Hva er linfrø? Hva er fordelene med å spise linfrø? Kan linfrø spises rå? I denne artikkelen, la oss lære om denne nøtten som regnes som en "supermat" med Blog aFamilyToday!
Før linfrø ble kjent som "superfrø", ble de hovedsakelig brukt i tekstilindustrien. I dag regnes linfrø som en stift i ernæringsverdenen og er kjent for å være en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer og fiber. Så kan linfrø spises rå ?
Hva er linfrø?
Linfrø er avledet fra linplanten med en høyde på ca. 2m, som først ble dyrket i Egypt, men som nå er mye dyrket over hele verden.
Hva er linfrø? Kan linfrø spises rå?
Linplanten kan veves inn i lin med et stoff som er 2-3 ganger sterkere enn bomull. Opprinnelig ble lin hovedsakelig dyrket for produksjon av klær. På midten av 1900-tallet hadde imidlertid bomull blitt mer vanlig, så i dag dyrkes mest lin for frøene sine.
Linfrø har en nøtteaktig smak og kan spises eller knuses for å få linfrøolje. I flere tiår nå er det vanlig å se linfrø brukt i frokostblandinger eller brød, men linfrø har selv funnet en nisje på helsekostarenaen.
Ernæringsmessig sammensetning av linfrø
Rik kilde til protein fra linfrø
I 100g linfrø er det 18% protein. Selv om de inneholder essensielle aminosyrer, mangler de lysin.
Linfrø er imidlertid høye i arginin og glutamin som er viktige for hjertehelsen og immunsystemet.
fett
Linfrø er en av de rikeste kostholdskildene til alfaliponsyre (ALA). Å spise hele frø gir minst mulig ALA fordi oljen er låst inne i frøets fibrøse struktur.
Vitaminer og mineraler
Linfrø er en god kilde til flere vitaminer og mineraler:
Lignans
Linfrø er kjent for å være en av de mest tallrike kostholdskildene til lignaner. Disse næringsstoffene fungerer som fytoøstrogener, som har svake antioksidanter og østrogene egenskaper.
Linfrø er en rik kilde til lignaner, som bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
Lignaner i linfrø bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom og metabolsk syndrom, da de reduserer fett- og blodsukkernivået. Samtidig bidrar det også til å redusere blodtrykk, frie radikaler ubalanse og betennelse i arteriene.
Utrolige helsemessige fordeler av linfrø
Linfrø er høy i protein, og i henhold til retningslinjer fra US Department of Agriculture tilbyr linfrø en rekke påviste helsefordeler som:
Kan linfrø spises rå?
Linfrø er en stor kilde til fiber og sunt fett, og kan tilberedes på en rekke måter, for eksempel baking og mosing. Rå linfrø kan imidlertid inneholde giftstoffer, så de kan ikke spises rå, men må tilberedes før de spises.
Rå linfrø bør begrenses, selv om giftstoffet ødelegges når frøene ristes eller brukes i bakeoppskrifter. Eksperter anbefaler å spise ikke mer enn 5 ss linfrø per dag.
Linfrø brukes til å lage diettkaker, har en veldig god vekttapeffekt
Spesielt må følgende personer vurdere å bruke linfrø eller linfrøolje i kostholdet:
Gravide kvinner
Linfrø kan forårsake forstyrrelse av kvinnelige hormoner under graviditet.
Personer som forbereder seg på operasjon bør ikke bruke linfrø
Linfrø eller linfrøolje kan redusere blodpropp, så det er viktig å fjerne dem fra kostholdet ditt i noen uker før operasjonen.
Personer som tar antihypertensiva
Fordi linfrø kan bidra til å senke høyt blodtrykk, kan det å ta linfrø sammen med blodtrykksmedisiner føre til at blodtrykket faller for lavt.
