Kaj jesti s sledom na žaru? Kako kuhati sled na žaru?

Sled je zelo zdrava riba, saj vsebuje veliko pomembnih hranil. Tu vam bo aFamilyToday Blog pokazal, kako pripraviti preprosto jed iz sleda na žaru, in odgovoril na vprašanje, kaj jesti sled na žaru, da boste lažje šli v kuhinjo!

Sled je riba, ki je relativno blizu in znana vsem v življenju, lahko rečemo, da je to najbolj hranljiva, okusna in najcenejša morska riba. Sled lahko predelamo v veliko različnih jedi, pri čemer je slanik na žaru tista jed, za katero se marsikdo odloči predelati in uživati.

Kaj jesti s sledom na žaru? Kako kuhati sled na žaru?

Kakšna je hranilna vrednost sleda na žaru?

Kljub svoji majhnosti in majhni teži je sled riba, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, ki so pomembne za zdravje ljudi tako otrok, odraslih kot starejših, kot so:

• Visok vir ribjega olja v mesu sleda bo ljudem pomagal izboljšati in  izboljšati vid . Zato je sled na žaru idealna jed za ljudi s kratkovidnostjo ali tiste, ki pogosto delajo pred računalniki, telefoni… Poleg tega ta količina ribjega olja aktivno podpira tudi ljudi z boleznimi drugega očesa.
• Sled je manj ribja, benigna riba, ki vsebuje veliko količino različnih vitaminov in vitamina D, ki telesu pomagajo sintetizirati in proizvajati kalcij, ki najbolje dopolnjuje telo. V kombinaciji z visoko vsebnostjo kalcijevih mineralov v ribah bo ob rednem uživanju te ribe vaše telo preskrbljeno z dovolj kalcija, kar pomaga visokim otrokom in starejšim zmanjšati tveganje za bolezni, kot so bolečine v kosteh in sklepih, osteoporoza.
• Zlasti vsebnost DHA in omega 3 v mesu sleda prav tako pomaga ljudem pri prehranjevanju, da omejijo nastajanje holesterola, nadzorujejo krvni tlak, preprečujejo srčno-žilne bolezni, izboljšajo spomin in pomagajo možganom pri zdravem razvoju.

Kako izbrati svež sled

Če želite izbrati okusnega sleda, morate skrbno opazovati videz rib. Izberite ribe s svetlo rdečimi škrgami in nerdečimi očmi. Če so škrge svetlo rdeče in oči rdeče, je riba morda pokvarjena.

Poleg tega morate izbrati tudi ribe z vitkim telesom, svetlo rožnatim trebuhom in debelim telesom. Še posebej je treba izbrati broška, ​​ker ima ta riba majhne kosti, veliko mesa, čvrsta in sočna. Pri nakupu sleda morate izbrati supermarkete, tržnice z morskimi sadeži, priznane trgovine z živili z jasnim poreklom.

Če želite izbrati okusnega sleda, morate skrbno opazovati videz rib

Kako kuhati sled na žaru

Skuhajmo okusen in privlačen sled na žaru po spodnjih navodilih:

Predhodna obdelava sleda

Da bi bil sled čist in ne ribji, pri nakupu celega sleda postrgamo luske, razrežemo trebuh, odstranimo črevesje, z limono zdrgnemo površino ribe, da odstranimo sluz, nato pa jo operemo s čisto vodo. takoj.

Pazimo, da rib ne drgnemo predolgo z limono, ker se bo ribja koža skuhala. Če nimate limone, ribo natrite s soljo ali jo operite s hladno vodo, ki ste ji primešali malo vina ali kisa. Odstranite kri na hrbtu ribe, da riba ne postane ribja.

Sled na žaru

Pripravite štedilnik, nato pa ribo položite na žar in ribo pecite približno 5 do 10 minut na vsaki strani, odvisno od tega, kako velika ali majhna je riba. Ne pozabite obrniti obeh strani, da se riba enakomerno speče in ne zažge!

Poleg pečenja na oglju lahko pečete tudi v pečici, cvrtniku, električnem žaru. Če uporabljate pečico, pecite ribe pri 200 °C 15 do 20 minut, odvisno od velikosti, da so ribe popolnoma pečene. Za cvrtnik naj bi ribe pekli 15 minut pri temperaturi 160 stopinj Celzija.

Pripravite priloge

Ko kupujete figove liste, poberite stare, temne liste in jih večkrat operite z vodo. Poleg figovih listov lahko uporabite tudi solato, baziliko, perilo, solato in druge liste lakse , odvisno od osebnih želja.

Končan izdelek

Sled na žaru ima svetlo rumeno barvo, zelo privlačno aromo. Pri jedi vzamete ribje meso, ga položite na figove liste, zvijete, pomakate s čilijem ali sladko-kislo ribjo omako in uživate.

Kaj jesti s sledom na žaru?

Resnično najboljši okus sleda na žaru je odvisen od omake za namakanje, ki jo uporabljate. Omaka za sled na žaru je mešanica ribje omake, čilija in mletega česna s pridihom limone.

Sled na žaru, postrežen s figovimi listi, solato, vermicelli ali vročim riževim papirjem, je še boljši. Riba je prelita s kislo in pikantno ribjo omako, masten, sladek okus vas bo navdušil in pohvalil. Jed, ki je hkrati nenavadna in domača, poceni in privlačna, bo za vas ustvarila izjemno okusen obrok.

Omaka za sled na žaru je mešanica čilija in mletega česna s pridihom limone

Skrivnost pečenja najboljšega sleda na žaru

Peka rib na žaru je hitra in enostavna, vendar lahko uporabite nekaj nasvetov, da bo slanik na žaru okusen:

• Za najboljši okus sleda na žaru je odvisno od vrste omake za namakanje. Omaka za namakanje sleda na žaru je mešanica mletega čilija in česna s pridihom limone.
• Sled na žaru, postrežen s figovimi listi, solato, vermicelli.
• Da bi se sled na žaru ohranil dlje časa ali bil še vedno okusen, ribe po pečenju zapakiramo v vrečke, vakuumsko zapremo in nato zamrznemo.

Zgoraj so informacije, ki vam bodo pomagale odgovoriti na vprašanje, kaj je najboljši sled na žaru za uživanje . Če še vedno težko ugotovite, kako pripraviti sled na žaru, vam bodo ti recepti olajšali kuhanje. Upam, da vam je ta članek pomagal uspešno pripraviti sled na žaru, okusno hrano s svojimi najdražjimi!