Avslører 5 fordeler med lotusrot for barns helse

Lotusrot er et råmateriale for å behandle mange kjente retter i Sørøst-asiatiske land. Ikke bare kjent for helsen til voksne, er fordelene med lotusrot for barns helse også høyt verdsatt.

Lotusrot eller lotusrot er en matvare som bidrar til å holde kroppen hydrert veldig godt. Ikke bare det, denne maten er også rik på jern, polysakkarider, polyfenoler, antioksidanter og vitamin C. Derfor, i folklore, er lotusrot kjent som et svært effektivt kreftforebyggende middel . For små barn er retter fra lotusrot også veldig bra for helsen, men du må mate dem riktig for å sikre at de får mest mulig utbytte.

For østlig kultur har lotus gått inn i folks daglige liv, ikke bare på grunn av dens eteriske skjønnhet, men også veldig nyttig for livet. Nesten alle deler av lotus som blader, pistill, lotus, frø, blomster... brukes i medisin eller i matlaging.

Một trong số đó không thể không nhắc đến chính là củ sen, một bộ phận tưởng như bỏ đi nhưng lại chứa đựng nhiều lợi ích tuyệt vời. Củ sen có màu trắng, trong lòng củ có nhiều lỗ, vị ngọt, giòn kể cả khi nấu chín. Loại củ này chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và được mệnh danh là một trong những loại thực phẩm lành mạnh và an toàn nhất trên thế giới.

Có nên cho trẻ nhỏ ăn củ sen hay không?

Bạn đang tự hỏi trẻ nhỏ ăn củ sen có an toàn hay không? Có thể nói, củ sen là một trong những thực phẩm ăn dặm tốt nhất cho trẻ. Bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn món ăn được chế biến từ củ sen khi bé được khoảng 5 – 6 tháng. Để bảo quản, bạn có thể cho củ sen vào tủ đông. Khi muốn cho trẻ ăn, bạn chỉ cần đem đi hấp chín. Như vậy củ sen không chỉ giữ nguyên hương vị mà còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng.

Fordeler med lotusrot for barns helse

1. Forbedrer fordøyelsen

Fiber spiller en viktig rolle i å støtte fordøyelsen hos små barn. Lotusrot er veldig rik på fiber, så å spise lotusrot vil være veldig bra for funksjonen til fordøyelsessystemet.

I tillegg bidrar barn som spiser mye lotusrot også til å unngå risikoen for fordøyelsessykdommer som forstoppelse, diaré, fordøyelsesbesvær... Spesielt barn som spiser lotusrot regelmessig bidrar også til å forhindre risikoen for fedme hos barn. Årsaken er at fiberen i lotusroten har den effekten å blokkere forbrenningen av karbohydrater.

2. Styrk immunforsvaret

Lotusrot inneholder mange vitaminer og mineraler som er gunstige for barns helse som magnesium, jern, kobber, sink og mangan... Alle disse næringsstoffene har den effekten å forbedre kroppens helse.

Jern er bra for dannelsen av blodceller, hjelper blodsirkulasjonen stabilt, og stimulerer utvikling og regenerering av enzymer for alle deler av kroppen. Mangan bidrar til å støtte hjertehelsen . Derfor kan det å tilsette lotusrot i barnemåltidene hjelpe barn med å utvikle og opprettholde en sunn kropp, og samtidig redusere risikoen for farlige sykdommer.

3. Forhindre værsykdommer som forkjølelse, hoste, influensa, infeksjoner og andre vanlige sykdommer

Hvis babyen din ofte lider av forkjølelse , hoste, influensa, infeksjoner og andre sykdommer, er lotusrot et ekstremt effektivt naturlig middel for å overvinne dette.

Lotusrot er rik på vitamin C og kan dekke opptil 80 % av barnets daglige vitamin C-behov. Det er viktig at du finner en måte å mate babyen din med lotusrot regelmessig for å supplere vitamin C fordi dette næringsstoffet vil lett bli mangelfullt og skilles ut fra kroppen gjennom svette og utskillelse. Når barnets kropp har nok vitamin C, vil den bekjempe vanlige sykdommer som hoste, influensa, forkjølelse...

