Kan mugne grønn reishi-sopp brukes? Hvordan bevare grønn reishi-sopp

Grønn reishi-sopp, hvis den oppbevares feil, mugner lett, noe som påvirker kvaliteten og ernæringen som soppene gir. Så kan den mugne grønne reishi-soppen brukes? Hvordan bevare grønn reishi-sopp

Ganoderma lucidum er en av de sjeldne soppene med høy næringsverdi og en sjelden kilde til medisinske urter. Imidlertid er et problem som mange ofte møter når de bruker reishi-sopp, tilstanden til mugg. Så kan mugne grønn reishi-sopp brukes? La oss lære om dette sammen.

Hva er årsaken til mugg og mugg på grønn reishi-sopp?

Mugg og mugg kan være forårsaket av mange forskjellige årsaker, inkludert:

• Ikke-standard produksjonsprosess: Når sopp ikke produseres og håndteres riktig, vil de lett støpes og støpes.
• Feil oppbevaring av sopp: Grønn reishi-sopp bør oppbevares i kjølige, tørre forhold og ikke utsettes for direkte sollys. Når soppen oppbevares på et fuktig sted, høy luftfuktighet eller utsettes for luft for lenge, vil det skape forhold for mugg og mugg.
• Feil innsamling av sopp: Hver gang du tar sopp, hvis hendene er svette, vil fuktigheten i soppposen øke og forårsake mugg. Etter å ha tatt soppen, ikke dekk til boksen, tett lukking av posen er også en av årsakene til mugg og mugg.
• La sopp stå for lenge til å ikke brukes: Grønn reishi-sopp må brukes og konsumeres kort tid etter høsting. Hvis du lar soppen stå for lenge uten å bruke soppen, kan den bli mug.

Dette er noen av årsakene til mugg og mugg, og for å løse dette problemet må du vite hvordan du lagrer det riktig.

Feil oppbevaring av reishi-sopp gjør reishi-sopp mug

Hvordan identifisere mugne, mugne reishi-sopp?

For å oppdage mugg eller snutebiller, kan vi enkelt gjenkjenne det ved å observere nøye:

Hvis soppen er muggen, vil det være en endring i farge på kroppen og hettene, med mange områder med uvanlig farge, vanligvis mørkegrå og med en hvit film på toppen. Stinkende sopp har også en litt stygg lukt.

I mellomtiden vil sopp med snutebiller ha mange bittesmå hull på kroppen og sopphetter på grunn av snutebiller, hvis nymeislet kan vi se snutebillene. Når du holder en stor sopp, vil den være lettere og ikke lenger lukte som den første.

Hvis du har gått glipp av vannfargen eller den grønne reishi-teen er mug, vil det ferdige produktet gi et mørkt og vanskelig å drikke vann, mens den vanlige grønne reishi-juicen vil ha en karakteristisk bitter smak.

Kan mugne grønn reishi-sopp brukes?

Prisen på skoggrønn reishi-sopp er ikke billig, og varierer fra 2 til 3 millioner VND per kilo, og mange avanserte varianter har høyere priser. Så mange mennesker vil fortsatt bruke muggsopp i frykt for avfall. Forskere har imidlertid analysert at når reishi-sopp blir mug, vil de inneholde et giftig stoff som er skadelig i hele kroppen, spesielt leveren, kalt aflatoksin. Dette stoffet kan redusere leverfunksjonen, noe som fører til fettlever , skrumplever og leverkreft.

Ikke bruk mugne reishi-sopp

Bruk derfor ikke mugne grønn reishi-sopp, uansett hvor mye eller lite. De garanterer ikke sikkerheten ved langvarig bruk. Hvis du vil bruke reishi-sopp, bør du sjekke nøye om soppen er muggen og finne en måte å håndtere den på i tide. Hvis det bare er 1-2 sopp i esken, bør skadet sopp fjernes, ta deretter resten av soppen til tørk og oppbevar dem deretter i en boks eller pose for videre bruk.

Forskning viser at mugne og snuteplanter har mistet mer enn halvparten av sine ernæringsmessige og medisinske egenskaper, og inneholder til og med mange bakterier og giftige stoffer. Bruk av mugne reishi-sopp har en svært høy risiko for forgiftning, forårsaker symptomer som fordøyelsesforstyrrelser, kald mage, avføring eller forstoppelse, magesmerter, kvalme, svimmelhet og svimmelhet og forårsaker allergier, lokal irritasjon.

Brukere må absolutt ikke bruke sopp med unormale tegn, skader, mugg. Når du kjøper reishi-sopp, bør du være forsiktig og bare velge pakkede produkter med etiketter mot forfalskning som fullt ut oppfyller medisinske standarder.

Hvordan bevare grønn reishi-sopp

Hvordan bevare fersk reishi-sopp for å forhindre mugg

Vanligvis bør ikke fersk reishi-sopp brukes direkte, for når den er ubehandlet, kan soppen forårsake forgiftning. Men hvis du er en fjellperson (soppplukker), bør du samle fersk reishi-sopp ved å holde både røttene festet til jernveden og sporemembranen rundt de beste bladsopphettene. Dette bidrar til å bevare soppen i opptil en uke før behandling.

Konservering av fersk grønn reishi-sopp

Hvordan bevare tørket reishi-sopp for å forhindre mugg og termitter

Oppbevaring av tørket reishi-sopp er veldig viktig for å holde dem muggfrie og forlenge holdbarheten. Her er noen effektive måter å bevare tørket reishi-sopp på:

• Når du tar sopp fra en boks eller pose, bør du bruke hansker eller bruke en skje eller spisepinner til å øse, unngå å plukke dem med bare hender for å unngå å skade soppen.
• Etter å ha tatt sopp, bør du lukke lokket på boksen eller posen, prøv å få soppen raskt for å begrense tiden eksponert for uteluften.
• Du kan oppbevare sopp i kjøleskapet for å unngå mugg og termitter.
• Unngå å utsette sopp for direkte sollys, oppbevar sopp på et kjølig og tørt sted.
• Kjøp bare nok sopp til å bruke om 1-2 måneder for å unngå ødeleggelse. Ikke kjøp for mange grønne reishi-sopper samtidig, du bør beregne å bruke opptil 1-2 måneder.
• I tillegg, for å sikre den beste kvaliteten på sopp, må du velge anerkjente enheter, sikre at den foreløpige behandlingen og pakkingen av sopp gjøres grundig.

Over er informasjon om mugne reishi-sopp og hvordan du konserverer grønn reishi-sopp. For å sikre helsen og sikkerheten til deg selv og familien din, velg alltid ferske, muggfrie sopp og oppbevar dem riktig.