so povezane z izboljšano prebavo in splošnim zdravjem – raziskovalci menijo, da je to zato, ker vlaknine zagotavljajo dober vir hrane za koristne bakterije v črevesju, kar vodi do teh koristi.

Pomanjkanje vode

Še en stranski učinek prehrane z veliko mesa je, da telo potrebuje veliko vode za predelavo beljakovin, zaradi česar ste dehidrirani . Čeprav so beljakovine pomembne za zdravje, saj pomagajo graditi in obnavljati mišice, ljudje ponavadi mislijo, da potrebujejo več beljakovin, kot jih dejansko potrebujejo.

Uradno priporočilo beljakovin je približno 0,36 grama/0,5 kg telesne teže za večino ljudi, ki sedejo. Tudi športniki ne potrebujejo več kot približno 1 gram/0,5 kg telesne teže na dan.

Če zaužijete preveč beljakovin, boste dehidrirani

Ko zaužijete več kot to, bo vaše telo potrebovalo več tekočine, da se znebi odvečnega dušika. Če ne pijete dovolj vode, da bi to nadomestili, se lahko počutite vrtoglavi ali razdražljivi.

Enostavno pridobivanje teže

Res je, da lahko dieta z visoko vsebnostjo beljakovin pomaga doseči vaše cilje glede izgube teže, tako da ostanete siti dlje časa po obroku. Vendar je pomembno upoštevati, da je lahko nekatero meso izjemno kalorično, kar pomeni, da vsebuje več kalorij kot druga živila (kot je zelenjava).

Meso z največ kalorijami vključuje mastne kose mesa in predelane izdelke, kot so restavracijski burgerji, slanina, šunka in hrenovke. Torej, če poskušate shujšati , izberite puste kose govedine, perutnine, rib – vsi imajo običajno manj kalorij na porcijo.

Povečano tveganje za nekatere bolezni, kot so rak in bolezni srca in ožilja

Številne študije povezujejo uživanje veliko rdečega in predelanega mesa s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka in srčno-žilne bolezni .

Raziskave kažejo, da imajo ljudje, ki uživajo veliko rdečega mesa, večje tveganje za raka in bolezni srca

Predelano meso, kot so šunka, slanina in hrenovke, je še posebej škodljivo, ker je večina obdelanih s kemičnim konzervansom, imenovanim nitrat. Ugotovljeno je bilo, da so te snovi povezane s povečanim tveganjem za raka debelega črevesa, ledvic in želodca.

Večina zdravstvenih delavcev in nutricionistov priporoča zmerno uživanje mesa, da zmanjšate tveganje za kronične bolezni.