Nålesopp er en mat som mange vietnamesere bruker til å lage varme gryteretter. Men å bruke dem feil kan føre til at kroppen din blir forgiftet. Kan enoki-sopp spises rå? La oss finne ut av det nå.
Enoki-sopp er en type sopp som er elsket av mange mennesker og har høy næringsverdi, ekstremt bra for helsen. Med sin brukervennlige sødme, brukes denne soppen til å tilberede retter som hot pot, grill, wokbiff,... Men mange lurer fortsatt på om enokisopp kan spises rå? Og hvordan spise riktig?
Ernæringsmessig sammensetning av enoki-sopp
Enoki-sopp inneholder mye næringsstoffer som er bra for kroppen spesifikt, som proteiner, lipider, karbohydrater, fiber, kalsium,... og 16 typer aminosyrer, hvorav det er 8 typer som er nødvendige for kroppen. I tillegg inneholder enokisopper også mye lysin og sink for å hjelpe til med å forbedre hukommelsen for barn, kalium er nødvendig for kroppen, og enokisopper har stor effekt på personer med høyt blodtrykk, bidrar til å senke kolesterol, blod og fremmer tarm og tarm. mage peristaltikk, effektivt mot fedme .
Næringsingredienser i 125 g enoki-sopp inkluderer:
Kan enoki-sopp spises rå?
Enoki-sopp er veldig populær på det vietnamesiske markedet. Imidlertid har mange mennesker blitt forgiftet etter å ha spist enokisopp bare fordi soppen ikke er helt moden.
Dette tilfellet oppstår når du tilbereder retter med enokisopp og ser at maten er tilberedt, minner om å spise, men fordi soppen som legges inn senere, fortsatt ikke er ferdig kokt. Etter å ha spist vil brukerne føle ubehag, hodepine , blek hud og kvalme, og deretter kan de kaste opp sopp. Mange tror fortsatt at når vannet bare koker, er soppen myk, så de tror at soppen er kokt, så de bør spise den umiddelbart og bli forgiftet.
Kan enoki-sopp spises rå?
Faktisk, i tilstanden til fersk sopp, har enokisopper så vel som mange andre sopp (som halmsopp, abalonesopp...) stoffer som er skadelige for kroppen. Men når soppen er kokt, er disse stoffene nedbrytbare og trygge.
Feil når du spiser enokisopp
Ovennevnte seksjon har gitt deg svar på spørsmålet om enoki-sopp kan spises rå. I tillegg til nøye bearbeiding, er det noen få notater når du spiser enoki-sopp nedenfor.
Vask soppen for grundig
Enoki-sopp dyrket i et rent og godt lukket miljø trenger ikke å skylles grundig med vann. Vasking med for mye vann gjør ikke bare at soppen mister sin naturlige sødme, men får den også til å miste næringsverdien.
Derfor trenger du bare å vaske den kort med vann, eller trenger ikke å vaske den hvis stedet du kjøper er et produkt fra et anerkjent sted. Bare kutt av bunnen av soppen og tørk den med en fuktig klut for å nyte den beste smaken av produktet.
Behandling av sopp gjennom høyttalere
Soppen inne kan inneholde mange bakterier, så den må tilberedes ved høy temperatur i 5 til 10 minutter for å drepe alle bakteriene .
Kok sopp for å unngå matforgiftning
Koke sopp med for mye matolje
Fordi sopp er svært absorberende, absorberer de lett væsker som matolje og vann når de behandles. Derfor vil det ikke være bra for helsen å spise sopp som er behandlet med mye matolje.
Det at du inntar for mye fett i kroppen kan påvirke hjerte- og karsystemet, tarmmikrofloraen, fordøyelsesorganene og kan påvirke ansiktshuden din.
Bruk bortskjemt sopp til bearbeiding
Hvis shiitake-sopp blir stående utenfor, blir soppen lett skadet, noe som lett kan forårsake forgiftning for folk å spise. Nærmere bestemt, når enoki-sopp etterlates i miljøet, kommer mikroorganismer hit for å leve, og kan produsere giftstoffer som er skadelige for kroppen.
Derfor må sopp oppbevares ved en kald temperatur på 1 til 5 grader Celsius for å unngå ødeleggelse. Derfor, når du kjøper sopp, bør du unngå å velge de som har blitt ugjennomsiktig gul og foretrekker å velge de rene hvite enokisoppene!
