Hva bør en pasient med kanelallergi gjøre?

Kanel er en av de populære medisinske urtene, men denne maten kan også forårsake allergi mot kanel hvis den brukes i høye doser.

Kanelallergi er sjelden, med et gjennomsnitt på 1 av 1200 voksne som har kanelallergi. En kanelallergi er klassifisert som en "krydderallergi" som inkluderer allergiske reaksjoner på alle krydder, ikke bare kanel. 

Kanel kommer fra den indre barken til Cinnamomum som er hjemmehørende i Kina, India og Sørøst-Asia. Kanel har blitt brukt i århundrer, ikke bare for sine smaksgivende egenskaper, men også for sine mange helsemessige fordeler. Kanel finnes i mange matvarer, for eksempel konfekt, tyggegummi, frokostblandinger, karriretter og ris med smak.

Kanel kan lett forårsake allergi mot kanel hvis den brukes i høye doser

Helsefordeler med medisinske kanelurter

Kanel har mange helsemessige fordeler som å hjelpe til med å kontrollere blodsukkeret, gå ned i vekt, forbedre fordøyelsen, luftveislidelser...

Kanel er søt, krydret, velduftende, veldig varm, har effekten av å nære ild, gjenopprette yang, varme nyre og milt, rense blodårer, bortsett fra kulde.

Den ernæringsmessige sammensetningen av kanel inkluderer: Vitamin B og K og antioksidanter som reduserer oksidativt stress og kan bidra til å forebygge kreft, diabetes type 2 og flere andre sykdommer.

Kanel har mange helsemessige fordeler

Årsaker til kanelallergi

Kanel er et av de vanligste krydderallergenene. Å puste, spise eller berøre kan også forårsake en allergisk reaksjon hos noen mennesker.

Kanel inneholder kanelaldehyd, en forbindelse som kan forårsake allergiske reaksjoner når den inntas i store mengder. En liten mengde av krydderet ser ikke ut til å forårsake denne reaksjonen, siden spytt hindrer kjemikalier i å bli for lenge i munnen.

Kanel i konfektprodukter, tyggegummi ... er i kunstig form og forårsaker stomatitt ved kontakt, forårsaker svie og kløe i munnen.

I tillegg er kanelaldehydet i kanel irriterende i halsen. Det kan føre til forverrede pusteproblemer.

Personer med astma eller andre forhold som påvirker pusten må være spesielt forsiktige når de ved et uhell inhalerer kanel, da de er mer sannsynlig å ha problemer med å puste.

Vanlige symptomer på kanelallergi

Disse symptomene oppstår vanligvis innen minutter til en time etter inntak av allergenet:

• Utslett eller elveblest (som myggstikk og kløe).
• Huse.
• Kortpustethet eller hoste.
• Hevelse av lepper, ansikt og tunge.
• Diaré.
• Oppkast.
• Svimmel.
• Kvalme.
• Svime av.

Et vanlig symptom på en kanelallergi er utslett eller elveblest

Diagnostisere en allergi mot kanel

For å diagnostisere matallergi mot kanel, kan en allergiker utføre en hudpricktest (en smertefri stikktest på armen eller ryggen) og få resultatene på så lite som 20 minutter. 

Driver med:

• Forbered plaster som inneholder allergener for å teste (forskjellige allergener).
• Påfør plaster som inneholder allergenet på sunne områder av huden på forskjellige steder, ikke overlapp.
• Overvåk hudreaksjoner ved allergenplaster. Hvis 48 - 96 timer, i hudområdene, er tegn på dannelse av en rød stripe eller urticaria, konkluderes det med at pasienten har atopisk dermatitt i kontakt med det allergenet.

Noen andre allergiske reaksjoner mot kanel

Kontakteksem

Kanel kan noen ganger forårsake et ikke-livstruende utslett som kalles kontakteksem. Utslettet ser ofte ut som en solbrenthet med rødhet, peeling og kløe. Den beste måten å behandle dette utslettet på er å unngå kanel og produkter som inneholder kanel.

Kanel er en mulig årsak til kontakteksem. Dette regnes som et allergen i Europa og må være oppført på ingredienslisten som finnes i en viss mengde.

Diagnostisering av kontakteksem kan være forvirrende fordi utslett kan vises uker, måneder eller år etter at du har blitt utsatt for et produkt som inneholder kanel. Patch Test er den beste diagnostiske metoden. 

stomatitt

Stomatitt  er betennelse rundt munnen eller leppene. Symptomer inkluderer smerte, svie, sårdannelse og slimhinneavskalling, blant andre. Generelt har du tatt kanel før uten å reagere før du prøver igjen og opplever munnirritasjon. 

I tillegg til å innta kanel, kan du ha blitt utsatt for krydderet i hverdagsprodukter du ikke ville tenkt på som munnvann, tannkrem, kaneltyggegummi og andre. De fleste rapporterte tilfeller av kanelstomatitt er forårsaket av tannkrem og tannkjøtt.

Diagnostisering av kontakteksem eller stomatitt er mye annerledes enn å diagnostisere en matallergi. Hvis du har utslett som ligner på en solbrenthet, er en hudtest det mest nyttige trinnet. 

Behandling av pasienter med kanelallergi

Når en pasient mistenkes for å ha en kanelallergi, bør pasienten merke seg:

• Pasienter bør begrense eksponeringen for mat som inneholder kanel for å unngå å forårsake allergi.
• Bruk av antihistaminer: Kroppen frigjør histamin, som forårsaker allergisymptomer som hevelse, kløe eller irritasjon. Antihistaminer blokkerer produksjonen av histamin og kan bidra til å lindre symptomene på denne allergiske reaksjonen. Antihistaminer kommer i form av orale tabletter, øyedråper, aktuelle kremer og nesespray.
• Unngå kontakt med produkter og matvarer som inneholder kanel som konfekt, tyggegummi, frokostblandinger, karriretter og ris med smak.
• Absolutt ikke bruk produkter som har gått ut på dato, har en merkelig lukt, endre farge.
• Ikke bruk kanel på barn under 1 år.