Hva er de helsemessige fordelene med rødbeter?

Rødbeter er en matvare som mange mødre velger å lage barnemat. Imidlertid er det få mødre som virkelig forstår hvilke effekter rødbeter har på babyens helse.

Når babyen din er 6 måneder gammel, bør du begynne å introdusere fast føde til babyen din for å dekke kroppens ernæringsbehov. På dette stadiet er det lett for mødre å lure på hvilken mat de skal velge for babyene sine. Mange anbefaler at du gir babyen rødbeter fordi denne grønnsaken er veldig bra for helsen. Men er dette rådet sant og gir rødbeter virkelig mange fordeler for babyens helse? Hvis du lurer på dette, fortsett å lese følgende deling av aFamilyToday Health for å få svaret på dette problemet.

Er det trygt for babyer å spise rødbeter?

Som de fleste andre grønnsaker er rødbeter ganske trygge for babyer, så du kan gi dem til babyen din i avvenningsperioden. Ikke nok med det, denne knollen er også veldig rik på næringsstoffer, som har en stor støtte for utviklingen av babyen. I tillegg, å gi babyen en liten mengde rødbeter i løpet av denne tiden er også veldig bra for fordøyelsessystemet, og bidrar til å redusere risikoen for sykdommer som forstoppelse , diaré , flatulens ...

Ernæringsmessig sammensetning av rødbeter

Rødbeter er rike på vitaminer og mineraler, i 100g inneholder rødbeter ca:

57,78 g vann

1,61 g protein

9,56 g stivelse

6,76 g sukker

43kcal

0,8mg jern

0,17 g fett

2,8 g fiber

40mg fosfor

78mg natrium

16mg kalsium

23 g magnesium

0,35 mg sink

0,031mg vitamin B1

0,034mg vitamin B3

109 ug folsyre

4,9mg vitamin C

0,0099mg vitamin A

0,2 ug vitamin K

0,04 g vitamin E

Når bør babyer spise rødbeter?

Barneleger anbefaler at du gir babyen rødbeter når han er mellom 8 og 10 måneder gammel og absolutt ikke mater ham før han er 6 måneder gammel. For å ivareta sikkerheten bør du konsultere legen din før du mater babyen din for å forstå mer om fordelene samt riktig kosthold for babyen din. Til å begynne med bør du bare gi babyen din omtrent 1 til 2 ts most rødbete fordi denne roten inneholder mye nitrater, som kan gjøre det vanskelig for babyen å fordøye. Spesielt bør du ikke mate babyen din for ofte fordi babyens kropp ennå ikke har metabolisert en stor mengde nitrat. Derfor vil overflødig nitrat samle seg i blodet, noe som fører til kortpustethet, cyanose, respirasjonssvikt.

Hva er de helsemessige fordelene med rødbeter?

Rødbeter er en rik kilde til vitaminer og mineraler, så denne rotgrønnsaken gir mange helsemessige fordeler for babyer:

1. Rik på vitaminer og mineraler

Rødbeter inneholder mange mineraler som er gunstige for babyens helse som jern, kalsium, magnesium, kalium, og gir vitamin A, B-vitaminer, vitamin C, E og K. Disse næringsstoffene har en gunstig effekt. Beskytt din baby fra risikoen for noen vanlige barnesykdommer som diaré, nattblindhet, rakitt, anemi og redusere risikoen for infeksjon.

2. Reduser risikoen for anemi

Tilstand av anemi forårsaket av jernmangel kan lett oppstå hos barn over 6 måneder fordi jernlagrene på dette tidspunktet når det er lite foster i livmoren har begynt å miste. Rødbeter er rike på jern, noe som bidrar til å forhindre risikoen for jernmangelanemi hos små barn. Ikke bare det, men jern bidrar også til å fremme produksjonen av røde blodceller, som gir oksygen til kroppens deler samt støtter utviklingen av hjernen.

3. Fordøyelsesstøtte

Rødbeter gir en veldig rik mengde fiber, som hjelper fordøyelsessystemet til å fungere effektivt, og forhindrer det vanlige forstoppelsesproblemet hos babyer.

4. Forbedre motstanden

I tillegg til fiber, vitaminer og mineraler inneholder rødbeter også mye antioksidanter, som er med på å styrke babyens motstand.