Personer med diabetes
På samme måte, fordi linfrø kan senke høyt blodsukker, bør personer med diabetes som tar medisiner utvise ekstrem forsiktighet. Det er viktig å rådføre seg med din behandlende lege og ha regelmessige kontroller for å sikre at ingrediensene i linfrø ikke interagerer negativt med andre medisiner du tar.
Over er næringsinformasjon og notater ved bruk av linfrø. Som andre kilder til fiber, bør linfrø tas med mye vann eller andre væsker. Linfrø bør ikke spises rå og tas samtidig med oral medisin.
Under graviditet er risikoen for svangerskapsdiabetes uunngåelig hos noen gravide kvinner. Matvalg spiller en viktig rolle for å minimere virkningen av svangerskapsdiabetes. Så kan svangerskapsdiabetes spise brød?
I følge vietnamesernes nærmeste forståelse, er frokostblandinger matvarer som består av 5 vanlige og svært næringsrike korn, inkludert: mais, ris, sesam, hvete og belgfrukter. Så går det ned i vekt å spise fullkorn? Hvordan spise for å gå ned i vekt effektivt? La oss finne ut av artikkelen nedenfor.
Melasma er en tilstand der mørke flekker vises på huden på grunn av overproduksjon av melaninpigment. I tillegg til å bruke dyre kosmetikk for å visne melasma, er det en naturlig, enkel, rimelig, men effektiv metode som mange kvinner tror er å bruke risvann.
Atopisk dermatitt er en kronisk dermatologisk sykdom som kan ramme alle. For å forbedre den ubehagelige, vedvarende kløen, kan pasienter ha prøvd mange forskjellige behandlinger. Her er en oppsummering av de mest effektive folkemidlene for atopisk dermatitt hjemme som du enkelt kan bruke med en gang.
Omskjæring er en mindre operasjon som ofte er indikert hos menn for å korrigere noen tilstander som lang forhud, innsnevring av forhuden. Prosedyren utføres på et sensitivt sted, noe som får mange til å bekymre seg og stille spørsmålet "Hvor lang tid tar det før omskjæring leges?". For å finne svaret på dette spørsmålet, vennligst les følgende artikkel i aFamilyToday Blog!
Et vakkert, balansert ansikt er alltid ønsket til mange mennesker, men ikke alle er heldige som har et perfekt ansikt. Det lille sideavviket er et estetisk problem som gjør at mange føler seg selvbevisste og ukomfortable i kommunikasjonen. Så hva er årsaken og hvordan løser du dette problemet effektivt?
For tiden er mange mennesker interessert i å bruke en kombinasjon av BHA og vitamin C i deres hudpleierutine, i håp om å forbedre hudtilstanden. Men er denne formelen egnet og hva bør man huske på når man bruker en kombinasjon av BHA og vitamin C?
Pølse er en favorittrett for mange vietnamesere, har en karakteristisk smak og egner seg veldig godt til måltider. Pølser blir ofte bearbeidet til en rekke retter. Men mange lurer på om pølser kan spises rå eller må behandles for å kunne brukes.
Kan rødbeter spises rå? Hva er fordelene med å spise rå rødbeter? Hva bør man merke seg når man spiser rå rødbeter? Alle vil bli besvart av aFamilyToday Blog her.
Riktig ernæring hjelper ikke bare eldre med å opprettholde riktig funksjon av kroppen, men det kan også bidra til å forhindre at komplikasjoner fra sykdom oppstår. Så hva er et sunt kosthold for eldre?
Betelblad er en kjent grønnsak som mange velger i mange retter. Men å spise guavablader er ikke et problem mange fortsatt lurer på. I denne artikkelen vil aFamilyToday Blog hjelpe deg med å svare.
Under graviditeten møter gravide kvinner mye press på grunn av endringer i både psykologiske, fysiologiske og endokrine. Dessuten bekymrer gravide kvinner seg ofte og stresser sammen med morgenkvalme, noe som fører til uregelmessig kosthold. Dette forårsaker mageproblemer under graviditet.