Kjøp enoki-sopp på et uhygienisk produksjonssted
For tiden, på markedet, er det mange leverandører som legger til industriell sitronsyre i produksjonen av enoki-sopp, noe som kan påvirke kroppens helse. Absorpsjonen av dette giftstoffet kan påvirke nervesystemet og muligens overbelaste hjernen.
Bør velge fersk sopp med tydelig opprinnelse
Drikk vin og spis shiitake-sopp
Når du spiser shiitakesopp samtidig med alkohol, er det fare for symptomer som hodepine, kvalme, ... symptomene vil øke fordi aldehydinnholdet i blodet vil øke. Og hvis du ikke håndterer det i tide, kan det være livsfarlig. Derfor bør du alltid være forsiktig med å spise sopp på fest eller drikkebord!
Kan enoki-sopp spises rå ? Svaret er å spise nøye behandlet sopp, moden nok til ikke å skade helsen. I tillegg til feilene med å spise sopp vi nevnte ovenfor, er det også en viktig ting å velge et anerkjent sted å kjøpe sopp. Håper du kan spise deilig enokisopp og fortsatt være sunn!
Under graviditet er risikoen for svangerskapsdiabetes uunngåelig hos noen gravide kvinner. Matvalg spiller en viktig rolle for å minimere virkningen av svangerskapsdiabetes. Så kan svangerskapsdiabetes spise brød?
I følge vietnamesernes nærmeste forståelse, er frokostblandinger matvarer som består av 5 vanlige og svært næringsrike korn, inkludert: mais, ris, sesam, hvete og belgfrukter. Så går det ned i vekt å spise fullkorn? Hvordan spise for å gå ned i vekt effektivt? La oss finne ut av artikkelen nedenfor.
Melasma er en tilstand der mørke flekker vises på huden på grunn av overproduksjon av melaninpigment. I tillegg til å bruke dyre kosmetikk for å visne melasma, er det en naturlig, enkel, rimelig, men effektiv metode som mange kvinner tror er å bruke risvann.
Atopisk dermatitt er en kronisk dermatologisk sykdom som kan ramme alle. For å forbedre den ubehagelige, vedvarende kløen, kan pasienter ha prøvd mange forskjellige behandlinger. Her er en oppsummering av de mest effektive folkemidlene for atopisk dermatitt hjemme som du enkelt kan bruke med en gang.
Omskjæring er en mindre operasjon som ofte er indikert hos menn for å korrigere noen tilstander som lang forhud, innsnevring av forhuden. Prosedyren utføres på et sensitivt sted, noe som får mange til å bekymre seg og stille spørsmålet "Hvor lang tid tar det før omskjæring leges?". For å finne svaret på dette spørsmålet, vennligst les følgende artikkel i aFamilyToday Blog!
Et vakkert, balansert ansikt er alltid ønsket til mange mennesker, men ikke alle er heldige som har et perfekt ansikt. Det lille sideavviket er et estetisk problem som gjør at mange føler seg selvbevisste og ukomfortable i kommunikasjonen. Så hva er årsaken og hvordan løser du dette problemet effektivt?
For tiden er mange mennesker interessert i å bruke en kombinasjon av BHA og vitamin C i deres hudpleierutine, i håp om å forbedre hudtilstanden. Men er denne formelen egnet og hva bør man huske på når man bruker en kombinasjon av BHA og vitamin C?
Pølse er en favorittrett for mange vietnamesere, har en karakteristisk smak og egner seg veldig godt til måltider. Pølser blir ofte bearbeidet til en rekke retter. Men mange lurer på om pølser kan spises rå eller må behandles for å kunne brukes.
Kan rødbeter spises rå? Hva er fordelene med å spise rå rødbeter? Hva bør man merke seg når man spiser rå rødbeter? Alle vil bli besvart av aFamilyToday Blog her.
Riktig ernæring hjelper ikke bare eldre med å opprettholde riktig funksjon av kroppen, men det kan også bidra til å forhindre at komplikasjoner fra sykdom oppstår. Så hva er et sunt kosthold for eldre?
Betelblad er en kjent grønnsak som mange velger i mange retter. Men å spise guavablader er ikke et problem mange fortsatt lurer på. I denne artikkelen vil aFamilyToday Blog hjelpe deg med å svare.
Under graviditeten møter gravide kvinner mye press på grunn av endringer i både psykologiske, fysiologiske og endokrine. Dessuten bekymrer gravide kvinner seg ofte og stresser sammen med morgenkvalme, noe som fører til uregelmessig kosthold. Dette forårsaker mageproblemer under graviditet.