5. Avgifte kroppen

Akkurat som agurk- og gulrotjuice, avgifter også rødbetjuice kroppen, spesielt i galleblæren og nyrene.

Merknader når du mater rødbeter

Hvis babyen din ennå ikke er 1 år gammel, bør du bare gi ham 1-2 ts purerte rødbeter om gangen. Når babyen din blir litt eldre, kan du mate ham mer. Smaken av rødbeter er kanskje ikke likt av babyen din, og det vil ta lang tid før babyen blir vant til smaken av denne roten.

Dessuten, når du mater babyen din for første gang, bør du ikke gi babyen rødbeter med grønnsaker som han aldri har spist før. Etter å ha matet babyen din, observer i 4 dager om babyen din har noen allergiske reaksjoner. Hvis du oppdager at babyen din har uvanlige symptomer, bør du ta ham til legen umiddelbart.

Hvordan lage rødbeter til babyer

Den beste måten å tilberede rødbeter på til babyer er ved å dampe eller koke, fordi disse metodene vil gjøre rødbetene mykere, noe som gjør det lettere å purere og mate babyen din. I tillegg hjelper dampede rødbeter også at babyens kropp lett kan absorbere vitamin A etter å ha spist. Ved kjøp bør du velge friske rødbeter av middels størrelse. Etter kjøp vasker du, skreller og tar med til behandling.

Noen deilige retter fra rødbeter som du kan tilberede til babyen din

Her er noen deilige rødbetoppskrifter du kan prøve:

1. Knust rødbeter

Hvordan lage denne retten er ganske enkel, du trenger bare å forberede:

2 mellomstore rødbeter

1 gulrot

2 poteter

Land

Lager:

Vask alle grønnsaker, skrell og skjær i tynne skiver.

Ha grønnsaksblandingen på gryten, kok til den er myk. Ta den ut, la den tørke og ha den i en blender.

Hell i en bolle, smak til med litt krydder og la babyen nyte.

2. Rødbetsuppe

Rødbetesuppe er en deilig og næringsrik rett som du kan prøve å forberede til babyen din. For å lage denne retten må du forberede:

70 g biff

3 rødbeter

1 potet

1 liten løk

2 kopper buljong

Tomat

Rømme

Lager:

Vask, skrell og del rødbeter, poteter og løk i terninger. Skrell tomatene, fjern frøene og kutt. Biff vasket, bløtlagt i kaldt vann, kuttet i store terninger.

Sett gryten på komfyren, tilsett litt olje, stek løken, tilsett biff og rør, smak til og tilsett så buljongen for å braisere til kjøttet er mykt.

Grønnsaker legges også i en stekepanne, deretter i en stekt biffgryte og kok til biff og grønnsaker er mørt. Hell i en bolle, ha litt rømme på toppen og la babyen nyte.

3. Fersk rødbet- og rekegrøt

For å tilberede denne retten, må du forberede:

1 ss fint rismel

Halv rødbete

2 reker

1 kopp vann

Lager:

Med rødbeter vasker, skreller, puréer og grer du etter vann. Reker, du har også dampet, purert og kjemmet for vann.

Deretter legger du betejuice, rekejuice, rismel og en halv kopp vann i gryten, rør til pulveret er oppløst, og kok deretter på lav varme. Rør godt, deigen er litt tykkere, så ned, smak til, ta deretter ut koppen og la babyen nyte.

4. Svinebetegrøt

For å lage denne retten må du forberede:

20 g rødbeter

30 g svinekjøtt

40 g ris

Oliven olje

Lager:

Med rødbeter vasker du, skreller, skjærer i terninger og koker dem deretter. Når det gjelder svinekjøttet, hakker du det, legger det i en stekepanne med litt olje og tilsetter så vannet for å putre.

Ha risen i gryten, la det småkoke til det blir en grøt, tilsett så rødbeten og svinekjøttet for å koke til det er mykt, smak til og slå av varmen. Hell grøten i en bolle og la babyen nyte.

Når babyen din har gått inn i den faste fasen, er det viktig å introdusere ny mat som rødbeter. Du bør imidlertid bare gjøre dette etter å ha konsultert legen din nøye. Hvis du etter å ha matet babyen din ser at babyen din har symptomer på allergi, ta barnet med til legen umiddelbart.