Å fortelle mamma hvordan hun lager druesirup for babyer å kjøle seg ned i den varme årstiden

For å ha et deilig glass druesirup for babyen din å kjøle seg ned i den varme sommeren, hva nøler du med å lære å lage druesirup med aFamilyToday Health. 

Den varme sommersesongen er her, ingenting er mer attraktivt for barn enn kald is eller deilig sirup, iøynefallende barbert is... I denne artikkelen inviterer aFamilyToday Health deg til å bli med på kjøkkenet for å lære hvordan du lager druesirup til din baby. nyt akkurat de dagene når barna dine er fraværende fra skolen på grunn av Covid-19-epidemien .

Fordelene med druer

I følge orientalsk medisin er druer gjennomsnittlige, søte, har effekt av styrkende lever og nyre, bra for blod og blod, vanndrivende middel bør brukes for å støtte behandling av sykdommer som: svak milt, kortpustethet, tap av styrke, ødem, vannlating vanskelig ...

I følge moderne medisin er druer en utmerket kilde til antioksidanter , som hjelper kroppen å opprettholde sin ungdommelighet. I tillegg, med effekten av å stabilisere og beskytte veggene i blodårene, er druer en god mat for hjertet .

Fortell deg hvordan du lager enkel og deilig druesirup som babyen din kan kjøle seg ned i den varme årstiden

1. Hvordan lage sukkeret druesirup

Materialer og forsyninger som skal forberedes:

For å lage druesirup, bør du forberede følgende ingredienser og forsyninger:

Ferske druer: 2 kg

Hvitt perlesukker: 1,2 – 1,5 kg

Sil

Glassglass med kapasitet på 4-5 liter: 1 krukke

Glassflasker med kapasitet på 1 liter: 3-5 flasker

Kornsalt: 3 ts .

Implementeringstrinn: 

Trinn 1: Vask druene

La druene være hele og vask dem under rennende vann til de er rene. Hvis du er mer forsiktig, bruk saks med små neser for å skille hver drue å vaske. Merk at du bør kutte stengelen på druene tett, men ikke la saksen stikke hull i druen ved et uhell, så når du vasker druene, er det lett å absorbere vann, og mister den friske smaken.

Druer vaskes, bløtlegges i fortynnet saltvann i ca 5-7 minutter for å sikre hygiene, og samtidig bidra til å drepe insektegg som klamrer seg til huden. Etter bløtlegging, ta druene ut av kurven, skyll med rent vann og tøm. Hvis du vil at druene skal tørke raskt, kan du la kurven stå foran viften.

Trinn 2: Vask glasset

Glasskrukker og lokk vaskes, kokes med vann, tørkes eller du kan også bruke et rent håndkle til å tørke.

Trinn 3: Mariner druene

Hvis druene er tørket, men ikke kuttet enkeltvis, bør du bruke saks med liten nese for å kutte druene. Skjær forsiktig, pass på at du ikke knuser druene og pass på at stilken ikke blander seg med druene .

Du legger druer i en glasskrukke, for hvert lag med druer, hell et lag med sukker. Du bør justere mengden sukker og druer slik at det øverste laget er sukker slik at druene ikke flyter og blir bortskjemte, mugne.

Etter marinering, dekk glasset godt til, sett glasset med sukkermarinerte druer på et kjølig, tørt sted, uten sollys i ca. 2-3 dager for at druene skal slippe vann og sukkeret løses opp.

Trinn 4: Slik koker du druesirup

Når du observerer at druene skiller ut mye vann er sukkeret helt oppløst, bruk et lett plaster for å la druesaften renne ut. Hell deretter blandingen av druer og sukker i gryten, kok på middels varme. Mens du koker, bland og rør forsiktig slik at druene ikke brenner seg. Når druene er modne, slå av komfyren.

Vent til kjelen med druesirup er avkjølt, bruk en sil for å trekke ut sirupen. Mens du filtrerer kan du bruke en liten skinne for å fjerne all sirupen. Du bør beholde drueskrottene for å lage druesyltetøy til babyen din for å endre smaken.

Vent til sirupen er avkjølt, hell den deretter over i en flaske, oppbevar den på et kjølig, tørt sted og bruk den gradvis. Så du har deilig druesirup som babyen din kan nyte i den varme årstiden. Du kan også bruke druesirup til å lage barbert is til babyen din.

2. Hvordan lage sirup uten å marinere sukker

Med denne metoden hopper du over marineringsstadiet for å forkorte tiden for raskt å få en sirup som babyen kan nyte på varme dager.

Materialer og forsyninger som skal forberedes:

For å lage druesirup, bør du forberede følgende ingredienser og forsyninger:

Ferske druer: 2 kg

Hvitt perlesukker: 1,2 – 1,5 kg

Sil

Glassflasker med kapasitet på 1 liter: 3-5 flasker

Kornsalt: 3 ts.

Gjør:

Etter å ha vasket druene, kutt druene i to for å fjerne alle frøene. Legg druene med frø i en gryte, dekk med vann og kok druene på middels varme. Når kjelen med druer akkurat koker, bruk en liten lapp for å knuse druene. Når kjelen med druer koker jevnt, senk varmen og fortsett å knuse druene. Når druene er knust og modne, koker druesaften i kjelen jevnt, og slå av varmen.

Du filtrerer druesaften, drueskrottene oppbevares for å lage druesyltetøy som babyen din kan spise med brød, kjeks ...

Hell druesaften tilbake i kjelen, tilsett sukkeret, rør til det er oppløst. Når sukkeret er helt oppløst setter du kjelen på komfyren på middels varme og koker opp. Når druesirupen koker, skru av varmen, vent til den er avkjølt og hell over på en flaske for oppbevaring.

For å lage druesyltetøy legger du drueskrotten i en blender , puréer den og heller den over i en panne for å blande med sukkeret.

Etter at sneglen er ferdig, vent til den er avkjølt, øs den over i en glasskrukke og oppbevar den i kjøleskapet for senere bruk.

Fortell meg hvordan du lager deilig druesirup slik at babyen din kan kjøle seg ned

Hell ca. 30 ml druesirup i et glass, tilsett filtrert vann, 1 ts honning og noen dråper sitronsaft , rør til det er oppløst. Deretter legger du til isbiter , rør godt og nyt.

Den søte smaken av druesirup blandet med aromaen av honning og sitron vil hjelpe deg og familien din til å føle deg mer komfortabel på varme sommerdager.

I tillegg kan du lage iskremsirup til babyen din ved å male isbiter til de er jevne og deretter blande med sirup, øse denne blandingen inn i iskremformen, la den stå i fryseren i ca 3-4 timer for å fryse og deretter gi den til babyen din for å spise..

Hvordan velge druer for deilig druesirup

Det er mange typer druer som selges mye på markedet, men for å få et deilig glass druesirup bør du merke deg noen punkter:

For at sirupen skal få en vakker farge bør du velge å kjøpe klaser av mørk lilla eller røde modne druer, unngå å velge grønne druer.

Unngå å velge sure druer, umodne druer.

Kjøp kun druer med fyldig skall uten tegn til mugg, sprekker eller blåmerker.

Forhåpentligvis med instruksjonene ovenfor, vet du allerede hvordan du lager druesirup for babyen din for å kjøle seg ned i den varme årstiden.