Kan gresskar spises rå? Under hvilke omstendigheter kan vi spise rått gresskar? Hva bør merkes når du spiser gresskar? Alle disse spørsmålene vil bli besvart her.
Gresskar, også kjent som gresskar noen steder, er en næringsrik mat. Gresskar brukes ofte i supper og gryteretter i vietnamesiske familiemåltider. Men kan gresskar spises rå? Den følgende artikkelen aFamilyToday Blog vil svare på spørsmålet ditt.
Næringsstoffer i gresskar
Gresskar er en av fruktene med høyt næringsinnhold. I gresskar kan vi finne jern, sink, fosfor, kalium, vegetabilsk protein, linolfettsyrer sammen med vitaminer som vitamin C, vitamin B1, B2, B3, B5, B6 og B9.
Nærmere bestemt, i 100 g ferskt gresskar gir de omtrent:
- Fett : 0,1 g;
- Karbohydrater: 7g;
- Natrium: 1mg;
- Fiber: 0,5 g;
- Sukker: 2,8 g;
- Protein: 1g;
- Vitamin C: 9mg;
- Vitamin B6: 0,1mg;
- Jern: 0,8 mg;
- Kalsium: 21mg;
- Energi 26kcal;
- Og mange andre essensielle mineraler.
Gresskar inneholder mange viktige næringsstoffer inni
Svar på spørsmålet kan gresskar spises rått?
Som nevnt ovenfor gir gresskar essensielle vitaminer og mineraler for kroppen. Disse næringsstoffene har alle gode effekter på å fremme helse som å støtte bein, øyne, hjerne og har effekten av å gå ned i vekt, forskjønne huden, styrke immunforsvaret. Derfor er gresskar en allsidig mat som du bør legge til din daglige diettmeny.
I tillegg inneholder gresskar også svært lite mettet fett, kolesterol og natrium, noe som bidrar til å balansere aminosyrer og bekjempe tykktarmskreft.
Kan gresskar spises rå?
Så på spørsmålet om gresskar kan spises rått, er svaret ja. Normalt, i tillegg til å bruke gresskar til å koke suppe, stuing, dampet, kan du spise gresskar rått med salater eller bruke som juice eller kombinere med melk. Dette er flott for helsen og huden din.
Avslører de store effektene av å spise rått gresskar
Antidepressiv terapi: Ifølge ernæringsfysiologer inneholder gresskar næringsstoffet L-tryptofan, som forbedrer humøret og forbedrer helsen. Dette kan bidra til å eliminere depresjon , spesielt hos kvinner etter fødsel.
Støtte til behandling av nyrestein: Ved milde tilfeller av nyrestein kan pasienten drikke et glass gresskarjuice hver dag til steinen går i oppløsning. Gresskarjuice har evnen til å fjerne giftstoffer, bidra til å rense leveren og opprettholde helsen.
Et glass gresskarjuice støtter leverrensing hver dag
Skjønnhetshud: Gresskar inneholder mange vitaminer som A, B, C, E, som har positive effekter på huden. Disse vitaminene bidrar til å holde huden sunn, mykere og gir næringsstoffer for å bleke huden og bleke mørke flekker trygt og effektivt.
Senker blodtrykket og styrker hjertet: Gresskarfrøolje er rik på fytoøstrogener og fytosteroler, som er plantefettsyrer som bidrar til å senke blodtrykket og forbedre hjertehelsen. Spesielt bidrar det til å forhindre høyt blodtrykk og senke dårlige kolesterolnivåer i blodet, og dermed forbedre blodsirkulasjonen og redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Noen feil når du spiser gresskar må du unngå
Spis gresskar kontinuerlig
I følge anbefalinger fra ernæringsfysiologer bør du ikke spise gresskar mer enn 2 måltider per uke. Dette er fordi gresskar inneholder en stor mengde forløpere av vitamin A. Hvis du bruker for mye, kan dette stoffet ikke fordøyes i tide vil samle seg i leveren og under huden. Dette kan føre til at områder som toppen av nesen, håndflatene og føttene ser gule ut.
Spis gresskar som er gammelt og holdt lenge
Gresskar har et høyt sukkerinnhold, og samtidig kan det, når det lagres over lengre tid, inne i gresskaret oppstå anaerob respirasjon, gjæring og metamorfose, som er helseskadelig ved inntak.
Spis gresskar når du har fordøyelsesproblemer
En annen ting å merke seg er at personer med fordøyelsessykdommer bør begrense å spise gresskar, fordi det inneholder for høyt fiberinnhold , noe som ikke er bra for sykdommen deres.
Etter å ha lest artikkelen ovenfor, har du absolutt en klar forståelse av om gresskar er spiselig og hvordan du bruker det riktig. Selv om gresskar er veldig næringsrikt, bør du virkelig ikke spise for mye gresskar og spesielt ikke spise gresskar som har vært lagret i lang tid, da dette kan gi uønskede bivirkninger for helsen.