4. Støtte for å opprettholde blodsirkulasjonen

Å spise lotusrot er veldig gunstig for å regulere blodsirkulasjonen. Hvis organene i kroppen får nok oksygen fra blodet, vil deres funksjoner bli forbedret, hvorfra barnets kropp alltid vil være sunn og full av energi. Lotusrot er også rik på jern og kobber , næringsstoffer som er nødvendige for produksjon og vedlikehold av sunne røde blodlegemer i kroppen. Barn som spiser lotusrot regelmessig vil bidra til å unngå risikoen for anemi .

5. Gir en følelse av glede gjennom dagen

Lotusrot inneholder mye B-vitaminer, nærmere bestemt pyridoksin ( vitamin B6 ), som har effekt på nervereseptorer i hjernen. Pyridoksin er avgjørende for å opprettholde mental helse, regulere humøret, gi barna positiv energi og eliminere irritabilitet og irritabilitet. Hvis babyen din er irritabel, masete eller engstelig, kan det å legge til lotusrot i kostholdet bidra til å forbedre tilstanden.

Noen notater når du mater barn med lotusrot

Når du mater et barn med lotusrot, bør du bare gi barnet en tilstrekkelig mengde, unngå overspising fordi det høye fiberinnholdet i lotusrot kan forårsake magesyke og skape metthetsfølelse. Lotusrøtter vokser i gjørmete områder, så de er ofte veldig skitne, så du må forberede dem nøye før behandling for å begrense risikoen for parasittinfeksjon .

Symptomer på infeksjon kan inkludere magesmerter, oppkast, diaré , feber og tarmobstruksjon. Den mest effektive metoden for å bli kvitt parasitter er å dampe lotusroten og deretter gi den til babyen din.

Hvordan legge til lotusrot til barnets kosthold?

Du kan dra nytte av fordelene med lotusrot ved å legge den til barnets kosthold på en rekke måter. Du kan legge den til grøt, suppe, steke, til og med steke eller lage en matbit av lotusrot. Lotusrot er sprø og søt, så barn vil garantert like det. Her er noen deilige retter fra lotusrot egnet for barn som du kan prøve å tilberede:

1. Lotusrotsuppe tilberedt med reker

Denne retten har ikke bare en rensende og avkjølende effekt, men gir også mye næring til kroppen. For behandling trenger du:

Lotusrot: 2 mellomstore stykker

Reker: 5 store

Gulrot: 1 middels størrelse

Lilla løk: 1 stk

Krydderpulver, pepper, løk, koriander (koriander)

Gjør

Lotusrot og gulrot vaskes, skrelles og kuttes i små biter.

Reker skrelt, fjernet hodet, fjernet den svarte tråden på baksiden, vasket, knust, marinert med litt krydder, lilla løk.

Varm opp matoljen og tilsett deretter rekene og fres i ca 3 minutter, tilsett deretter vannet.

Deretter legger du til lotusrøtter, gulrøtter og reker for å koke sammen, krydder etter smak.

Etter 15 minutter, øs ut koppen, tilsett litt grønn løk og la barna nyte.

2. Lotusrotgrøt

Lotus rot grøt er en rett som er både kul og næringsrik og har en veldig god immunsystemet styrkende effekt. Du må forberede:

Ris: 100 g

Lotusrot: 20g

Hakket svinekjøtt: 60g

Rørformet bein: 200g

Krydder, sukker, salt.

Gjør

Vask rørbenene, kok dem i kokende vann, ta dem ut og skyll dem tørre.

Legg beinene i en kjele med vann og la det småkoke i ca 2 timer, filtrer vannet.

Deretter vasker du risen og koker den med beinbuljong til grøt til den er myk.

Lotusrot vaskes, skjæres i tynne skiver, legges i lapskaus med grøt.

Vask indrefileten, skjær den i små biter, og ha den i grøtgryten med lotusroten.

Skum av eventuelt skum, krydre etter smak og påminn.

Hell i boller, la avkjøles og la babyen nyte.