Avslører 2 enkle å lage oppskrifter for å tilberede ålregrøt med grønnsaker til babyer

Med en deilig smak er ålegrøt med grønnsaker til babyer definitivt nummer 1-valget av mødre i babyens kostholdsmeny. Med bare 30 minutter med oppskriften på ål og grønnsaksgrøt for babyer å spise avvenning, har moren fullført måltidet til babyen.

Ål er i seg selv en næringsrik, sunn mat for både barn og voksne. Når de er riktig kombinert med andre grønnsaker, er knoller enda mer næringsrike. Dette er en av matvarene som ofte blir prioritert av mødre i barnas meny fordi ål er en kilde til essensielle næringsstoffer når barn går inn i avvenningsstadiet .

For barn som nettopp har begynt å spise fast føde er evnen til å spise rå mat begrenset, ålregrøt er den mest populære retten. Imidlertid vet mange mødre ikke hvordan de skal lage ål grøt for babyer å spise avvenning, kombinert med hvilke grønnsaker for å være både deilig og uten å miste næringsstoffer.

Det er mange måter å kombinere ål med grønnsaker og knoller, der grønnsaksålsgrøt for babyer anses som en enkel rett å lage når som helst på året. Denne artikkelen vil avsløre for deg to superenkle oppskrifter på ålregrøt med søtpotet og spinat, alle kan gjøre det.

Hvordan lage søt ålegrøt til babyer å spise

Først må moren velge unge, friske grønnsaker som ikke er knust eller skadet. Friske grønnsaker vil vanligvis ha hvitgrønne, lysegrønne stilker, ingen råtnende, ingen gul-svart. Når du plukker opp grønnsaksbunten, er vekten i forhold til størrelsen på bunten. Ikke kjøp for stor kål fordi den ofte er for gammel til å være seig og ikke deilig. 

Grønnkål er kjent for sitt høye fiberinnhold, sammen med vitamin K, vitamin C, ... som støtter beskyttelsen av fordøyelsessystemet, øker motstanden og forhindrer forstoppelse. Kalsium i kålrabi bidrar til å bekjempe osteoporose og bidrar til å holde beinene sterke. I tillegg har allylisothiocyanat som finnes i korsblomstplanter evnen til å forebygge ulike typer kreft, den mest effektive er lungekreft og tolvfingertarmskreft. Ikke bare mange bruksområder, men kålrabi er også veldig lett å spise og kan dyrkes hele året. Derfor er det ikke overraskende at ålgrøt med grønnsaker til babyer er valgt av mange mødre.

Søte grønnsaker er enkle å spise, høye i vitaminer og fiber

Slik lager du ålegrøt til babyer:

• Trinn 1: Bearbeid ålen på forhånd ved å rense slimet med salt, damp deretter ålen og fortsett å fjerne kjøttet.
• Trinn 2: Vask nok grønnsaker og hakk eller puré.
• Trinn 3: Vask ris og kok grøt.
• Trinn 4: Vent til grøten er myk, og tilsett deretter blandingen av ålekjøtt og grønnsaker for å lage mat.

Merk: Når du tilbereder grønnsaker, før maling, bør mor suge i fortynnet saltvann i ca. 2 minutter for å rense skitten og skylle med vann.

Oppskrift på matlaging av ålegrøt med grønnsaker til avvenning av baby

Grønne grønnsaker anses generelt som en uunnværlig kilde til næringsstoffer for utvikling av barn. Hver type grønnsak inneholder forskjellige næringsstoffer. Spesielt spinat er en næringsrik grønnsak som ofte blir prioritert i barnas avvenningsmenyer. 

Ifølge ernæringsfysiologer inneholder spinat mer næringsstoffer enn de fleste andre grønnsaker. Spinat anses å være veldig bra for barn fordi denne grønnsaken er rik på jern – et næringsstoff som spiller en nøkkelrolle i å utføre funksjonen med å frakte oksygen i røde blodlegemer, produsere energi og syntetisere DNA.

Spinat er bra for barn

I tillegg er spinat også en rik kilde til vitamin K , A, C, B1 og andre mikronæringsstoffer som mangan og magnesium. Spesielt vitamin K er ekstremt viktig i avvenningsperioden fordi det bestemmer styrken til beinsystemet. 

Mange studier viser også at regelmessig tilsetning av spinat til det daglige kostholdet vil forbedre fordøyelsessystemet til barn og forhindre forstoppelse. Bidrar samtidig til å stabilisere blodsukkeret og redusere appetitten hos overvektige barn. Spesielt grønnsaker og ålegrøt for babyer som spinat bidrar også til å øke helsen til luftveiene og urinveiene, øke motstanden mot infeksjonssykdommer. Gå derfor ikke glipp av denne næringsrike spinatålsgrøten.

Bør rense oljen og fjerne hodet på ålen før koking

Slik koker du spinatgrøt:

• Trinn 1: Etter å ha kjøpt ålen, bruker moren vann til å vaske risen for å fjerne oljen eller ha en håndfull salt i kjelen som inneholder ålen. Etter å ha renset det viskøse, utfør en abdominal disseksjon, fjern alle indre organer og skyll med saltvann.
• Trinn 2: Vask og finhakk sjalottløken. Spinat plukk de unge, ikke-råtne bladene, vask og hakk eller puré med en blender. Bør bløtlegge grønnsaker i fortynnet saltvann i ca 2 minutter for å fjerne smuss og skyll med vann.
• Trinn 3: Mens du venter på at grønnsakene skal bløte, vask risen og legg den i gryten for å koke i ca 20 minutter til grøten er myk.
• Trinn 4: Ha den vaskede ålen i en kjele og kok på høy varme i ca 5 minutter til ålen er kokt, skru av varmen og ta den ut, bruk spisepinner til å skille ålekjøttet og ta av ryggraden. Stek deretter den hakkede lilla løken til den dufter, og tilsett deretter det utbenede ålekjøttet med litt krydder og stek i ca. 3 minutter for å trekke.
• Trinn 5: Etter at grøten er kokt, ha blandingen av ål og spinat i grøtgryten, kok i ca 5 minutter, og skru av varmen. De ferdige produktkravene til vegetabilsk ålgrøt er lysegrønn grøt, duftende med ål, søt og ikke fiskeaktig. Med bare 30 minutter har mamma en gryte med ålegrøt med grønnsaker som babyen kan spise deilig avvenning.

Med de detaljerte instruksjonene om hvordan du tilbereder vegetabilsk ålgrøt til babyer som avvenning som ovenfor, vil mødre helt sikkert lykkes med å lage denne attraktive, iøynefallende og næringsrike ålregrøten. Lagre oppskriften raskt og del den for flere mødre å vite.