Hrana in pijača

Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.

Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]

Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]

Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]

Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]

Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]

Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]

Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]

Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]

Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]

Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]

Če se naučite nekaj dobrih kombinacij okusov, bo priprava obroka precej enostavna. Ni vam treba kuhati dolgih, vlečenih receptov, da naredite preproste priloge z veliko okusa. S svežimi zelišči, močnimi siri, citrusi in začimbami lahko okrasite najpreprostejša živila. Združevanje okusov je lahko nekaj tako osnovnega, kot sta limonin sok in losos za […]

Če ste na poslovnem potovanju ali na konferenci in želite biti diskretni glede svojega življenjskega sloga brez pšenice ali žit, je naročanje sobne strežbe morda najboljši način, da dobite obrok, ki ustreza vašim prehranskim potrebam. Prav tako je dobra možnost, ko izredno dolgo poslovno srečanje ali zamuda leta pomenita, da dobite […]

Čudno je, da pravica, da vino razglasiš za dobro, ker ti je všeč, ne nosi s seboj pravice, da vino označiš za slabo samo zato, ker ti ni. V tej igri lahko določite svoja pravila, vendar ne morete prisiliti drugih ljudi, da živijo po njih. Dejstvo je, da zelo […]

V nedeljo zvečer pripravite ta okusen recept za pogačice z limonino in brusnično moko brez glutena in zajtrk boste imeli pripravljen na potovanje skozi ves teden. Če imate raje drugo suho sadje, ga uporabite. Posušene borovnice ali češnje so dobra izbira; le ne pozabite jih rehidrirati v jogurtu, preden […]

Predstavljajte si. . . brez sladkorja, ampak sladko in okusno. Ta marmelada je kot nalašč za Paleo kruh, torte ali kot preliv za sladoled. In to je zelo enostavno narediti. Zasluge: ©Fotografija z dovoljenjem Adriane Harlan Čas priprave: 15 minut Donos: 1 1/4 skodelice 1 skodelica jagod, svežih ali zamrznjenih (odmrznjenih) 1/2 skodelice manga, sveže […]

Čeprav je nekatere recepte lažje prilagoditi kot druge, je skoraj vsak recept mogoče narediti brez glutena. Najlažje je spremeniti recepte z majhno količino moke in jedi z visoko vsebnostjo sadja in zelenjave. Toda tudi če vaš italijanski recept z veliko glutena zahteva pšenične testenine, namesto tega uporabite testenine brez glutena. In če […]

Na srečo proizvajalci pridelkov za spremembo dvigujejo priročno hrano na zdravo raven. V oddelku za izdelke poiščite predprano, za uporabo pripravljeno solatno zelenjavo in mešanice. Vrečko lahko odprete in v nekaj minutah imate okusen obrok. Za super enostavne in hitre solate izberite predprane mešanice solate, kot so te: ameriške […]

Kuhanje s svežim domačim sokom je okusen način za zmanjšanje kalorij in maščob v receptih ter dodajanje sladkih ali trpkih tonov zelenjavi, fižolu, mesnim in ribjim jedem. Kuhanje s sokom ni boljše kot pitje svežega, surovega soka (ali uživanje svežega, surovega sadja ali zelenjave). Nekateri vitamini B in vitamin C bodo […]

Spet je čas za pripravo obroka za zahvalni dan, zato se zavežite na predpasnik, obujte udobne čevlje in se namestite v kuhinjo (tam boste dolgo časa). Če želite skrajšati čas zamika pri brskanju po spletu ali v kazalih vaših kuharskih knjig – se spomnite teh? — ugotavljanje pretvorb meritev za vaše recepte, […]

Morski sadeži na žaru lahko dajo odličen okus. Upoštevajte pa, da kozice zahtevajo minimalen čas kuhanja. Traja le nekaj minut, preden postanejo rožnate in sočne. Pazite, da jih ne prekuhate, sicer lahko postanejo gumijasti. Za pripravo kozic za pečenje na žaru boste morda želeli odstraniti grenko črno žilo, ki teče vzdolž […]

Recept, ki zahteva, da pripravite zelenjavo, lahko zahteva, da jo julienne ali kocke. Naj vas francoski naglas ne prestraši: zelenjava v julieni je tako preprosta, kot je privlačna, in če lahko zelenjavo julienne, je kockanje enostavno. Julieniranje zelenjave Če želite zelenjavo julienirati, zelenjavo najprej obrežite, na primer […]

Včasih se za kuhanje zelenjave, kot je ohrovt, uporabljata dve različni tehniki. V tem receptu za dušen in dušen ohrovt z rožmarinom in česnom rahlo prepražite obrezan ohrovt v olju in česnu z okusom rožmarina, dokler ohrovt ne oveni. Nato v lonec dodaš malo piščančje juhe in limoninega soka. Ne […]

Ti gosti, okusni mafini so dober kruh ali prigrizek za zajtrk. Žitarice z otrobi dodajo zajeten odmerek prehranskih vlaknin, datlji pa dodajo okus in posladkajo mafine. Zasluge: ©iStockphoto.com/Marieclaudelapointe Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 20 minut Donos: 10 kolačkov 1 skodelica navadnega sojinega mleka 1 žlica kisa 1-1/2 skodelice otrobi žit 1 […]

Slano, sladko in hrustljavo – kaj bi še lahko želeli od sladice? Ta recept je zelo enostaven za pripravo, zato je odličen za sestavljanje z otroki. Zasluge: ©iStockphoto.com/akiyoko Čas priprave: 12 minut, plus hlajenje Donos: dvanajst porcij z 2 preste 1 skodelica veganskih čokoladnih čipov 24 palic preste 1/2 skodelice drobno sesekljanih mandljev, pekanov, […]

Znanstveniki še vedno ugotavljajo vse prednosti prehrane, bogate s fitokemikalijami, a dovolj je reči, da uživanje rastlinske hrane s temi hranili spodbuja zdravje srca, pomaga ohranjati zdrav vid, verjetno zmanjša tveganje za nastanek raka in celo nudi prednosti proti staranju. . V rastlinski hrani je prisotnih več pomembnih fitokemičnih snovi. Poleg postrežbe vseh […]

Poskrbite, da boste vsak dan na pravi poti z dobrim in trdnim načrtom obrokov. Ti vzorčni načrti obrokov za zajtrk, kosilo in večerjo vam lahko pomagajo začeti kot nov jedec rastlin. Ideje za zajtrk Dodajte te ideje na svoj seznam, da začnete svoj prosti dan pravilno: Ena ali dve rezini toasta iz kaljenih zrn […]

Mešanica začimb za to jed temelji na klasični francoski kombinaciji začimb quatre épices. Če imate nekaj pri roki, nadomestite 1/2 čajne žličke quatre épice za beli poper, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice v tem receptu. Zasluge: iStockphoto.com/TAGSTOCK1 Dobitek: 4 do 6 obrokov Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 do 10 minut Začimba […]

Če ste novi v igri zelenih smutijev, imate verjetno veliko vprašanj. Tukaj je deset najpogostejših vprašanj o zelenih smutijih. Kako lahko shujšate z zelenimi smutiji? To je enostavno! Pijte svoj zeleni smoothie kot nadomestni obrok za en ali dva obroka vsak dan. To lahko spremljate […]

Če ste pred kratkim zboleli za sladkorno boleznijo, imate novo službo. Dobra novica je, da je to vodstveni položaj na visoki ravni z veliko svobode in močjo za vsakodnevno sprejemanje pomembnih odločitev. Še bolje, dolgoročne koristi za dobro opravljeno delo lahko vključujejo dodatnih deset zdravih let življenja. Če ste […]